分泌消化液-沧江中学.pptx

佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科第一页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科1.消化系统包括消化系统包括_和和_。其中，消化道的。其中，消化道的开端是开端是_，末端是，末端是_。2.消化道包括消化道包括_、_、_、_、_、_、_。其中，小肠的开始局部叫其中，小肠的开始局部叫_，大肠的一端有，大肠的一端有_和和_。3、消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道淀粉淀粉小肠小肠大肠大肠肛门肛门口腔口腔肛门肛门十二指肠十二指肠盲肠盲肠阑尾阑尾消化腺消化腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺分泌的消化液分泌的消化液消化的物质消化的物质流入的部位流入的部位唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁肠液肠液胰液胰液口腔口腔小肠小肠小肠小肠小肠小肠胃胃胃胃蛋白质蛋白质脂肪脂肪糖类、脂肪糖类、脂肪蛋白质蛋白质糖类、脂肪糖类、脂肪蛋白质蛋白质第二页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科4.从上表可知：淀粉是从从上表可知：淀粉是从_开始初步消化，蛋白开始初步消化，蛋白质是从质是从_开始初步消化，脂肪是从开始初步消化，脂肪是从_开始初步开始初步消化。消化。5、消化系统的作用是、消化系统的作用是；食物消化；食物消化的过程包括的过程包括和和。胃胃口腔口腔小肠小肠消化食物和吸收营养消化食物和吸收营养物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化第三页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科第二节第二节 消化和吸收消化和吸收图中母亲说的话有道理吗？为什图中母亲说的话有道理吗？为什么吃饭应该细嚼慢咽？么吃饭应该细嚼慢咽？第四页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化作用消化作用食物中的营养物质食物中的营养物质 糖类、糖类、蛋白质、脂肪蛋白质、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素消化消化后吸收后吸收直接吸收直接吸收都能被人体都能被人体直接直接吸收吗？吸收吗？食物在消化道内分解成可以被细胞食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。吸收的物质的过程。消化作用消化作用第五页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化系统中的组成和功能：消化系统中的组成和功能：消化系统消化系统消化道：消化道：消化腺：消化腺：口腔、咽、食道、胃、小肠开始局部叫十二指口腔、咽、食道、胃、小肠开始局部叫十二指肠、大肠盲肠、阑尾、肛门肠、大肠盲肠、阑尾、肛门唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺一、食物的消化一、食物的消化第六页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化道的组成和功能消化道的组成和功能口腔口腔消化道的起始部位消化道的起始部位,内有内有牙齿牙齿.舌和唾舌和唾液腺液腺.咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕通过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大局部消化道中最膨大局部,有暂时贮存食物和初步有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用消化蛋白质的作用十二指肠十二指肠小肠的起始部位小肠的起始部位,内有胆内有胆管和胰管的开口管和胰管的开口.消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在在腹腔的右下部腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾第七页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化腺的组成和功能消化腺的组成和功能唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉酶其内的淀粉酶能够初步消化淀粉能够初步消化淀粉分泌胃液有盐酸和蛋分泌胃液有盐酸和蛋白酶，能初步消化蛋白白酶，能初步消化蛋白质质肝脏肝脏人体最大的消化人体最大的消化腺腺,分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液有消化分泌肠液有消化糖类、蛋白质和脂糖类、蛋白质和脂肪的酶肪的酶肠腺肠腺胃腺胃腺胰脏胰脏第八页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科 口腔中参与消化的结构：口腔中参与消化的结构：淀粉在唾液淀粉酶的作用下，局部转变成麦芽糖。淀粉在唾液淀粉酶的作用下，局部转变成麦芽糖。口口腔中具有初步的消化作用。腔中具有初步的消化作用。牙齿牙齿咀嚼食物咀嚼食物舌舌搅拌食物搅拌食物唾液唾液初步消化淀粉初步消化淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶湿润食物湿润食物第九页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科1、胃的蠕动、胃的蠕动 进一步进一步磨碎磨碎食物，食物，搅拌搅拌食物食物2、分泌大量消化液、分泌大量消化液胃是如何消化食物的？胃是如何消化食物的？胃液中有胃胃液中有胃蛋白酶蛋白酶，能初步消化能初步消化蛋白质蛋白质。黏膜上皮凹陷入胃壁中形成黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称可以初步消化蛋白质。胃液又称胃胃酸酸。胃壁肌肉兴旺胃壁肌肉兴旺,肌肉收缩使食物与肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于胃液充分混合有助于食物的消化食物的消化.第十页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科皱襞皱襞消化器官消化器官小肠小肠小肠绒毛小肠绒毛毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管皱襞和绒毛对于小肠皱襞和绒毛对于小肠来说有什么意义？来说有什么意义？第十一页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科皱襞和绒毛皱襞和绒毛 人体小肠大约长人体小肠大约长6米，直径约米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外外表厘米，以此可计算出小肠的外外表积大约是积大约是0.67平方米，然而小肠的平方米，然而小肠的内外表积那么有内外表积那么有200平方米以上。平方米以上。消化器官消化器官小肠小肠小肠的内外外表积差异大小肠的内外外表积差异大增加了小肠内外表积！增加了小肠内外表积！小肠的内、外表面积为什么差异这么大小肠的内、外表面积为什么差异这么大？第十二页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科小肠适于消化和吸收的结构特点：小肠适于消化和吸收的结构特点：2、小肠长57米很长；小结小结皱襞和绒毛大大增加了小肠内外表积。皱襞和绒毛大大增加了小肠内外表积。1 1、小肠中有、小肠中有多种消化液和消化酶多种消化液和消化酶。3 3、丰富的、丰富的毛细血管和毛细淋巴管毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收。有利于营养物质吸收。小肠是食物消化吸收的最主要场所！小肠是食物消化吸收的最主要场所！第十三页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科前面前面位置位置:深红色深红色,大局部位大局部位 于腹腔的右上部于腹腔的右上部.右叶右叶左叶左叶胆囊胆囊(贮存胆汁贮存胆汁)胆管胆管(运输胆汁进入小肠运输胆汁进入小肠)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌肝脏细胞能够分泌胆汁胆汁,胆汁能胆汁能促进脂肪的消化促进脂肪的消化.2.具有具有解毒解毒的作用的作用.3.在蛋白质、糖类和脂肪的在蛋白质、糖类和脂肪的代谢代谢中起着重要作用中起着重要作用.第十四页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科位置位置:位于腹腔胃的反面位于腹腔胃的反面.胰导管胰导管通入小肠通入小肠.分泌胰液分泌胰液,通过胰导管通过胰导管进入十二指肠进入十二指肠,胰液胰液中中含含有消化糖类、蛋白质和有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶脂肪的酶.分泌胰岛素分泌胰岛素,调节糖的代谢调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞胰脏内有两种腺细胞:肝脏和胰脏位置图肝脏和胰脏位置图第十五页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科 胆汁也是一种消化液，但是胆汁中胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的酶。没有消化食物的酶。胆胆汁汁的的乳乳化化作作用用第十六页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶)(没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶)(多种酶多种酶)第十七页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科食物的消化过程食物的消化过程一、食物的消化一、食物的消化第十八页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠消消化化系系统统葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脂肪酸脂肪酸甘油甘油淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物食物的消化过程食物的消化过程胰液胰液胆汁胆汁唾液唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 第十九页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科食物的消化食物的消化1、消化的概念：在消化道内将食物分解成、消化的概念：在消化道内将食物分解成为可以被吸收的成分的过程。为可以被吸收的成分的过程。2、消化方式：物理性消化和化学性消化。、消化方式：物理性消化和化学性消化。3、各种营养物质的化学性消化：、各种营养物质的化学性消化：淀粉的消化：淀粉的消化：口腔口腔淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖蛋白质的消化：蛋白质的消化：胃胃蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化：小肠小肠 脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油 +脂肪酸脂肪酸唾液唾液口腔口腔肠液肠液 胰液胰液小肠小肠胃液胃液 肠液肠液 胰液胰液胃胃 小肠小肠 胆汁胆汁肝脏肝脏肠液肠液 胰液胰液小肠小肠第二十页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。各物质的面积，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血血液液运往全身。运往全身。讨论：讨论：请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？是小肠？小肠的结构小肠的结构第二十一页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科消化酶消化酶读图答复：读图答复：2、绿色大圆表示、绿色大圆表示_，在，在_的作用下，被分解成了的作用下，被分解成了_，进入，进入_被人体被人体吸收。吸收。1、食物在、食物在_被消化被消化分解分解 食物食物消化道消化道大分子物质大分子物质小分子物质小分子物质血液血液消化作用消化作用第二十二页，共三十八页。佛山市高明区沧江中学佛山市高明区沧江中学 生物科生物科 少量水、少量水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少量水少量水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各局部能够吸收哪些营养物质？各局部能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释你能够解释“吸收吸收 的概念吗？的概念吗？消化道中具有吸收作用的部位：消化道中具