19个南瓜品种在云南石屏的引种表现_廖晨.pdf

年 月肥料与健康 ：.个南瓜品种在云南石屏的引种表现廖 晨，谢雪果，陆龙华，李云驹，杨德荣，谢 亮，杜丽思，子 瑾，于冬冬（云南云天化现代农业发展有限公司 云南昆明；云南云天化股份有限公司 云南昆明；云南省化工研究院有限公司 云南昆明）摘 要：采用同一种植时间、同一栽培密度及栽培模式对从广东省引进的 个南瓜品种进行管理，同时对引进品种的植物学性状、农艺性状及产量等进行田间调查分析，并对关键栽培技术进行探索总结。结果表明：生长势极弱且病害频发，挂果量极少且无法成熟，做淘汰处理；其余 个南瓜品种引种栽培成功，均可在同一时间、同一栽培密度下栽培，商品上市窗口期为 月 日至 月 日，并获得规范化栽培模式；结合产量、病害发生程度及田间管理难易程度等因素，引种品种、及 综合表现较好。关键词：南瓜；引种；植物学特性；栽培技术中图分类号：.文献标志码：文章编号：（），（，；，；，）：，：；基金项目：云南现代农业绿色关键技术创新与平台建设（）；滇池流域农业绿色生产关键技术研究与体系构建（）作者简介：廖晨（），男，大学本科，常务副总经理，主要从事蔬菜营养及栽培研究；共同第一作者：谢雪果（），女，硕士，农业技术员，研究方向为蔬菜栽培技术；通信作者：于冬冬（），男，硕士，农艺师，研究方向为蔬菜、玫瑰花栽培技术；肥料与健康第 卷 第 期 前言 南瓜属是一个大族群，起源于中、南美洲，包括中国南瓜（简称“南瓜”）、美洲南瓜（简称“西葫芦”）、印度南瓜（简称“笋瓜”）、灰籽南瓜和黑籽南瓜等 个栽培种。研究证明，南瓜不仅营养丰富且具有较高的保健价值，其果实富含南瓜多糖、抗坏血酸、胡萝卜素等，同时有显著的降脂、降糖、防癌、抗癌等功效。根据联合国粮食及农业组织 数据库显示，年世界南瓜种植面积约 ，产量约 ，其中我国南瓜的栽培面积约 ，位居世界第 位，仅次于同为南瓜属作物主产国的印度（）。年我国南瓜生产面积增加至 ，总产量超过 。目前我国南瓜生产中存在以下问题：南瓜功能成分利用与标准化、简约化栽培两者兼顾的品种较少，现栽培品种老化，与市场需求脱节；自主选育了很多新品种，由于缺乏有效的市场推广，新品尚未被市场广泛接受；南瓜的抗病能力与优质高产矛盾突出，自主研发的新品种大多抗病性不强，在一些主产区病毒病、细菌性病害以及白粉病、霜霉病、蔓枯病等真菌性病害大面积爆发；适合加工和综合利用的南瓜品种较少，且应用于加工和综合利用的南瓜品种在生产中总体表现为果实偏小、产量偏低、易出现化瓜、品质和抗病抗逆性较差等综合性问题；肉用南瓜生产以粗放栽培为主，标准化栽培管理水平落后，研究标准化栽培的投入太少，大部分主产区甚至未按标准化生产，不利于南瓜产业的健康发展。本文以从广东省农业科学院蔬菜研究所引进的 个南瓜品种为试材进行引种试验。引进的 个南瓜品种在原产地春季栽培期为 月 日至 月 日，秋季为 月 日至 月 日。引种试验对 个南瓜品种统一育苗栽培，播种期为 月至 月，采收期为 月至 月初，便于抓准产品上市的窗口期。本试验旨在筛选出适宜在云南省石屏县种植的南瓜品种，同时探索南瓜引种标准化种植模式，在原产地窗口期生产出达到绿色标准的产品，为南瓜新品种标准化引种及标准化栽培提供参考。材料与方法.试验材料 供试南瓜品种共有 个（、和），来源均为广东省农业科学院蔬菜研究所。.试验区概况 试验区位于云南省石屏县宝秀镇（，），属亚热带气候，地形半山半坎，海拔 .（最高点 .，最低点.），多年平均气温 ；月平均气温，极端最低气温.；月平均气温，极端最高气温 ；年平均降水量 ，年均无霜期 ；主要自然灾害为洪涝、干旱、冰雹等，年均发生 次。在试验区按照“”形随机取 个初始土样，混合均匀后对相关指标进行检测，测定结果为：.，（有机质）为.，（有效磷）为.，（速效钾）为.，（水解性氮）为.，（有机硅）为.，交换性钙为.，交换性镁为.，电导率为.。.试验方法 在云天化现代农业石屏蔬菜基地选择一块面积约为.的地块作为试验地（，），采用随机区组设计，个南瓜品种分别设 次重复，共设 个小区。个南瓜品种统一于 年 月 日催芽，月 日全部出苗，月 日出圃移栽，月 日开始采收。其中 进入抽蔓初期时发生病毒病，进行全面防治后病毒病得到一定的控制，但是雌花坐果困难，坐果少，且发生幼果落果的现象，表明 不适宜在石屏种植，故未再进行调查与分析，文中也不再陈述。.指标测定方法.植物学性状 每个品种随机选取 株，调查其果形、果肉颜色、老熟果皮颜色、最大叶长、最大叶宽、株高、茎粗等指标。年 月廖 晨等：个南瓜品种在云南石屏的引种表现 .物候期 每个品种随机选取 株，对始收期、终收期、采收期等进行调查。.抗病性及丰产特性 每个品种随机选取 株，对出苗率、死苗率、抗病性、内腔直径、果实纵径、果实横径、果形指数、单果质量、折合产量等进行测定和计算。.数据处理 采用 、.和 软件对试验数据进行统计分析和图表制作。结果与分析.个南瓜品种的商品性特征 个南瓜品种的商品性特征见表。表 个南瓜品种的商品性特征品种果形果肉颜色老熟果皮颜色灯笼形灯笼形灯笼形灯笼形灯笼形纺锤形纺锤形灯笼形灯笼形灯笼形灯笼形纺锤形灯笼形灯笼形纺锤形纺锤形纺锤形纺锤形姜黄色姜黄色姜黄色姜黄色姜黄色黄色黄色姜黄色橙黄色黄色姜黄色姜黄色姜黄色姜黄色橙黄色浅黄色黄色黄色墨绿色墨绿色墨绿色墨绿色墨绿色黄白杂花黄白杂花墨绿色桔红色墨绿色黄白杂花黄白杂花墨绿带浅绿条纹墨绿色黄白杂花黄白杂花黄白杂花黄白杂花 从表 可以看出：有 个南瓜品种的果形为灯笼形，个南瓜品种的果形为纺锤形；个南瓜品种果肉颜色呈不同的黄色，其中有 个品种的果肉颜色为姜黄色，个品种的为黄色，个品种的为橙黄色，个品种的为浅黄色；个南瓜品种的老熟果皮颜色也不尽相同，其中老熟果皮颜色为墨绿色、黄白杂花的各有 个，为桔红色、墨绿带浅绿条纹的各有 个。.个南瓜品种在引种地的植物学性状 个南瓜品种在引种地的植物学性状见表。表 个南瓜品种在引种地的植物学性状品种死苗率出苗率抗病性始收期终收期采收期.强强强强强强强强强强强弱强强强弱强强 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 由表 可看出：经过育苗移栽，个南瓜品种的植株长势良好，死苗率皆为；个南瓜品种的出苗率为.，其中有 个品种的出苗率大于；除了、的抗病性较弱外，其余 个南瓜品种的抗病性都较强；试材于 年 月 日移栽，月 日进入始收期，月 日为终收期，采收期持续 左右，其中 的成熟期较其他品种晚 。.个南瓜品种的植株生长特性 个南瓜品种的植株生长特性见图。从图（）可知：个南瓜品种的株高差异较大，为.；的长势最好，株高为.；的长势较弱，株高为.。从图（）可知：个南瓜品种的茎粗为.；的 植 株 最 为 粗 壮，茎 粗 为.；的 植 株 最 为 瘦 弱，茎 粗 为 肥料与健康第 卷 第 期图 个南瓜品种的植株生长特性.。从图（）、（）可知：的叶片长势最好，最大叶长及最大叶宽分别为.、.，较其他 个品种的大；最大叶长、最大叶宽值最小，分别为.、.。.个南瓜品种的产量相关特征 个南瓜品种的产量相关特征见图。从图（）可知：个南瓜品种的果实纵径为.；的果实纵径最大，为.；的果实纵径最小，为.，与其他品种相比差异显著。从图（）可知：个南瓜品种的果实横径为.；、的果实横径最大，为.，与其他品种相比差异显著；的果实横径最小，为.，与其他品种相比差异显著。从图（）可知：由于 个南瓜品种之间果实纵径和果实横径差异较大，导致各品种间果形指数也有差异，个南瓜品种果形指数为.；的果形指数最大，为.。从图（）可知：个南瓜品种的内腔直径为.；各品种内腔直径排序为 、。从图（）可知：个南瓜品种的单果质量为.；各品种单果质量排序为 、；的单果质量最大，与其他品种的相比差异显著。从图（）可知：个南瓜品种的折合亩产量为.亩（亩 ）；年 月廖 晨等：个南瓜品种在云南石屏的引种表现 图 个南瓜品种的产量相关特征 的产量最高，的产量最低。结合图（）、（），大部分南瓜品种单果质量与亩产量呈正相关。栽培技术.育苗.育苗场所及穴盘消毒 先用（质量分数，下同）三氯异氰尿酸粉剂稀释 倍液对整个育苗场所进行喷洒消杀并闷棚，能有效杀死大部分的病毒、细菌、真菌和虫卵；后选用.高锰酸钾溶液，或 多菌灵可湿性粉剂 倍液，或 甲基硫菌灵可湿性粉剂 倍液等均匀喷雾杀菌，同时加入阿维菌素等杀虫卵，闷棚 后可投用。穴盘消毒可用 甲醛 倍液或.高锰酸钾 倍液浸泡 后晾干，也可用 百菌清烟剂或 腐霉利烟剂熏蒸。.催芽点种 催芽后种子露白 开始播种。选用 份 品氏泥炭土（丹麦进口）和 份珍珠岩，充分混匀后作为南瓜育苗基质。年 月 日进行点种，先将穴盘中的基质浇透水（浇到底部流水），在孔穴中央点种，点种时将南瓜种子的小头朝下（即芽口朝上），深度 ，然后盖上一层薄泥炭土即可。.湿度管理 月 日开始出苗，月 日全部出苗，齐苗 肥料与健康第 卷 第 期后进入育苗管理阶段。子叶展开时，要求基质中有效水含量为持水量的 ，到 叶 心以后水分质量分数为。浇水要求浇匀浇透。.光照管理 南瓜对光照的需求较多，但苗期阳光过于强烈，将影响幼苗的正常生长，故在整个育苗过程中均开启遮阳网，确保光照强度在 左右。.施肥 育苗期间视苗势补肥：如果 叶 心时南瓜叶片薄、面叶色浅、茎细弱，可随水补喷磷酸二氢钾 次；叶 心时有针对性地补充.尿素、.磷酸二氢钾溶液。补肥应少量多次，以免烧苗。.炼苗移栽 出圃定植前 进行炼苗，白天开棚降温至 左右，晚上降温至 左右，逐步打开遮阳网，使之与露地条件接近。同时喷施.尿素溶液.磷酸二氢钾溶液，提高移栽定植成活率。在南瓜苗 叶 心到 叶 心时可出圃移栽，点种到出圃需时 。.种植.整地及土壤改良 深翻土地 ，犁耙翻地后在阳光下暴晒 ，进行土壤紫外线消毒，杀死虫卵。在阳光暴晒后的土地上均匀撒施土壤改良剂，每亩用量为矿物源有机肥 生物质有机肥 普钙 噻唑膦颗粒剂 .噻虫胺颗粒剂 噁霉灵可湿性粉剂.，并用旋耕机把土壤改良剂与表层土混合均匀，然后起垄。.栽培模式 所有南瓜品种均采用平棚栽培模式进行栽培，每棚.，棚与棚之间留排水沟。棚内起 垄，垄高（），垄面宽（）。然后在垄上铺设平行的 条滴灌带，滴灌带距离畦边 ，并将滴灌带连接在水肥一体化系统的支管上。滴灌带铺设完成后，盖上反光地膜。.搭建平棚 平棚搭建要求：选用长度为 的 管（寸管）和 管（标准 寸管）作为纵杆，采用三纵结构，单拱管跨度.，高.，间隔 ，两头斜撑固定，用透明钢塑线加强骨架构造；棚顶铺设爬藤网引蔓，棚顶至栽培穴间用引蔓绳引蔓。.移栽及田间管理.定植 单行种植，株距 ，定植在垄的中央，种植密度 株 亩。定植后立即浇透定根水，用水肥一体化系统浇水，设定压力 ，滴灌浇水 。.肥水管理 南瓜苗定植后浇足“定根水”，使根群与田土紧密结合，以尽快恢复对水分和养分的吸收，提高成活率。缓苗后至抽蔓时期，应适当控制水分，以促进根群深扎土层，促使植株粗壮，起到蹲苗的作用。在缓苗后浇 次透水（水肥一体化系统滴灌浇水 ）；开花坐果时期，以协调营养生长和生殖生长的关系，湿度过大会引起落花、落果，每 左右浇 次浅水（滴灌系统滴灌浇水 ）；果实膨大期，及时提供充足的水分（水肥一体化系统滴灌浇水 ），浇水 次，促进果实膨大。南瓜不耐涝，沟灌决不能浸垄或畦，且要速灌速排，多雨季节要做好清沟排水工作。南瓜开花坐果和果实膨大期，不但要保证水分的供给，还要结合灌水提供果实膨大所需的养分。南瓜对养分的需求应根据不同生育阶段和植株生长情况进行施肥管理，不同物候期的南瓜施肥制度见表。.植株管理 整蔓。南瓜品种因主蔓雌花着生既早又多，且易坐瓜，瓜形较大，所以一般以主蔓结瓜为主。试验采用平棚模式栽培，在棚顶以下的瓜蔓摘除全部侧枝，棚顶以上的侧蔓可任其生长。引蔓。南瓜茎蔓生势强健，在适宜条件下，蔓伸长