大肠杆菌的分离鉴定大肠杆菌的分离鉴定(jiàndìng)(jiàndìng)、药敏、药敏实验及生化实验实验及生化实验第一页，共十二页。目的(mùdì)要求•熟悉鉴别培养基的原理•了解大肠杆菌的主要生理(shēnglǐ)生化特性第二页，共十二页。一、鉴别(jiànbié)培养大肠杆菌沙门氏杆菌麦康凯培养基红色菌落无色或浅黄色菌落SS琼脂培养基红色菌落浅黄色菌落伊红美兰琼脂培养基紫红色或紫黑色并带有金属光泽菌落粉红色菌落三塘铁培养基斜面和深层均为红色斜面为红色；深层为黄色；若产生H2S，为黑色培养基类别(lèibié)菌种第三页，共十二页。分离(fēnlí)鉴定---麦康凯培养基•原理：在培养基中含有胆盐，可抑制大部分革兰氏阳性菌的生长，培养基含乳糖，大肠杆菌能分离乳糖，使pH下降（中性指示剂5.5--7.5，红--黄）形成红色菌落(jūnluò)，而沙门氏菌和志贺氏菌，不能分解乳糖，菌落(jūnluò)小且为无色第四页，共十二页。术式两试管斜面移植时，左手斜持菌种管和被接种管，管口相齐，管底放在拇指和食指间，松动两管棉塞，将管口进行火焰灭菌，使其靠近火焰，将接种环深入管内，先在无菌生长的培养基上接触使之冷却，再挑取少量的细菌后，拉出接种环，立即伸入另一管斜面培养基上，勿碰到斜面和管壁，直达斜面底部，从底部开始划曲线，向上到斜面顶端，管口火焰灭菌，塞好棉塞，接种完毕。接种环火焰灭菌后，放下(fànɡxià)接种棒最后在斜面管壁上注明日期、接种者。置370C，温箱培养第五页，共十二页。结果(jiēguǒ)判定•鲜桃红色或微红色，菌落中心呈深桃红色•圆形，扁平，边缘整齐(zhěngqí)，表面光滑，湿润第六页，共十二页。二、药敏试验(shìyàn)方法：取一菌种，用灭菌的接种环致密划线于琼脂表面（可重复来回划线），用无菌镊子，将各种(èzhǒn)ɡɡ抗菌药物圆纸片，分别贴于培养基表面。各片距离相等，370C，24h后，观察结果。第七页，共十二页。药敏结果(jiēguǒ)判定抑菌直径（mm）敏感性>20极敏感15-20高敏感10-14中敏感<10低敏感0不敏感第八页，共十二页。三、生化(shēnɡhuà)实验1糖发酵试验•原理：各种细菌具有不同的酶，有的细菌能分解某些糖类而产酸产气，有的细菌虽能分解某种糖类，但只产酸不产气，有的细菌则不能分解。从而鉴别细菌。•方法：将需要鉴别的细菌纯培养物，分别接种在各种含指示剂的糖发酵管内，将发酵管倒置与370C温箱内培养24h•结果：培养液不变色----无变化(biànhuà)（—）培养液变为黄色----...
