果农之友2023.3产业发展目前，我国大量建于20世纪80—90年代的苹果园，树龄开始老化，品种跟不上时代发展步伐，种植效益低下，进入淘汰更新期。近年来由于苹果超量发展，种植面积过大，产能过剩，苹果整体销售价格下降，生产效益下滑，老果园淘汰进程加快，苹果产业新旧动能转换加速，这对苹果产业的可持续发展是非常有益的。但在实际操作时，有些地方出现了一系列的问题，为苹果产业的可持续发展埋下了较大的隐患，不得不引人深思。根据西北苹果产区调查，我国苹果产业新旧动能转换时，存在的突出问题有：1发展模式严重脱离实际，有待纠正我国苹果产业的核心作用是增加农民的收入，富民是产业发展的终极目标，苹果产业的整个过程只有在此大前提下，才能取得好的效果。但近年来，苹果产业在挖老栽新动能转换时，有些做法背离了这一初衷，过度追求高大上，与我国的实际情况有较大的脱节，特别是在发展模式上过分强调了矮化密植，效果并不太理想。客观地看，矮化密植栽培模式是好模式，但当下我国苹果种植经营的主体单位是农户，这决定了我国苹果主体生产规模小，地块分散，极大地限制了机械作业的实施，很多机械无法使用的，大量管理仍靠人工完成，虽然国家鼓励、扶持建办家庭农场、果品产业合作社，鼓励社会资本进入苹果产业，建办企业制果园，但苹果产业前期投入大，土地流转费用高，苹果园管理用工量大，决定了规模化种植的苹果很难赚钱，已发展的规模化果园大多惨淡经营，有的负债累累，企业深陷其中，不能自拔。规模越大，烂摊子的越多，这是我国规模化果园发展的真实写照。像中国苹果矮化密植模式的领跑者——海升集团，近年先后放弃了好多示范园（图1、图2），因而对这种发展模式很有必要作深刻的检讨。种植苹果是为赚钱，不管黑猫、白猫，只要能抓住老鼠就是好猫。在建园模式上一定要切合实际，用发展的眼光看，果园的机械化是大势所趋，不管哪种模式建园，一定要放大行距，为机械作业创造条件，这是新建园时应高度重视的。随着科技的发展，果园生产中会越来越多地用到机械，机械的应用会降低果园劳动强度，提高果园效率，降低果园生产成本，促进果园种植赚到更多的钱。2种植布局混乱，导致整体苹果生产效益较低，种植布局仍需调整全国能种植苹果的地方很多，但能种植出好苹果的地方不多，按照苹果的适应性和种植效益的高低，国家进行了苹果种植区划，划定了苹果优生区，但由于受利益驱使，在许多能种植苹果的地方种植了大量的苹果，在优生...
