食品安全国家标准 食品添加剂 富马酸 GB 25546-2010.pdf
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食品安全国家标准
食品添加剂
富马酸
GB
25546-2010
食品安全
国家标准
25546
2010
GB25546-2010食品安全国家标准食品添加剂富马酸1范围本标淮适用于以顺丁烯二酸为原料经异构化、结品、干燥而制得的食品添加剂富马酸。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。3化学名称，分子式、结构式和相对分子质量3.1化学名称反丁烯二酸3.2分子式C.HO3.3结构式HOOCHCOOH3.4相对分子质量116.07(按2007年国际相对原子质量)4技术要求4.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色气味酸味取适量实验室样品，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，目视观察，嗅其气味组织状态结品粉末或结品颗粒
