果园生草栽培技术及经济效益分析_陈健.pdf

现代农业科技2023 年第 7 期园艺学果园生草栽培技术及经济效益分析陈 健1李 娟2*牟 琼2雷 霞2冉伟男2（1六盘水市农业科学研究院，贵州六盘水 553000；2贵州省农业科学院草业研究所，贵州贵阳 550006）摘要果园生草是一项先进、可持续发展的生产模式，能有效改善果树与土壤的关系，在培肥地力、减少水土流失、改善果园微环境等方面起到重要作用。本文介绍了果园生草栽培技术，并以李子园为例，对生草和清耕2 种模式的经济效益进行分析比较。结果表明：生草模式下，李子建园阶段、幼树生长阶段的物资费用高于清耕模式，成龄果园生草后，化肥、农家肥、农药等物资费用及总用工投入均少于清耕模式；李子园生命周期内净现值为果园生草模式高于清耕模式。关键词果园生草；清耕；栽培技术；经济效益中图分类号S66文献标识码B文章编号 1007-5739（2023）07-0078-04DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.07.023开放科学（资源服务）标识码（OSID）：果园生草栽培就是在全园或株行间种植草1，加以管理并定期刈割覆盖，让其自然腐烂分解，使得草类与果树协调共生的一种栽培方式。果园生草技术是一项先进、实用、高效的土壤管理方法，是世界上果树生产先进国家常采用的管理方式，而我国应用果园生草技术起步较晚。我国许多果园采用传统的清耕方式，不仅增加人工投入，还导致地表植被减少、生态退化、土壤肥力和果类品质下降。因此，应大力推广果园生草技术，改变传统的种植方式2-3，以提高林果业生态效益及果园生产效益。本文总结果园生草栽培技术，分析不同栽培模式下投入与产出情况，以期为果园生草进一步推广提供依据。1果园生草栽培技术1.1草种选择全世界已发现草种逾 5 000 种，适宜果园生草的逾 1 000 种4，选择合适的草种是果园生草的关键步骤。通常果园生草选择豆科、禾本科等草种，既可以采取单一种植模式，也可以考虑生物多样性而采用豆科与禾本科混播的种植模式。选择草种时注意：一是对环境适应性强、易成活。果园生草主要在果树树冠下种植，与果园内杂草存在空间、水分、养分等方面的竞争，易于成活的草种才能更好地占据优势生态位。二是易于管理。发芽时间短、生长速度快、覆盖周期长的草种与杂草共生中有较强的优势。三是低矮、浅根系且产草量高。选择的草种不与果树争夺空间、水分、养分等，刈割后平铺在果园内易形成腐殖质，可以培肥土壤，为果园提供更多的养分。也可单独选择豆科草种，其根部产生根瘤菌，能为果树提供更多的氮养分。四是耐阴、易于控制，必要时可以除净。草种栽培于果树树冠下，受到果树遮阴作用，因而要求有很好的耐阴能力。五是对病虫害抗性强，无共同的病虫害寄宿关系，不会对果树产生不利影响。六是尽可能兼具其他功能，达到一草多用的目的，提高经济价值。可以选择蜜源植物和可供养殖饲用、旅游观赏的草种。1.2播种时间和方法果园种草自春季至秋季均可播种，一般春季 34 月和秋季 89 月为最佳播种期；播种量视生草种类而定；播种的方式可以条播也可以撒播，应根据不同的草种和用途选择合适的播种方式；果园生草模式分基金项目 贵州省科技成果转化项目“国审紫花苜蓿新品种高效栽培及肉鸡生态养殖技术示范推广”（黔科合成果 2020 1Y046）；科研机构创新能力建设项目“乌蒙山区特色果园生草复合生产增效创新能力建设”（黔科合服企 2021 12号）；国家重点研发计划“紫云中蜂健康高效养殖技术集成与示范”（2021YFD1100309）。作者简介陈健（1969），女，贵州六盘水人，硕士，副研究员，从事农业推广工作。*通信作者收稿日期 2022-08-1278为全园生草、行间生草、株间生草等，根据不同的立地、种植、管理等条件而定。全园生草：先整好地，使土壤疏松平整之后，将种子撒播在地表，然后耙 1 遍，覆土 1 cm 即可。行间生草：整好地后，在果树行间提前挖宽度为 1.5 m 左右的播种带，再撒播种子并覆土。果园建立的时间不同，播种的方式也有差异：对于幼龄和矮化砧密植果园，一般采用行间生草模式，避免草与果树争肥争水而不利于果树生长，并且行间种植草带以离果盘外缘 40 cm 左右为宜；针对成龄果园，直接采取全园撒播方式，但果盘下不宜种草，防止其与果树争水争肥。1.3苗期管理出苗后，根据实际情况及时进行间苗、定苗、除草等管理。及时除去高秆、阔叶、深根性的杂草，同时进行查苗、补苗，确保果园内生草实现全苗。根据墒情及时灌水并去除杂草，特别是高大的杂草应及时剔除，以确保生草在果园内快速覆盖。1.4及时刈割果园生草要根据实际情况及时刈割，合理控制草长势，既可以控制草的高度，还可以促进分蘖和分枝，提高鲜草产量，提高果园地表覆盖率和减少水分蒸发等。当果园内草根系深度达 30 cm 左右即可开展刈割，可采取人工割除、机械化刈割等，以减少水肥竞争，加强果园通风、排湿。一般当年不进行刈割，此阶段根系弱小，再生能力弱；翌年，草的根系深而发达、再生能力强，此时即可开始刈割。根据生长情况，一般每年刈割 35 次。如果水热肥充足，草生长良好，可适当增加刈割次数；反之，则减少刈割。为了维持草刈割后的再生能力，需要适当控制刈割高度，一般禾本科草保留生长点，豆科草保留 12 节茎。刈割下来的草覆盖在果盘，有利于保墒、增加土壤肥力。对于种养结合的果园可以将刈割下来的青草作为饲料，降低养殖成本。果园下种植多年生草种，种植 57 年后，草生长力逐渐减弱，可秋季一次性翻压回田，提高土壤肥力。土地修整 12 年后，也可重新选择草品种进行果园播种5-6。2经济效益分析2.1不同模式下李子园投入产出李子果园物质服务投入包括树苗、草种、化肥、农家肥、农药、机械和燃料动力、除草剂等。由表 1 可知，李子园建园阶段，生草模式总投入较清耕模式增加 940.80 元/hm2。其中，前者较后者草种投入增加900.00元/hm2，机械和燃料动力费用增加1500.00元/hm2，其他支出增加50.10元/hm2，但农药投入减少1.80元/hm2，雇工费用减少 1 500.00 元/hm2。果园建园后 23 年，李子树处于生长期，投入较建园期少，生草模式总投入较清耕模式增加 1 120.65 元/hm2，前者较后者草种投入增加 450.00 元/hm2，化肥投入增加 1 666.65 元/hm2，机械和燃料动力费用增加 2 351.70 元/hm2，但农家肥投入减少 1 500.00 元/hm2，农药投入减少 110.10 元/hm2，物资中其他支出减少 200.10 元/hm2，用工费用减少1 500.00 元/hm2。成龄后，生草模式总投入较清耕模式减少 11 342.40 元/hm2，其中前者较后者机械和燃料动力费用增加 2 348.85 元/hm2，草种投入增加 199.95 元/hm2，但化肥投入减少 4 500.00 元/hm2，农家肥投入减少7 500.00 元/hm2，农药投入减少 151.35 元/hm2，除草剂表 1生草与清耕模式下李子园各阶段投入与产出对比单位：（元 hm-2）类别物资用工总投入总产出净收益项目树苗草种化肥农家肥农药机械和燃料动力除草剂其他合计自用工折价雇工总用工建园阶段生草7 500.00900.003 000.007 500.00450.003 000.000500.1022 850.102 693.101 500.004 193.1027 043.200-27 043.20清耕7 500.000.003 000.007 500.00451.801 500.007.50450.0020 409.302 693.103 000.005 693.1026 102.400-26 102.40幼树生长阶段生草150.00450.004 500.006 000.00510.003 351.750199.9515 161.701 693.051 500.003 193.0518 354.750-18 354.75清耕150.0002 833.357 500.00620.101 000.0537.50400.0512 541.051 693.053 000.004 693.0517 234.100-17 234.10成龄阶段生草0199.953 000.004 500.00602.103 799.950200.1012 302.101 897.651 500.003 397.6515 699.7594 500.0078 800.25清耕007 500.0012 000.00753.451 451.1037.50400.0522 142.101 900.053 000.004 900.0527 042.1574 520.0047 477.85陈 健等：果园生草栽培技术及经济效益分析79现代农业科技2023 年第 7 期园艺学投入减少 37.50 元/hm2，其他投入减少 199.95 元/hm2，雇工费用减少 1 500.00 元/hm2。成龄后，果园生草模式下李子产量为 15 750 kg/hm2、产值为 94 500 元/hm2（单价 6.0 元/kg），清耕模式的李子产量为 13 800 kg/hm2、产值为 74 520 元/hm2（单价 5.4 元/kg），前者较后者增产 1 950 kg/hm2，同时李子价格提高 0.6 元/kg，总产值增加 19 980 元/hm2。2.2不同方式下李子园周期内净现值假设李子树生命周期为 30 年。在正常管理下，第 1 年建园期，第 23 年为幼龄期，第 420 年为产果期，第 2130 年随着果龄的增长，果树逐渐衰退，产果量显著下降，为衰老期。采用净现值法7，计算生草、清耕 2 种模式式下李子果园生命周期内净现值。由表 2 可知，生草果园累计净现值为 98 5426.20 元/hm2，清耕果园累计净现值为 572 437.20 元/hm2，生草与清耕模式相比，累计净现值增加 412 989 元/hm2。3结语目前，随着果园生草技术的优势逐渐被人们认识，该项技术逐步在果园进行推广。采用果园生草技术，草的生长在养分和水分上与果树竞争必不可少，在生草的整个过程中对果树及果品质产生的影响也不同。如在前期，果树根系不发达、地表覆盖率低等，造成草与果树争养分；在后期，果树根系发达、地表覆盖率大，可减少水分蒸发，改善果园微环境等。生草模式下，李子园建园、幼树生长期的物资费用高于清耕模式，这些差异主要由草种、机械服务费用等造成；成龄果园生草后，化肥、农家肥、农药等物资费用及总用工投入均少于清耕果园；李子园生命周期内净现值为果园生草模式高于清耕模式。采用果园生草模式，掌握合理的栽培种植管理技术，可提升果园产出的果实产量和品质，增加果园的经济效益。4参考文献1 陈艳洁.果园生草技术概述J.现代农业，2019（4）：38-39.2 刁希强，王丽杰，李田，等.山地果园生草栽培技术研究与表 2生草与清耕模式下李子园生命周期内净现值单位：（元 hm-2）年度123456789101112131415161718192021222324252627282930累计生草投入27 043.2018 354.7518 354.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.7515 699.75产出00094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 50094 5009