2.我们(wǒmen)的营养第一页，共二十三页。食物(shíwù)中含有哪些营养成分？第二页，共二十三页。第三页，共二十三页。温馨(wēnxīn)小提示蛋白质烧烧焦(shāojiāo)头发的气味脂肪压、划留下(liúxià)油迹淀粉滴碘变蓝我知道检验食物中营养成分的方法第四页，共二十三页。米饭、面食(miànshí)中有淀粉第五页，共二十三页。肉蛋奶类中富含蛋白质，钙质(àizhì)ɡ第六页，共二十三页。第七页，共二十三页。豆类中也富含蛋白质第八页，共二十三页。花生、芝麻富含脂肪(zhīfáng)，可提供脂肪(zhīfáng)酸第九页，共二十三页。水果(shuǐguǒ)蔬菜中富含纤维素、维生素和矿物质第十页，共二十三页。不同(bùtón)ɡ营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要(zhǔyào)材料淀粉、脂肪是人体(réntǐ)的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。第十一页，共二十三页。想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？第十二页，共二十三页。下面的说法你认为对不对？认为不对的说明(shuōmíng)理由。1、有人认为(rènwéi)，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃？2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？第十三页，共二十三页。食物(shíwù)结构4份2份2份2份第十四页，共二十三页。你能设计(shèjì)适合自己的营养配餐吗？我的设计(shèjì)第十五页，共二十三页。每周作业(zuòyè)•统计(tǒngjì)自己每天所吃的食物，分析每天都获得了哪些营养成分，适当调整自己的饮食习惯。第十六页，共二十三页。各种营养成分的不同作用：蛋白质、水、盐类：人体的材料蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子(shāzi)就没有房屋一样。小资料(zīliào)：第十七页，共二十三页。盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节(tiáojié)人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）水，也是构成人体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。第十八页，共二十三页。淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少(quēshǎo)了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。第十九页，共二十三页。维生素是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分，需要量不多，但可以促进人...
