收稿日期:2022－09－16基金项目:本文获2021年福建省社科基金西部扶持项目(FJ2021X023)及宁德师范学院引进人才项目基金(2019Y20)支持。作者简介:苏裕盛(1967年－)，男，医学博士，教授，研究方向:阿尔茨海默病防治。通讯作者:su8055@qq．com儿茶素改善阿尔茨海默病认知功能的文献研究苏裕盛余春森沈成万*(宁德师范学院医学院，福建宁德352100)摘要基于Pubmed数据库探讨茶叶中儿茶素改善阿尔茨海默病(AD)认知功能的科学证据。使用文献分析法，搜寻Pubmed数据库，回顾有关茶在预防和治疗AD和其他相关神经退行性症状中的潜在作用的文献。多方文献表示，茶可能具有神经保护作用。然而，茶叶对认知功能的保护作用在流行病学研究中存在争议，未来需要更多的临床实证研究来解释迥异的流行病学结果。关键词Pubmed;儿茶素;阿尔茨海默病;认知功能中图分类号:Q946．84+1;Ｒ74文献标识码:A文章编号:0577-8921(2023)01-032-05LiteraturestudyoncatechinsimprovingcognitivefunctioninpatientswithAlzheimer'sdiseaseSUYusheng，YUChunsen，SHENChengwan*(SchoolofMedicine，NingdeNormalUniversity，Ningde352100，FujianProvince)AbstractToinvestigatethescientificevidencethatteacatechinsimprovecognitivefunctioninAlzheimer'sdisease(AD)basedonPubmeddatabase，literatureanalysiswasusedtosearchthePubmeddatabasetoreviewtheimportantresearchliteratureonthepotentialroleofteainthepreventionandtreatmentofADandotherrelatedneurodegenerativesymptoms．Ｒesearchsuggeststhatteamayhaveneuroprotectiveeffects．However，theprotectiveeffectofteaoncognitivefunctioniscontroversialinepidemiologicalstudies，andmoreclinicalempiricalstudiesareneededtoexplainthedisparateepidemiologicalresultsinthefuture．KeywordsPubmed;Catechins;Alzheimer'sdisease;cognitivefunction与其他神经退行性疾病一样，阿尔茨海默病(Alzheimer'sdisease，AD)缺乏任何有效的治疗方法。因此，AD的预防和非药物干预的研究就非常重要［1］，饮食干预可能在预防AD中发挥作用。近年来从人类研究中获得的经验数据证明了古老的智慧，即喝茶对健康的益处延伸到认知领域。人类越来越关注喝茶能否延缓甚至预防AD的发作。含有植物多酚的茶饮料已被推荐作为缓解AD症状的天然补充疗法［2］。茶是世界上消费最多的饮料之一，绿茶、红茶和乌龙茶是由同一种植物学名山茶(Camell...
