学龄期儿童营养问题荆州市中医医院儿科涂一世第一页，共三十八页。主要内容一、学龄期儿童的营养现状及原因二、学龄期儿童常见的营养问题及对策第二页，共三十八页。学龄前儿童的生理特点一、生长发育〔2岁~青春前期〕◆体重(kg)＝年龄x2+7(或8〕◆身高(cm)＝年龄x7+70。第三页，共三十八页。二、消化功能发育◆3岁：20颗乳牙已出齐◆6岁：第一颗恒牙可能萌出◆咀嚼能力仅到达成人的40%◆消化能力也仍有限学龄前儿童的生理特点第四页，共三十八页。三、心理发育◆短暂地控制注意力的能力◆注意力分散◆生活根本能自理，主动性强，好奇心强◆模仿能力极强学龄前儿童的生理特点第五页，共三十八页。学龄前儿童：1岁以下儿童生长发育较好；1岁以上儿童营养摄入和生长发育状况较差，能量摄入充足，蛋白质占推荐量59.4%，钙摄入量占31.3%；1/3缺铁性贫血。第六页，共三十八页。中小学生：营养素摄入量占推荐量%能量92.6-101.3蛋白质84.6-108.2钙38.9-52.5锌74.2-97.0城市学生农村学生维生素A和维生素B259.1-75.748.2-57.2贫血患病率15.04-28.9517.1-35.42营养不良率0.8-11.71.2-9.4第七页，共三十八页。1、不吃早餐和早餐营养缺乏2、普遍吃零食3、常吃快餐4、挑食、偏食5、乱吃保健品第八页，共三十八页。不吃早餐和早餐营养不足A危害：营养不足很难弥补(1)血糖降低，影响学习成绩(2)导致肥胖，中午强烈饥饿感，狼吞虎咽(3)引起胃炎、胆结石等疾病(4)营养摄入不足，严重时导致(5)营养缺乏症第九页，共三十八页。B我国学生早餐现状(1)5.5%小学生、16%中学生不吃早餐(2)不吃早餐的原因：A.来不及，没时间B.不饿、不想吃C.节食减肥D.感觉不好、吃了恶心E.没有人准备早餐F.早餐不合胃口第十页，共三十八页。C什么样的早餐有营养？◆能量占一天的30%、营养素占一天的25%◆4种食物：谷类、薯类；动物性食物；豆、奶；蔬菜水果有4种最好，有3种较差，1、2种差第十一页，共三十八页。普遍吃零食零食：在正餐时间以外所吃的食物或饮料。零食的危害•龋齿；•影响正常食欲；•营养素摄入不足；•零食能量、营养远不如正餐食物均衡，影响正餐食欲。第十二页，共三十八页。吃零食的原则：量：不宜过多，不要影响正常用膳•不在接近正餐时吃，影响正餐食欲•临睡前不吃，增加胃肠负担、龋齿•看电视时不吃，因为不知不觉吃下很多会造成肥胖时间：第十三页，共三十八页。营养含量：•选营养价值高的零食•含糖少的〔多会造成龋齿〕•含脂肪少的〔多会肥胖〕•太咸或腌...
