2022年医学专题—细胞中的有机物3正式版.ppt

第第5 5节节 细胞细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)中的无机物中的无机物第一页，共二十五页。一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持20d20d以上不进食。以上不进食。一个人不喝水一个人不喝水(h shu)(h shu)，1d d后就会丧失意识后就会丧失意识,生命濒临终点生命濒临终点地球表面约地球表面约3/4的部分是的部分是水水；细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物水水水水-生命生命(shngmng)之之源源第二页，共二十五页。火星(huxng)上有生物吗？许多国家许多国家(guji)的科学家的科学家都在为寻找火星上的水都在为寻找火星上的水而努力工作而努力工作。第三页，共二十五页。3.3.人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%101022227676797983831.1.细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52.2.几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80 细胞细胞(xbo)中含量最多的化合物是水中含量最多的化合物是水 不同不同(b tn)生物的含水量不同生物的含水量不同(b tn)同种生物，在不同同种生物，在不同(b tn(b tn)的组织、器官中的含水量不的组织、器官中的含水量不同同(b tn(b tn)分分析析讨讨论论一一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？第四页，共二十五页。同种生物，不同同种生物，不同(b tn)的生长发育时期含水量不的生长发育时期含水量不同同(b tn)幼儿幼儿(yu r)和成人体内的含水量和成人体内的含水量4.第五页，共二十五页。自然界中的水以三种自然界中的水以三种(sn zhn)形式存在。形式存在。那么，在那么，在细胞内水是否还是以这三细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？种形式存在呢？第六页，共二十五页。1、.水的存在水的存在(cnzi)形式及生理功能形式及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能结合水结合水细胞中与其细胞中与其他物质结合他物质结合的水的水自由水自由水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动95%以上以上(yshng)约约4.5%1.是细胞是细胞(xbo)内的良好溶剂内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应3.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分第七页，共二十五页。血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979n（2 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么么(shn me)(shn me)形式的水？形式的水？分析(fnx)(fnx)讨论二 （1 1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两两者含水量这么者含水量这么(zh me)(zh me)接近？接近？血液中水主要以自由水的形式存在血液中水主要以自由水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在心肌细胞中水主要以结合水的形式存在自由水自由水 结合水结合水第八页，共二十五页。（3）比较新鲜种子比较新鲜种子(zhng zi)(zhng zi)和干种子和干种子(zhng zi)(zhng zi)谁的谁的新陈代谢相对旺盛？新陈代谢相对旺盛？（4 4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？中谁最先结冰？（5 5）根据问题（）根据问题（4 4），自由水多还是结合水），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合结合(jih)水含量越高的生物体，抗性水含量越高的生物体，抗性相对较强相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由一般而言，代谢越旺盛，自由(zyu)水含量越高水含量越高第九页，共二十五页。一、细胞一、细胞(xbo)中的水中的水2、作用、作用(zuyng)（1）运输）运输(ynsh)（2）良好的溶剂）良好的溶剂（3）大多数生化反应需要水的参与大多数生化反应需要水的参与细胞的重要组成成分细胞的重要组成成分结合水：结合水：自由水：自由水：第十页，共二十五页。刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。成幼苗。把晒干的种子放在一洁净把晒干的种子放在一洁净(jijng)(jijng)的试的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是水主要是 水，这样的种子将不水，这样的种子将不能萌发。能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 水的含量相对水的含量相对高些。高些。练一练自由自由(zyu)结合结合(jih)自由自由第十一页，共二十五页。“节水节水(ji shu)刻不容缓刻不容缓”、“节水节水(ji shu)从每个人从每个人做起做起”！第十二页，共二十五页。广告广告(gunggo)一：健康体魄，来源于一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面上面(shng min)的广告中提到了哪些无机盐？有何作用的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？第十三页，共二十五页。1.1.无机盐在细胞无机盐在细胞(xbo)(xbo)中的存在形式：中的存在形式：离子离子(lz)形形式式阳离子阳离子：NaNa+、K K+、Ca Ca2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、Fe Fe3+3+等。等。阴离子阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。二二.细胞细胞(xbo)(xbo)中的无机盐：中的无机盐：2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5第十四页，共二十五页。（1 1）为什么缺铁会导致）为什么缺铁会导致(dozh)(dozh)贫血？贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白分分析析(f f n nx x)讨讨论论三三1.细胞中许多有机物的重要组成细胞中许多有机物的重要组成(z chn)成分成分铁是血红蛋白的重要组分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分第十五页，共二十五页。人若在高温条件下工作人若在高温条件下工作(gngzu)(gngzu)，大量排汗，该怎，大量排汗，该怎样做？样做？分析分析(fnx)讨论四讨论四 2.维持(wich)细胞和生物体的生命活动A.A.饮盐开水饮盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯净水饮纯净水第十六页，共二十五页。各种蛋白质对于各种蛋白质对于pHpH的改变异常敏感，人体血浆的改变异常敏感，人体血浆pHpH降低降低0.50.5个单位，立即个单位，立即(lj)(lj)发生酸中毒。发生酸中毒。分析分析(fnx)讨论五讨论五 3.维持维持(wich)细胞和生物体的酸碱平衡细胞和生物体的酸碱平衡无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。第十七页，共二十五页。三三.组成细胞的元素组成细胞的元素(yun s)(yun s)和物质和物质1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_等等化学元素化学元素2.2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中其中_是主要的能源物质是主要的能源物质(wzh)(wzh)，_是主是主要储能物质要储能物质(wzh)(wzh)，_是生命活动的主要承担是生命活动的主要承担者，者，_作为遗传物质作为遗传物质(wzh)(wzh)C、H、O、N碳链碳链 糖类糖类(tn li)脂肪脂肪蛋白质蛋白质核酸核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！种最基本的结构形式，才能表现生命现象！第十八页，共二十五页。知识知识(zh shi)回顾回顾一一.细胞中的水细胞中的水1.存在形式存在形式2.作用作用(zuyng)二二.细胞中的无机盐细胞中的无机盐1.存在形式存在形式2.作用作用3.三三.细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物第十九页，共二十五页。基础(jch)练习1、细胞中含量最多的化合物（、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质、蛋白质 B、淀粉、淀粉 C、水、水 D、糖原、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当、水在生物体的许多化学反应中可充当A、溶剂、溶剂 B、催化剂、催化剂 C、还原剂、还原剂 D、载体、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值内的结合水与自由水的比值(bzh)（）A、升高、升高 B、下降、下降 C、不变、不变 D、变化与此无关、变化与此无关第二十页，共二十五页。拔高拔高(b o)训练训练表一：表一：几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二：人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%10102222767679798383从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）构成生物体的成分中水的含量最多（）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）（3）代谢）代谢(dixi)旺盛的组织器官含水量较高（旺盛的组织器官含水量较高（）（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（）第二十一页，共二十五页。技能技能(jnng)提高提高 查找资料查找资料，了解某种植物（如，了解某种植物（如:小麦小麦(xiomi)）生长发育需要哪些无机盐。）生长发育需要哪些无机盐。设计实验设计实验，证明某种或某几种无机盐，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。是这种植物生长发育所必需的。网站网站(wn zhn)登陆登陆http:/ xie)(xi xie)！第二十三页，共二十五页。随着年岁的叠加，我们会渐渐发现：越是有智慧的人，越是谦虚，因为昂头的只是稗子，低头的才是稻子；越是富有的人，越是高贵，因为真正的富裕是灵魂上的高贵以及精神世界的富足；越是优秀的人，越是努力，因为优秀从来不是与生俱来，从来不是一蹴而就。随着沧桑的累积，我们也会慢慢懂得：成功的路，其实并不拥挤，因为能够坚持到底的人实在太少；所有优秀的人，其实就是活得很努力的人，所谓的胜利，其实最后就是自身价值观的胜利。人到中年，突然间醒悟许多，总算明白：人生，只有将世间的路一一走遍，才能到尽头；生活，只有将尘世况味种种尝遍，才