第一节细胞膜——系统(xìtǒng)的边界第一节细胞膜——系统(xìtǒng)的边界第三章细胞(xìbāo)的基本结构第一页，共二十页。你知道(zhīdào)怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？第二页，共二十页。气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节(tiáojié)焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。第三页，共二十页。科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明(zhèngmíng)细胞膜存在的方法。依据的实验事实主要有：进入(jìnrù)活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入(jìnrù)细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。第四页，共二十页。刚才我们(wǒmen)讨论后知道，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会(bùhuì)逸出细胞？此实验说明(shuōmíng)了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界第五页，共二十页。请从下面细胞中选出符合(fúhé)研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物(bǔrǔdòngwù)成熟的红细胞高等动物(gāoděngdòngwù)细胞高等植物细胞细菌哈哈！我知道了：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！科学家用哺乳动物红细胞作为制备细胞膜的材料的原因是哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！第六页，共二十页。等渗状态等渗状态正常(zhèngcháng)形态的红细胞吸水后胀破的红细胞实验(shíyàn)原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破第七页，共二十页。思考：如何从混合液中分离(fēnlí)出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质(wùzhì)流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。第八页，共二十页。细胞膜的主要(zhǔyào)成分脂质（磷脂最丰富）大约(dàyuē)占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%第九页，共二...
