2022年医学专题—必修一31细胞膜(1).ppt

当人们对细胞有一定的认识后，有人尝试过想当人们对细胞有一定的认识后，有人尝试过想组装组装(z zhun)细胞，你们推测一下能细胞，你们推测一下能否否成功？成功？-生物体结构和功能的基本单位生物体结构和功能的基本单位-地球上最基本的地球上最基本的生命生命系统系统细胞细胞(xbo)谈谈你对细胞谈谈你对细胞(xbo)的认识？的认识？我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑都精巧！止设计出的任何智能电脑都精巧！-翟中和翟中和第一页，共二十八页。第第 3 3 章章 细细 胞胞 的的 结结 构构第二页，共二十八页。科学家用显微注射器把一种叫伊红的物科学家用显微注射器把一种叫伊红的物质注入变形虫（单细胞动物）体内，伊红很质注入变形虫（单细胞动物）体内，伊红很快扩散到整个细胞，但不能逸出细胞。快扩散到整个细胞，但不能逸出细胞。你认为你认为(rnwi)伊红为什么不会逸出细胞伊红为什么不会逸出细胞？任何一个完整任何一个完整(wnzhng)的系统都有一定的边界，那么细的系统都有一定的边界，那么细胞是否也有边界呢？胞是否也有边界呢？细胞细胞(xbo)的边界的边界-细胞膜细胞膜第三页，共二十八页。第第1节节 细胞膜细胞膜系统系统(xtng)的边界的边界第四页，共二十八页。本节聚焦：本节聚焦：1、怎样获得、怎样获得(hud)细胞膜？细胞膜？2、细胞膜的主要成分是什么？、细胞膜的主要成分是什么？3、细胞膜具有哪些功能？、细胞膜具有哪些功能？第五页，共二十八页。细胞核细胞核液泡液泡(ypo)酵母菌模式图酵母菌模式图一、制备一、制备(zhbi)细胞膜的方法细胞膜的方法1 1、材料、材料(cilio)(cilio)选择：选择：人口腔上皮细胞人口腔上皮细胞 叶肉细胞叶肉细胞 哺乳动物的红细胞哺乳动物的红细胞 理由？理由？第七页，共二十八页。一、制备一、制备(zhbi)细胞膜的方细胞膜的方法法 选择选择哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞。因为哺乳动物成熟的红细胞内因为哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众没有细胞核和其它众多的细胞器多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。起。另外，红细胞数量另外，红细胞数量(shling)大，材料易得。大，材料易得。1 1、材料、材料(cilio)(cilio)选择：选择：鸡的血红细胞可否作为制备细胞膜的材料，为什么？鸡的血红细胞可否作为制备细胞膜的材料，为什么？鸡不是哺乳动物，它的血红细胞有细鸡不是哺乳动物，它的血红细胞有细胞核和众多的细胞器。胞核和众多的细胞器。不选择原核细胞为制备细胞膜的材料，原因是不选择原核细胞为制备细胞膜的材料，原因是?原核细胞有细胞壁，不能吸水涨破。原核细胞有细胞壁，不能吸水涨破。第八页，共二十八页。2 2、原理、原理(yunl)(yunl)：生理盐水生理盐水(shnglynshu)蒸馏水蒸馏水 浓盐水浓盐水红细胞吸水涨破红细胞吸水涨破双面凹陷双面凹陷(oxin)的圆饼状的圆饼状第九页，共二十八页。3 3、实验实验(shyn)步步骤骤：选选 材材制作制作(zhzu)(zhzu)装装片片观观 察察滴清水滴清水(qn(qn shu)shu)观观 察察 ：用显微镜观察红细胞形态（：用显微镜观察红细胞形态（先低后高先低后高）：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片 上，盖上盖玻片上，盖上盖玻片：在盖玻片的一侧滴：在盖玻片的一侧滴1d1d蒸馏水，在另一侧用吸水蒸馏水，在另一侧用吸水 纸吸引纸吸引（引流法引流法）：持续观察细胞的变化：持续观察细胞的变化：猪、羊、人等哺乳动物的新鲜红细胞悬浮液（血液加适：猪、羊、人等哺乳动物的新鲜红细胞悬浮液（血液加适量的量的生理盐水生理盐水）使红细胞分散开，不易凝使红细胞分散开，不易凝聚成块；聚成块；使红细胞维持原使红细胞维持原有的形态有的形态第十页，共二十八页。结果结果(ji gu)：人正常人正常(zhngchng)红细红细胞的光镜照片胞的光镜照片人部分人部分(b fen)红细胞已涨红细胞已涨破的光镜照破的光镜照片片思考：思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？法才能获得较纯的细胞膜？细胞膜和细胞质的质量不细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过一样，可通过高速离心高速离心处理获处理获得较纯的红细胞膜；得较纯的红细胞膜；第十一页，共二十八页。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分(chng fn)材料材料(cilio)分析分析 1859年，年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植物细胞多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是(fnsh)易溶于易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。质，也不容易穿过膜。讨讨 论论 你从以上实验中能得出什么结论？并说你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。明理由。结论：细胞膜的组成成分中含有结论：细胞膜的组成成分中含有脂质脂质第十二页，共二十八页。材料材料(cilio)分析分析 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现科学家对细胞膜化学成分深层分析发现(fxin)，细胞膜，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。蛋白质分解起催化作用的物质）。你从以上实验中能得出什么你从以上实验中能得出什么(shn me)结论？结论？结论：细胞膜的成分中还有结论：细胞膜的成分中还有蛋白质蛋白质细胞膜细胞膜的成分的成分脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类 (主要是主要是磷脂磷脂)（糖蛋白，糖脂糖蛋白，糖脂）50%40%2%-10%思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？第十三页，共二十八页。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分(chng fn)细胞膜细胞膜的成分的成分(chng fn)脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类(tn(tn li)li)(主要是主要是磷脂磷脂)（糖蛋白，糖脂糖蛋白，糖脂）50%40%2%-10%细胞膜的组成元素：细胞膜的组成元素：C H O N P 第十四页，共二十八页。小小 结结：（1）细细胞膜主要由胞膜主要由_脂脂质质和和蛋白蛋白质质组组成，其次，成，其次，还还有少量的有少量的糖糖类类。在。在组组成成细细胞膜的脂胞膜的脂质质中，中，磷磷脂脂最丰富。最丰富。（2）因）因为为蛋白蛋白质质是生命活是生命活动动(hu dng)的主要承担的主要承担者，它的功能多种多者，它的功能多种多样样，所以，所以细细胞膜的功能的胞膜的功能的复复杂杂程度由程度由蛋白蛋白质质的种的种类类和数量和数量决定。决定。第十五页，共二十八页。是是谁谁，隔开了原始海洋的，隔开了原始海洋的动荡动荡。()是是谁谁，奏，奏鸣鸣了生命的交响。了生命的交响。是是谁谁，为为我日夜守我日夜守边边防。防。()是是谁谁，为为我我传传信信报报安康安康(nkng)。()啊，啊，伟伟大的大的细细胞膜呀！胞膜呀！没有你，我会是何等模没有你，我会是何等模样样！”请欣赏赞美请欣赏赞美(znmi)细胞膜的诗句：细胞膜的诗句：将细胞与外界将细胞与外界(wiji)环境分隔开环境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流第十六页，共二十八页。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能(gngnng)1 1、将细胞将细胞(xbo)(xbo)(xbo)(xbo)与外界坏境分隔开与外界坏境分隔开 膜的出现膜的出现是生命起源是生命起源(qyun)过程中至过程中至关重要的阶段。关重要的阶段。电镜下的细胞膜电镜下的细胞膜第十七页，共二十八页。2 2、控制物质控制物质(wzh)(wzh)(wzh)(wzh)进出细胞进出细胞第十八页，共二十八页。2.控制控制(kngzh)物质进出细胞物质进出细胞有害物质有害物质营养物质营养物质废物废物(fiw)等物质等物质核酸等重要核酸等重要(zhngyo)成分成分细胞膜第十九页，共二十八页。营养物质营养物质废物废物(fiw)(fiw)分泌物分泌物病毒病毒(bngd)(bngd)，病菌，病菌控制控制(kngzh)(kngzh)的相对性的相对性功能功能2：控制物质进出细胞：控制物质进出细胞第二十页，共二十八页。3 3、进行、进行(jnxng)(jnxng)细胞间的信息交细胞间的信息交流流 细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的与靶细胞的细胞膜上的受体细胞膜上的受体结合，把信息传递给靶细胞，结合，把信息传递给靶细胞，从而从而(cng r)影响靶细胞的生命活动。影响靶细胞的生命活动。信息信息(xnx)交流的方式：交流的方式：（1）间接：细胞膜表面的受体接受信号分子；）间接：细胞膜表面的受体接受信号分子；受体受体第二十一页，共二十八页。相邻两个细胞之间相邻两个细胞之间形成通道形成通道；例如；例如(lr)：植物细胞之间的：植物细胞之间的胞间连丝胞间连丝；（2）直接）直接(zhji)：相邻两个相邻两个(lin)细胞的细胞的细胞膜接触细胞膜接触；如精子和卵细胞的识别和结合；如精子和卵细胞的识别和结合；受体受体胞间连丝胞间连丝第二十二页，共二十八页。假如今天我们假如今天我们(w men)只有只有植物细胞植物细胞材料用作材料用作实验实验,要想感受膜的存在，我们应首先考虑要想感受膜的存在，我们应首先考虑什么什么?细细胞胞壁壁成分成分(chng fn)：纤维素，果胶纤维素，果胶(u jio)作用：作用：用纤维素酶和果胶用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。酶去掉细胞壁。支持，保护；防止细胞吸涨而支持，保护；防止细胞吸涨而破裂，保持细胞的正常形态破裂，保持细胞的正常形态第二十三页，共二十八页。第第1节节 细胞膜细胞膜系统系统(xtng)的边界的边界细胞膜细胞膜研究细胞膜的常用研究细胞膜的常用(chn yn)材料：材料：人或哺乳动物人或哺乳动物(brdngw)成熟成熟红细胞红细胞细胞膜成分细胞膜成分主要成分：主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类脂质和蛋白质，还有少量糖类成分特点：成分特点：脂质中脂质中磷脂最丰富，磷脂最丰富，功能越复杂功能越复杂的细胞膜，的细胞膜，蛋白质种类和数量蛋白质种类和数量越多越多细胞膜功能细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定的相对稳定控制物质出入细胞控制物质出入细胞进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流知识网络：知识网络：第二十四页，共二十八页。1 1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富、在组成细胞膜的脂质中，最丰富(fngf)(fngf)的是：的是：A A、脂肪、脂肪 B B、固醇、固醇 C C、磷脂、磷脂 D D、维生素、维生素D D2 2、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是 A.CA.C、H H、O O、N B.CN B.C、H H、O O、N N、P P C.C C.C、H H、O O、S D.CS D.C、H H、O O、N N、S S3 3、下列关于、下列关于(guny)(guny)细胞膜的功能不正确的是：细胞膜的功能不正确的是：A A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流失 C C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞第二十五页，共二十八页。5 5、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （）A A、肝细胞表面的受体能够、肝细胞表面的受体能够(nnggu)(nnggu