2023年星级复核自查报告.docx

星级复核自查报告 市星级饭店复核检查组： 宾馆2022年被市旅游局授予二星级宾馆。近年来，我馆在县委、县政府的正确领导和市旅游局的关心指导下，全馆上下齐心协力，真抓实干，坚持以“诚信旅游〞为旗帜，以“保二星、争三星〞为目标，以旅游饭店星级的划分及评定标准为准绳，以提高顾客满意度为中心，以提高效劳质量为根底，不断加强硬件设备设施的维护与更新，不断提升经营管理和优质效劳的专业水平，在树立星级饭店标准诚信的良好形象和稳固提高星级标准方面做了大量工作，取得较大成绩。现将有关情况报告如下： 一、领导重视，上下联动 多年来，市旅游局针对我馆的经营和运行情况，提出了众多的好建议，为我馆工作质量的提高和经济效益的提升指明了方向；县委、县政府将我馆确定为县委政府定点接待单位，主要领导提出“效劳无小事〞、“接待就是生产力〞的指导思想，时刻关注宾馆的开展，经常亲临现场指导工作，为我馆的开展进一步明确工作思路和工作方法。我馆领导始终坚持以人为本，以质量为根底，以顾客满意为中心，以责任为纽带，提出了“讲学习、讲纪律、讲团结、讲奉献〞的四讲要求，全馆上下也团结一心，扎实工作，不断创新，无私奉献，效劳质量得到了稳步提高，受到了社会各界人士的一致赞誉。 二、更新设施，提升档次 我馆现有中高档客房85间，其中g楼四层楼共有房间h间，有豪华套房n间，普通套房k间，豪华标间u4间，普通标间8间；三号楼五层楼共有房间42间，分别为标间和三人间。餐饮一栋楼共r层，营业的有二层楼，有l个包间14个席面，两个宴会厅20个席面，一个多功能厅。为不断提高客房和餐饮接待档次，近3年逐步对宾馆根底设施进行改造装修。一是2022年为增加中高档客房数量，提高客房接待能力，投入2023余万元按照星级标准的要求对g楼一单元 二、三楼的12间客房进行了改造装修；二是2023年5月为迎接全国魔芋会、全省茶叶会、全市县域经济工作会在我县召开，投入80余万元资金对会议厅和餐厅进行了改造，改造了一个集会议、就餐、舞台为一体的多功能厅，以及一个近20230㎡可同时容纳16人就餐的豪华大包间，再现高雅华贵的面貌；三是今年为改善客房接待条件，投入15余万元对客房二号楼的走道铺上了地毯，更换了房间地毯，并将g楼 四、五楼的18台窗式空调换成格力挂式空调，从而提高了客房档次。 三、完善制度，标准管理 标准的管理和标准化效劳是星级饭店的根底，为夯实根底，我们先后完善了员工手册、客房部管理制度、餐饮部管理制度等，针对中层管理人员制订了部门经理例行工作绩效考核细那么、部门例行工作考核评定标准、例会制度等，严格按制度标准行为标准管理。通过这一系列制度的推行，形成了自上而下的层级管理体系，部门运作逐步标准，各岗位操作流程逐步科学。 四、精心培训，提高质量 管理是因，质量是果，管理制度和工作流程的建立，只是根底工作的完善，而饭店效劳工作是一项系统工程，如何将优质的效劳用于实际工作中，我们依靠管理，不断提高质量水平，到达星级饭店标准，首先从质量标准体系入手，加强对员工的教育和培训。一是2022年请g酒店管理公司对我馆进行了一个月的全员专业知识培训，从效劳的根本原那么、根本要求、效劳程序标准等方面进行全面的学习，使我们的礼节礼貌、仪容仪表、效劳程序到达了星级饭店要求标准。二是今年5月请g酒店管理公司对我馆进行了2个月的新专业知识培训及督导管理，主要从制度的完善、质量考核、强化管理、职业素养等方面进行了学习，使我们的制度更加健全了、管理更加到位了。三是我馆自身经常性组织培训学习，强化效劳技能的熟练程度。我馆还不定期地组织员工进行技能考试考核，针对存在的问题进行专题培训，及时整改。好的质量来源于好的管理，我馆立足管理意识和管理水平的提高，强化培训，效劳质量得到了有效保障，效劳意识、效劳水平得到了明显提高。 五、加强平安，提供保障 平安工作是宾馆一项重要工作，我馆上下一直把平安工作放在重中之重，时刻牢记“平安无小事〞的宗旨，认真抓好各项平安工作，让客人住的安心，吃的放心。一是在消防平安管理上，切实做好了“人防、物防、技防〞工作，在改造装修餐厅和会议厅时，根据消防部门地要求安装了自动喷淋系统和自动报警系统，在重要部位增加了灭火器，定期进行检修保养，确保了正常使用。每年除积极参加县消防大队组织的培训外，还专门请消防大队专业技术人员来我馆对全体员工进行平安知识培训，使全体员工熟练掌握灭火器的使用方法、初起火灾的扑救方法及火场救援、自救本领。二是在食品平安、客房用品消毒上严格按规定的操作程序进行操作，确保了无食品中毒和客人投诉事件。今年在客房量化分级管理活动中，我们积极争创a级标准，8月初已顺利通过市卫生监督局考核验收。三是在治安管理上我们坚持24小时值班经理巡查和保安人员巡逻制度，发现问题及时妥当处理。通过有效的平安防范措施和制度的落实，近四年来没有发生一例严重投诉事件，没有一起消防和治安事件发生，无食物中毒和人员伤亡等重大平安事故发生。有效地保持了一方净土，有力地维护了一方稳定。总之，我馆的各项工作，在各级领导的关心重视和全馆员工的共同努力下，取得了较好的成绩。同时，我们也清醒地认识到，在当今日新月异的改革浪潮中，我们的工作离上级的要求还有一定的差距。在今后的工作中，我们在县委、县政府和市旅游局的关心指导下，一定紧紧围绕开展这个主题，进一步解放思想，深化改革；进一步创新工作方法，提高效劳质量和水平，努力为客人营造“平安、舒适、方便〞的消费环境，为客人提供完美的效劳。 第二篇：2023年度星级复核自查报告迎接2023年度星级复核自查报告 尊敬的各位领导、各位专家： 您们好。首先，请允许我们对酒店作一个根本介绍。 饭店是一家按照国家二星级兴建的涉外旅游酒店，位于XX县区江安路181号，邻近市中心、快铁车站、中国都江堰水街、水文化广场，步行至都江堰景区、南桥夜啤酒长廊仅十分钟路程，交通十分便捷。 饭店集住宿、商务会议、娱乐、休闲一体，设备完善，可让您在尽享娱乐之余领略都江堰风情。大堂装饰风格古朴典雅，一楼中餐厅环境典雅舒适， 三、四楼开设棋牌室，主楼拥有商务套房、豪华单间、标间共计98间，并可供免费宽带上网，房内设有直拨 、有线电视、空调，独立卫生间，24小时热水。 自1995年开业以来，本着“愿您找到回家的感觉〞的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客，都对酒店的效劳推崇备至：茶坊、停车场等，每一项效劳，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店全体员工一致表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我们辛勤付出的最欣慰的回报；我们承诺会继续本着尽心尽责的态度，以诚待人，笑迎天下客，以一流的效劳，把品牌发扬光大，以高标准、个性化的效劳使宾客感受浪漫温馨的气息。 自接到2023年新评、复核旅游星级饭店工作安排的通知，酒店就立即行动起来，严格按照旅游星级饭店的划分与评定（gb/t1432023-202223）中对二星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、效劳、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。 今天，我们非常快乐地在这里接待2023年度星级复核检查组的各位领导，各位专家。首先，感谢各位领导、专家来酒店检查、指导工作。下面我将华西饭店在迎接2023年度星级复核 中开展的自查情况进行一个简要的汇报。 一、为做好评星级饭店工作，酒店成立自查小组。由总经理任组长，综合办主任任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作，拟定2023复核星级饭店工作方案。其外，通过班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达20230%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优评星〞的高潮，组织宣传取得明显效果。 二、坚持星级标准，力争顺利通过星级复核，一是我们严格按星级标准标准操作，不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、效劳质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，到达了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和标准酒店的效劳工作，有效地催促了员工标准化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过都江堰旅游饭店与旅行社协 会提供的各种时机到其它星级酒店参观、学习、交流等时机，借此提高管理人员的管理水平。针对局部员工效劳不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照二星级饭店的效劳要求，拟定员工培训方案，全体员工培训率达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为标准、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对培训进行了实际操作和书面考试。三是今年我们的销售工作抓住了旅游局提供的有利条件，结合道解都江堰、放水节等紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，在几个大小黄金周客房出租率达90%以上，房价平均168元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、协议单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添效劳功能，坚持硬件设施的保养、对平安工作常抓不懈。二0一一年我们严格按消防平安检查工程的规定，为客人提供完好有效、舒适满意的设施设备。全体员工齐发动对现有的客房内墙、主楼外墙装饰等进行了维护保养，并对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）、床上用品等舍旧换新，大大改善了我们硬件条件。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好平安制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何平安事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。 三、员工效劳质量稳中有升。我们树立了“星级有限、效劳无限〞的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，标准化、程序化效劳，还着重表达了个性化效劳。客房注重了个性化、亲情化效劳，在推行客房卫生评分标准、楼层平安效劳标准和效劳员仪容仪表、礼节礼貌、标准效劳等绩效考核根底上，培养了员工的细微效劳意识。在日常的效劳工作中，醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，效劳员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注……通过这些细微效劳，真正让客人感到“回家的感觉〞。 四、搞好了酒店精神文明工作，举办形式多样、内容丰富的职工文化活动，利用“三八妇女节〞等节日组织员工外出聚会，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励。 以上是我们在迎接2023年度星级复核中所开展的自查工作，有 不妥之处，请各位领导、专家指正、批评，以更好的促进我们的各项工作。谢谢。 第三篇：前厅部星级复核自查报告前厅部星级复核自查报告 前厅部于八月二十日对照202223版星级饭店评定标准对前厅部进行了自查，现将自查结果汇总如下： 一、a必备工程 （1）公共区域导向标识不全（总台缺大堂吧、商务中心标识）。 （2）无行李员效劳（前期行李员为暑期工，现因开学已申请辞职返校上课）。 （3）无代宾客安排出租车效劳