人和动物体内三大营养物质的代谢第六节第一页，共三十一页。人体〔动物〕获取的食物中，包含的营养物质有：水分无机盐维生素蛋白质糖类脂肪有机大分子，必须经过消化形成有机小分子才能被人体吸收有机或无机小分子可以被人体直接吸收第二页，共三十一页。知识回忆：想一想：我们从食物中获得的糖类、脂肪、蛋白质如何被人体消化的？第三页，共三十一页。第四页，共三十一页。消化系统消化道：消化腺口腔、咽、食道、胃小肠、大肠、肛门胃腺：分泌胃液〔含胃蛋白酶〕肝脏：分泌胆汁〔不含消化酶，起乳化作用〕胰腺：分泌胰液〔胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰麦芽糖酶〕肠腺：分泌小肠液〔含肠淀粉酶、肠脂肪酶、肠麦芽糖酶、肽酶〕唾液腺：唾液淀粉酶第五页，共三十一页。3、三大营养物质的消化淀粉葡萄糖麦芽糖蛋白质氨基酸多肽脂肪甘油、脂肪酸脂肪微粒唾液、胰、肠淀粉酶胃、胰蛋白酶肠肽酶胆汁乳化作用胰、肠脂肪酶胰、肠麦芽糖酶第六页，共三十一页。阅读教材P64-65糖类代谢的相关内容，P68第一段内容,思考以下问题:1、人体内的糖类有哪些来源？2、人体内糖类的去路有哪些？3、人体内正常的血糖含量是多少？4、什么是低血糖早期病症？有何表现？出现病症如何补救？5、什么是低血糖晚期病症？有何表现？为什么由此表现？出现病症如何缓解？第七页，共三十一页。三大类营养物质的代谢1、糖代谢食物中的淀粉消化、吸收血液中葡萄糖（血糖）氧化分解CO2+H2O+能量合成糖元〔肝糖元、肌糖元〕转变脂肪、某些氨基酸肝糖元分解〔非糖物质〕甘油氨基酸乳酸转化第八页，共三十一页。2、糖类代谢与人体健康低血糖低于60mg/dL高于160mg/dL糖尿血糖(80-120mg/dL)50～60mg/dL＜45mg/dL头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力惊厥、昏迷吃一些含糖较多的食物、或喝浓糖水静脉输入葡萄糖溶液思考：低血糖晚期为什么会出现惊厥、昏迷等病症？血糖浓度临床表现缓解措施低血糖早期低血糖晚期第九页，共三十一页。糖代谢与人体健康血糖正常值〔80~120mg/Dl〕低血糖早期病症〔50~60mg/dL〕晚期病症〔45mg/dL〕高血糖〔130mg/Dl〕糖尿〔160mg/dL〕头晕、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力惊厥、晕迷第十页，共三十一页。阅读教材P65-66脂质代谢的相关内容及P68第2-3段，思考以下问题：1、人体内的脂质来源有哪些？2、人体内脂质有哪些去路？3、为什么会引起肥胖？如何治疗？4、为什么会引起脂肪肝？如何防治？第十一页，共三十一页。脂类代谢食物中脂类消化、吸收...
