［基金项目］国家自然科学基金联合基金（编号：Ｕ２１Ａ２０２９７）［作者简介］马盖凡，硕士研究生，研究方向：中药化学。［通信作者］孟燕，博士，副教授，研究方向：中药新制剂；陈林霖，博士，研究员，研究方向：中药药效物质基础及作用机制。艾根多糖的结构特征及免疫活性研究马盖凡１，姜雪莲１，孟燕２，陈林霖１，３（１．湖北中医药大学中药资源与中药复方教育部重点实验室，湖北武汉４３００６５；２．湖北中医药大学药学院，湖北武汉４３００６５；３．湖北蕲艾产业技术研究院有限公司，湖北黄冈４３５３００）［摘要］目的：艾根为种植艾叶（ＡｒｔｅｍｉｓｉａｅＡｒｇｙｉＦｏｌｉｕｍ）药材的副产品，富含黄酮和多糖，在民间常用作滋补食材，但其药用和保健价值未受重视。方法：该研究利用水提醇沉法提取分离得到艾根多糖（ＡＡＲＰ），采用高效凝胶渗透色谱、ＰＭＰ－ＨＰＬＣ和红外光谱初步解析其结构。ＣＣＫ－８法检测ＡＡＲＰ对脾淋巴细胞增殖的影响；中性红吞噬实验测定ＲＡＷ２６４．７细胞吞噬能力，ＥＬＩＳＡ测定一氧化氮（ＮＯ）、肿瘤坏死因子（ＴＮＦ－α）、白细胞介素（ＩＬ）－６及ＩＬ－１β的水平；采用环磷酰胺免疫抑制小鼠模型评价其体内免疫活性；最后通过ＤＰＰＨ自由基（ＤＰＰＨ·）、羟自由基（·ＯＨ）、超氧阴离子（Ｏ２·－）自由基清除能力及ＡＢＴＳ、ＦＲＡＰ总抗氧化能力实验评价其抗氧化活性。结果：结果表明ＡＡＲＰ主成分分子量为５．９ｋＤａ，由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸（摩尔比６２．９１∶１７．１７∶８．５５∶５．７５∶１．９６∶１．７２∶１．９４）和微量的木糖组成。该多糖在１０～１０００μｇ·ｍＬ－１浓度范围内能显著促进脾淋巴细胞的增殖，提高巨噬细胞的吞噬能力及ＮＯ、ＴＮＦ－α、ＩＬ－６、ＩＬ－１β的释放；并可明显逆转环磷酰胺所致小鼠体重减轻，恢复器官指数和碳廓清能力；且对·ＯＨ、Ｏ２·－、ＤＰＰＨ和ＡＢＴＳ自由基有不同程度的清除能力。结论：该研究揭示了艾根多糖的基本结构并证实其具有优异的免疫调节及抗氧化活性，可为艾蒿植物资源利用和功能性产品的开发提供理论参考。［关键词］艾根多糖；提取分离；免疫调节；抗氧化［中图分类号］Ｒ９６［文献标识码］Ａ［文章编号］１００１－５２１３（２０２３）０８－０８４８－０７ＤＯＩ：１０．１３２８６／ｊ．１００１－５２１３．２０２３．０８．０４Ｓｔ...
