2022年医学专题—新编第5节-细胞中的无机物(1).ppt

复习(fx)旧知：,组成(z chn)细胞的化合物,无机化合物,有机(yuj)化合物,水,无机盐,蛋白质核酸糖类脂质,第一页，共二十五页。,第5节 细胞(xbo)中的无机物,教学(jio xu)目标,1.水在细胞中以什么形式存在(cnzi)？2.水在细胞中的作用是什么？3.大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？有什么重要的作用？,第二页，共二十五页。,水是构成细胞(xbo)的重要无机化合物,第三页，共二十五页。,（一）水的含量(hnling)特点 1、细胞中含量最多的化合物是水,细胞、生物体内水的含量比较，说明(shumng)了什么？,分析(fnx)讨论一,第四页，共二十五页。,水母(shu m)97%,藻类90%,鱼类85%,蛙78%,高等植物(godngzhw)6080%,哺乳(b r)动物65%,2、不同种类的生物水的含量不同,分析讨论二,（水生生物的含水量陆生生物的含水量）,第五页，共二十五页。,分析(fnx)讨论三,3、同种(tn zhn)生物，不同发育时期含水量不同,第六页，共二十五页。,人体各个(gg)时期的含水量,第七页，共二十五页。,人体各组织器官(qgun)的含水量比较,心脏(xnzng)和血液的含水量很接近,为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？,4、同种(tn zhn)生物，在不同组织器官含水量不同,分析讨论四,形态差异,第八页，共二十五页。,细胞中游离态的水，可以(ky)自由流动,细胞(xbo)中与其他化合物结合的水,95%以上(yshng),约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的化学反应3.为细胞提供液体生活环境4.运输养料和代谢废物,是细胞的组成成分,(一）水在细胞中的存在形式,特点：,不易散失、失去流动性和溶解性,特点：,易蒸发、不受束缚、可流动,第九页，共二十五页。,判断：以下(yxi)实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水（B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水,D,以自由水方式(fngsh)存在的有：以结合水方式存在的有：,练一练,第十页，共二十五页。,（二）结合水和自由(zyu)水的关系,自由水和结合水在一定条件(tiojin)下可以相互转化,结合(jih)水,代谢旺盛/升高温度,代谢缓慢/降低温度,自由水,两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,自由水与细胞代谢成正比,结合水与抗逆性（如抗寒、抗旱性）成正比,第十一页，共二十五页。,初中我们(w men)做实验,将骨和小麦的种子烧尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢?,无机盐,第十二页，共二十五页。,问题(wnt)探讨,运动员饮料(ynlio)中的化学成分,第十三页，共二十五页。,二、细胞(xbo)中的无机盐,（一）存在(cnzi)形式,1.大多数以离子(lz)形式存在,如K、Na、Cl等,2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸,（三）生理功能,1.组成细胞中的某些化合物,2.维持细胞和生物体的生命活动,3.维持细胞的酸碱平衡,4.维持细胞的正常形态和功能,（二）含量 1%-1.5%,第十四页，共二十五页。,（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物(zhw)缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析(fnx)讨论一,1.某些(mu xi)重要化合物的组成成分,铁-血红蛋白,镁-叶绿素的重要组分,第十五页，共二十五页。,广告一：健康体魄(tp)，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！,碘-甲状腺激素钙-肌肉收缩、血液凝固 过少，抽搐；过多(u du)，肌无力铁-血红蛋白,2、维持生物体正常(zhngchng)的生命活动,分析讨论二,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,第十六页，共二十五页。,元素(yun s)缺乏与疾病的相关性：,缺Fe：,人体(rnt)患贫血病；果树患黄叶病,缺B：,影响(yngxing)花粉的萌发和花粉管的伸长，华而不实（只开花不结果）,缺Se：,患克山病（原发性心脏病）,缺Zn：,影响人体生长发育、大脑发育和性成熟,缺I：,人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大,缺Mg：,影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行,缺Ca：,儿童缺钙患佝偻病，成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象,第十七页，共二十五页。,分析(fnx)讨论三,3、维持细胞(xbo)的平衡【渗透压、酸碱】,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？大家都有这样的体会，进行(jnxng)激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？,不会，始终维持在7.357.45,乳酸NaHCO3=乳酸钠H2CO3,第十八页，共二十五页。,某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制(pizh)这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？,质量分数(fnsh)为0.9%的氯化钠溶液,皱缩(zhu su),膨胀,讨论三,4.维持细胞的正常形态和功能,第十九页，共二十五页。,小结(xioji)：细胞中的无机物,一、细胞中的水 1.含量差异：物种、年龄、性别、组织和器官(qgun)等 2.存在形式（1）自由水：（2）结合水：3.作用：二、细胞中的无机盐 1.存在形式：2.作用,游离形式(xngsh)与其他物质结合,（1）良好溶剂；参与反应；运输物质；（2）细胞组成成分,离子,（1）组成细胞中的化合物（2）维持细胞和生物体的生命活动（3）维持细胞的酸碱平衡（4）维持细胞的正常形态和功能,第二十页，共二十五页。,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低(jingd)C、不变 D、无法判断,2.大豆(ddu)种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）,A、结合(jih)水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,及时反馈,第二十一页，共二十五页。,1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛(wngshng)的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少,ABD,课堂(ktng)习题,第二十二页，共二十五页。,B,3.根据水的存在(cnzi)形式和生理功能思考：,落叶植物体内(t ni)自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（）,A.相等(xingdng),B.夏季大,C.冬季大,D.不确定,4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,此时活细胞内水分（）A.全部为自由水 B.全部为结合水C.主要为自由水D.主要为结合水,D,课堂习题,第二十三页，共二十五页。,5.人的红细胞必须(bx)生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C.无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞,B,课堂(ktng)习题,第二十四页，共二十五页。,内容(nirng)总结,复习旧知：。3、同种生物，不同发育时期含水量不同。4、同种生物，在不同组织器官含水量不同。易蒸发、不受束缚、可流动。（二）结合水和自由水的关系。广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴。影响花粉的萌发和花粉管的伸长，华而不实（只开花不结果）。儿童缺钙患佝偻病，成年人缺钙患骨质疏松症。3、维持细胞的平衡【渗透压、酸碱】。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有(mi yu)因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢,第二十五页，共二十五页。,