第41卷第4期2023年4月河南科学HENANSCIENCEVol.41No.4Apr.2023收稿日期：2023-01-06基金项目：中国石油和化学工业联合会科技指导计划项目（中石化联科发2021-139号）作者简介：刘小培（1983-），女，副研究员，硕士，主要研究方向为高分子材料合成及精细化工通信作者：李中贤（1981-），男，研究员，博士，主要研究方向为有机合成及精细化工文章编号：1004-3918（2023）04-0511-05基于不同来源鱼油废液中胆固醇的超声萃取-定量检测研究刘小培1，赵俊宏2，王俊伟1，宋跃1，李中贤1，余学军1（1.河南省科学院高新技术研究中心河南省精细化工重点实验室，郑州450002；2.河南省科学院化学研究所有限公司，郑州450002）摘要：为实现鱼油废液的高效利用及高附加值胆固醇的生产，收集了不同地区、不同厂家的鱼油废液，对其皂化值、酸值、干燥失重、黏度、灼烧残渣等基本参数进行比较，并采用超声萃取-比色法和高效液相色谱法测定了胆固醇含量.研究表明：不同来源鱼油废液中的基本参数均有差别，其胆固醇的质量分数（2.36%~10.03%），与过去常用的羊毛脂原料中胆固醇的质量分数（10%~20%）不同，胆固醇含量检测及提取也与从羊毛脂中提取胆固醇的惯用方法不同.进一步研究发现，用比色法测得的同一样品胆固醇含量高于高效液相色谱法.关键词：鱼油废液；胆固醇；超声萃取；定量检测中图分类号：O629.9文献标识码：AUltrasonicExtraction-QuantitativeDetectionofCholesterolinFishOilResiduefromDifferentSourcesLIUXiaopei1，ZHAOJunhong2，WANGJunwei1，SONGYue1，LIZhongxian1，YUXuejun1（1.HenanKeyLaboratoryofFineChemicals，HighandNewTechnologyResearchCenter，HenanAcademyofSciences，Zhengzhou450002，China；2.InstituteofChemistryCo.Ltd.，HenanAcademyofSciences，Zhengzhou450002，China）Abstract：Thebasicparameters，suchassaponificationvalue，acidvalue，dryweightloss，viscosity，burningresidueofaseriesoffishoilresiduecollectedfromdifferentplacesandfactorieswerecompared.Cholesterolcontentwasalsodeterminedbyultrasonicextraction-colorimetricandhigh-performanceliquidchromatographymethods.Theresultsshowedthatthebasicparametersoffishoilresiduefromdifferentsourcesaredifferent.Itscholesterolcontent（2.36%-10.03%）isdifferentfromthecommonlanolinrawmaterialwithcholesterol（10%-20%）.Thedetectionandex...
