某区机关幼儿园关于食物中毒事故应急预案某区机关幼儿园关于食物中毒事故应急预案一、总则1.编制目的按照上级食品卫生安全工作部署和要求，确保事故处理工作高效、有序的进行，最大成都的减轻事故造成的损失切实保障师生身体健康与生命安全，促进幼儿园保育工作的健康发展，特编制本预案。2.编制依据根据《关于开展校园突发事件应急预案备案工作的通知》、《幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定》3.适用范围适用于本幼儿园预防食物中毒，及突发食物中毒事件的应急处理工作。4.工作原则加强幼儿园食堂的监管力度，加强从业人员卫生意识的教育与培训，加强他们对防控食物中毒工作重要性的认识围绕保护师生的生命安全这一中心，有条不紊的开展应急工作。二、组织体系1.应急领导小组指挥组：xxx（总体指挥、操控全园疫情处置）通讯组：xxx（负责上传下达，协助指挥部做好工作部署）xxx（负责向当地政府和区教育局相关部门上报信息）救援组：xxx（做好突发事件的救援、控制现场）xxx（做好突发事件的救援、控制现场）xxx（做好突发事件的救援、控制现场）xxx（做好突发事件的救援、控制现场）xxx（协助做好突发事件的救援、控制现场）医疗组：xx（做好伤员急救工作、协助医院做好救护工作）预防预警组：xx（做好日常幼儿安全教育的计划、安排）xx（做好日常卫生保健的预防、宣传教育工作）食堂工作人员（把好采购关、做好消毒工作）各班级教师（做好日常班级各项卫生保健工作，对幼儿进行安全教育活动）2.应急值班室设立应急值班室和应急电话：xxxxxxxxxxx，应急值班室24小时值班，电话：xxxx——xxxxxxx。3.应急信息员xx——负责接报师幼上报的突发事件信息；根据上报信息报告园长xx——及时向上报送信息，上报当地政府、区教育局相关部门三、预防预警（一）预防预警1.幼儿园的食堂、餐厅要密切关注食品安全，采取预防措施。2.广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合幼儿园的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒事件的发生。（二）信息报告如遇突发事件负责接报师生上报的突发事件信息和及时向上报送信息，确保时间及时，内容准确。四、应急处置预防措施：（一）细菌性食物中毒的预防措施1.防止细菌对食品的污染。应加强食品卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品。要防止在生产加工和供销过程中的污染，做到专...
