2022年医学专题—产后营养和婴儿期营养(1).ppt

产后营养和婴儿(yng r)的喂养,儿童医院山西省 刘小强 妇幼保健院,第一页，共三十九页。,一.分娩(fnmin)过程中-营养要求,在分娩过程中，为了保证产程的顺利进行，产妇须有足够的力量来完成，此时应鼓励她们多进食，并安结合产妇的喜好，供给其清淡易消化为主的高热量，高蛋白，软食少量带汤的食物。如果产妇不想(b xin)进食不必勉强。,第二页，共三十九页。,二.产褥期的营养(yngyng)与膳食,产后需要足够的营养来补偿(bchng)妊娠期与分娩时的消耗同时生理期的康复，同时与分娩相关的器官的康复和促进乳汁分泌均需要额外的营养素的支持，特别是剖宫产的产妇或在泌乳旺盛的产妇尤为明显，为了避免产后的产褥感染，保证母婴健康，产褥期的营养具有重要的意义。,第三页，共三十九页。,二.产褥期的营养与膳食-正常(zhngchng)分娩,正常分娩后如无特殊情况(qngkung)，稍事休息即可进食，适量的易消化的半流质食物如：红糖水，藕粉，蒸的蛋羹，配方奶粉，汤面等。正常分娩当天，若会阴三度裂伤缝合者，应吃无渣食物，一周左右以防止因排便再次撕裂。第二天即可进食软饭或普通饭，但要注意营养丰富易消化，同时，还要注意食物多样化，以及补充因分娩失血而缺少的造血物质，如蛋白质（肉 蛋 奶 豆制品）和铁（肝 蛋黄 红枣 银耳 木耳）钙（奶 虾皮 紫菜 海鱼 豆制品）蔬菜和水果（常被忽略）以避免因维生素和纤维素的不足而导致的产妇便秘。,第四页，共三十九页。,二.产褥期的营养(yngyng)与膳食-剖宫产,剖宫产不同于其他的外科手术恢复较快，一般术后24小时胃肠功能即可恢复术后第一天没有排气者要尽量减胃肠蠕动应给予易消化少胀气的清淡流食，如：米汤，稀饭 等忌用奶，豆，浓厚的甜食，浓汤等（避免胀气）每日六餐它是一种过渡(gud)饮食第二天就可以半流饭比如：半流饭，清汤面，稠一点的饭，易注意少纤维，易消化的细软食物。术后如已排气即可食用产妇的普通饭。,第五页，共三十九页。,三.（产后(chn hu)）哺乳期的营养与膳食,一.基本要求1.食物的种类，主食应粗细搭配(dpi)可适当选用部分杂粮，小米，赤小豆 绿豆等。2.供给充足的优质蛋白质：如动物性食品中鱼类，禽，肉等在受经济条件限制，地区，可利用大豆类食品来供给蛋白质和钙质。3.多食含钙丰富食品，乳及乳制品含钙高易消化吸收（配方奶粉，酸奶，奶酪等）此外，小鱼 小虾皮含钙丰富还有深绿色紫菜 豆类也可提供一定数量的钙。4.多食含铁丰富食品动物肝脏 肉类 蛋黄，银耳，木耳，绿叶菜（菠菜，油菜）,第六页，共三十九页。,一.基本要求5.摄入新鲜的 蔬菜 水果 海产品6.选择合适的烹调方法-动物性食品肉 禽 鱼类的烹调方法以 煮.煨为好。烹调蔬菜时注意(zh y)维生素的损失，易选急火快炒。,三.（产后）哺乳期的营养(yngyng)与膳食,第七页，共三十九页。,三.（产后(chn hu)）哺乳期的营养与膳食,二.可用及忌用的食物：可用的食物：谷类 乳类 蛋类 肉类 鱼类 蔬菜类 水果类多饮高质量的汤类鸡汤（公鸡）鱼汤 去油的排骨汤 猪蹄汤 肝汤 豆浆等 果汁配方奶粉等下奶的食物鲫鱼 鲢鱼 猪蹄 豆腐 核桃仁 芝麻 丝瓜(sgu)等忌用的食用辛辣 刺激性的食物 炒麦芽类的食品,第八页，共三十九页。,三.（产后）哺乳期的营养(yngyng)与膳食,三.一日(y r)膳食量的标准 哺乳妈妈每天饮食建议,第九页，共三十九页。,三.（产后(chn hu)）哺乳期的营养与膳食,每日的标准(biozhn)摄入量分为6-7餐三餐正餐 早午晚三餐加餐 早加餐 午加餐 晚加餐一餐水果时间 8点 10点 12点 14点 15点 18点 20点 正餐（下奶的汤）正餐 水果 加餐 正餐 加餐,第十页，共三十九页。,3膳食(shnsh)宝塔,第十一页，共三十九页。,婴儿(yng r)喂养,一.母乳喂养母乳-是婴儿最好的食物，婴儿来到这个世界上时，是自带食物的，只不过是寄存在母亲的身上，这是最自然，最符合婴儿生理需要的食品，是专为每个婴儿定制的，它不仅营养成份最全面最合理最容易被婴儿消化和吸收且母乳中含有大量保护婴儿免受感染的免疫活性物质，并且增进母子感情，促进母亲的自身(zshn)健康，其优越性是其他任何食品无法替代的，因此，世界卫生组织建议纯母乳喂养至6个月。母乳根据时间段可分为：初乳 过渡乳 成熟乳,第十二页，共三十九页。,婴儿(yng r)喂养-母乳,初乳-产后2-4天内的乳汁 初乳呈柠檬黄色，每日初乳总量为10-40ml 特点：1.蛋白质含量约10%,成熟乳占1%并且是同种蛋白 2.含丰富的抗体 IGA 乳铁蛋白 较多的白细胞 溶菌酶 抗菌因子 3.为婴儿提供(tgng)特殊的营养素不饱和脂肪酸（DHA和 ARA)4.初乳中的脂肪及乳糖比成熟乳少，因此好消化吸收过渡乳-生后6到10天的乳汁 成熟乳-大约2后的乳汁,第十三页，共三十九页。,母乳喂养母乳喂养的好处(ho chu),1.母乳-各种营养成分全面,均衡,适量，最适合婴儿生长发育富含保护性因子(ynz)，预防消化道感染等疾病2.清洁的奶源温度适宜不受时间 地点 经济 环境的限制3.母乳是低敏的4.母乳喂养的婴儿的肠道菌群以双歧杆菌为主的，有助于减少过敏。5.母乳喂养有助于母子感情6.母乳喂养能促进母亲自身的健康，减少子宫出血，促进体形的恢复同时可以避孕，减少乳腺癌和卵巢癌的发病率,第十四页，共三十九页。,母乳喂养的成功(chnggng)的关键,1.早接触，早吸吮2.母婴同室(tn sh)3.按需哺乳4.轮流吸空 交替喂哺5.正确的喂奶吸吮姿势6.树立信息 合理喂养7.做好母亲乳房的护理8.家人的关爱 良好的人文环境,第十五页，共三十九页。,在母乳不能满足婴儿需要时增加一些营养成份接近母乳化配方的奶制品的喂养方法混合喂养的方法：1.坚持母乳喂养的原则要先吃母乳每天不得少于三次，哺乳时间为：5到10分前每次要吸空两侧的乳房不足(bz)部分增加配方奶粉2.母亲因事不能喂哺婴儿时：要将乳汁及时挤出，挤到带盖得消毒瓶内进行冷藏，喂奶前要隔水加热。3.喂配方奶粉时，除温开水外不得添加其他的食品。4.最好选用小勺 小杯 滴灌给婴儿喂奶，以保留婴儿对吸吮乳头的好感5.注意正握好配方奶粉的冲调方法6.人工喂养,婴儿(yng r)喂养-混合喂养,第十六页，共三十九页。,由于多种原因(yunyn)乳母亲患有传染性疾病（肝炎 结核等）精神障碍等疾病不能进行母乳喂养而使用配方奶粉或其他奶制品喂养的方法。,婴儿(yng r)喂养-人工喂养,第十七页，共三十九页。,根据不同(b tn)年龄段的生长发育需求选择与之相匹配的婴儿配方奶粉出生婴儿配方奶粉（0-6个月）较大婴幼儿配方奶粉（6-12个月）幼儿配方奶粉（1-3岁）,婴儿(yng r)喂养-配方奶粉的选择,第十八页，共三十九页。,普通配方(pi fng)奶粉分为：一般营养的配方奶粉 益生元的配方奶粉 益生菌的配方奶粉 功能性的配方奶粉-适度水解蛋白配方-深度水解蛋白配方,婴儿(yng r)喂养-配方奶粉的选择（普通配方奶粉）,第十九页，共三十九页。,什么(shn me)是益生元?,益生元指低聚糖：指含有3-10个单糖残基连接组成的分子非活性低聚糖：蔗糖,麦芽糖,乳糖等可被机体消化吸收活性低聚糖：低聚果糖(gutng),低聚半乳糖,低聚木糖等，它们不能被人体消化，但可以帮助肠道内有益菌如双歧杆菌、乳酸杆菌等生长。,第二十页，共三十九页。,益生菌,益生菌是活的微生物，作为食物的一部分，摄取足够的量可以对宿主的健康产生有益(yuy)影响。（Guarner and Schaafsma,1998）常见的为：双歧杆菌乳酸杆菌,第二十一页，共三十九页。,益生菌的益处(y chu),降低肠壁的渗透性增加肠粘膜对细菌及细菌产物的屏障作用调整肠道菌群平衡(pnghng)预防致病菌种植于肠粘膜调节局部和全身免疫增加抗炎细胞因子的产生促进矿物质的吸收,第二十二页，共三十九页。,喂养方式(fngsh)和肠道菌群的关系,母乳喂养:促进双歧杆菌(gnjn)为主的正常肠道菌群母乳中含有双歧杆菌母乳中含有低聚糖可促进双歧杆菌生长配方奶喂养:肠道菌群几乎无双歧杆菌,Swanson D.Indigenous Flora.In Feigin RD et al.,eds.Textbook of Pediatric Infectious Diseases.5th ed.Philadelphia:WB Saunders;2004:107-114.Gueimonde M.,et al.Neonatology 2007;92:64-66.,第二十三页，共三十九页。,剖宫产对新生儿肠道有益菌群定植(dngzh)的影响,Gronlund MM，Lehtonen OP,Eerola E,Kero P.Fecal Microflora in healthy infants born by differentMethods of delivery:Permanent changes in intestinal flora after caesarean delivery J Pediatr Gastroenterol Nutr 1999;28:19-25,第二十四页，共三十九页。,婴儿(yng r)补充益生菌的临床益处,预防和治疗(zhlio)特应性皮炎预防早产儿NEC（坏死性小肠结肠炎）,第二十五页，共三十九页。,早产儿肠道菌群异常(ychng)及可能的后果,剖宫产分娩母乳喂养机会(j hu)少NICU的微生物抗生素应用,正常(zhngchng)菌群建立延迟 菌群组成异常,GALT发育和成熟不足 肠道屏障功能下降(粘液、通透性)体液和细胞免疫反应不良,第二十六页，共三十九页。,总结(zngji),孕期及哺乳期补充益生菌：增加母乳免疫保护作用降低婴儿特应性皮炎的发病率婴儿补充益生菌：降低肠壁的渗透性，维持(wich)肠道屏障功能)调节局部和全身免疫反应预防和治疗特应性皮炎预防早产儿NEC,第二十七页，共三十九页。,功能性的配方(pi fng)奶粉预防过敏治疗过敏,第二十八页，共三十九页。,过敏的现代(xindi)认识,当人体的免疫系统对来自空气，水源，接触物质或食物中的天然的无害物质，出现了过度的反应时，就被认为人体出现了过敏，因而过敏取决于免疫系统。患过敏症的个体接触到引起过敏的天然无害物质时，其免疫系统就会产生一种特别的抗体（IgE)及一些(yxi)细胞释放的化学物质（组胺）从而引起过敏反应的症状。,第二十九页，共三十九页。,婴儿(yng r)免疫应答不平衡,出生后增强Th1的优势和/或削弱Th2优势，有利于减低过敏(gumn)的发生,第三十页，共三十九页。,大分子抗原(kngyun),肠道屏障(pngzhng)功能不成熟,第三十一页，共三十九页。,常见(chn jin)引起儿童过敏的食物,第三十二页，共三十九页。,阻断早期的过敏症状可减少今后过敏发生(fshng)的危险,第三十三页，共三十九页。,过敏风险(fngxin)与遗传因素,婴儿发生过敏性疾病的风险与遗传(ychun)史的关系,（Croner1992）,第三十四页，共三十九页。,一半(ybn)的过敏儿童并没有家族史,低过敏风险组发生过敏的儿童人数与中度风险组和高风险组的人数总和相等 将所有(suyu)婴儿纳入过敏预防策略是合理的，但成本要适当,Bergmann RL,Edenharter G,Bergmann KE et al.Predictability of early atopy by cord blood-IgE and parental history.Clin Exp Allergy 1998;28:965-70.,第三十五页，共三十九页。,如果母乳不足如何早期预防(yfng)过敏,除母乳外，婴儿接触的第一个外来食物通常是普通婴儿配方奶粉。因此预防食物过敏必须首先从预防牛奶蛋白过敏开始。以下两种方法，对预防早期过敏切实可行：把大分子