不同因素对桑枝多糖含量影响的研究＊白华１，２，白娟３，方勇２（１．安徽中医药科学院亳州中医药研究所，安徽亳州２３６８００；２．亳州职业技术学院，安徽亳州２３６８００；３．安徽省医学科学研究院，安徽合肥２３００６１）摘要：为了比较不同因素对桑枝多糖含量的影响，以葡萄糖为标准品，采用热水浸提法提取，使用苯酚硫酸法显色，利用紫外分光光度计测其吸光度（Ａ）值，将Ａ值代入标准曲线，得出多糖含量．通过对样品多糖含量的比较，发现不同部位中，上段＞中段＞下段；不同地区中，浙江＞江苏＞和县＞云南＞亳州＞含山；不同组织结构中，形成层外组织结构＞形成层内组织结构；不同粗细程度的粉末，过７号筛粉末＞过６号筛粉末＞过５号筛粉末＞过４号筛粉末＞过３号筛粉末，根据试验结果，得出多糖含量较高的桑枝样品条件为浙江上部形成层外组织过７号筛粉末样品．关键词：桑枝多糖；热水浸提法；苯酚硫酸法；不同因素中图分类号：Ｒ２８４．１文献标识码：Ａ文章编号：１６７３－２１０３（２０２３）０２－００２７－０４桑属植物全世界大约有３０种，而中国桑属植物的资源有１５种和４个变种，是世界上桑树资源最为丰富的国家，其中作为药用的桑品种有：桑、鸡桑、吉隆桑、黑桑、华桑、长穗桑、蒙桑等［１］．《中国药典》中的桑源中药来源，为桑科多年生木本植物桑［２］（Ｍｏ－ｒｕｓａｌｂａＬ.），其主要活性成分为多糖、黄酮类和生物碱等［３］．其中多糖具有降血脂，降血压，抗病毒，抗炎等多种药理作用［４］，对小鼠糖尿病肾病纤维化具有一定的保护作用［５］．经查阅大量的文献后发现，在近几年内，人们研究的方向主要是桑叶、桑葚和桑白皮，对桑枝的研究很少，且大都是对整段枝条的研究，关于不同地区不同部位等因素对多糖含量影响的研究还鲜有报道．故本次试验从产区、部位、组织结构和样品粉末粗细四个方面出发，考察各因素对桑枝多糖含量的影响，选择出多糖含量较高的桑枝样品．１实验材料１．１仪器与试剂电子分析天平（型号：ＳＨＩＭＡＤＺＵ）；数显恒温水浴锅（型号：ＳＹＧ－２－２）；电热鼓风干燥箱（型号：１０１－ＯＥＳ）；多功能粉碎机（型号：ＧＸ－０２）；医用冷藏箱（型号：ＹＣ－１０１５Ｌ）；循环水式多用真空泵（型号：ＳＨＺ－ＤＩＩＩ）；ＨＹ－４调速多用振荡器；紫外分光光度计（型号：ＵＶ－５１００Ｂ）；苯酚（分析纯）；硫酸（分析纯）；葡萄糖粉末（分析纯）；饮用纯净水等．１．２药材...
