基于“合作学习”的高中化学教学设计案例_张惠萱.pdf

第 51 卷第 2 期2023 年 1 月广 州 化 工Guangzhou Chemical IndustryVol.51 No.2Jan.2023基于“合作学习”的高中化学教学设计案例张惠萱1,罗艳玲2,甘海双1,字 敏1(1 云南师范大学化学化工学院,云南 昆明 650500;2 玉溪市第一中学,云南 玉溪 653100)摘 要:化学是以实验为基础的科学,高中化学不仅要注重抽象的概念的学习,也要注重具体的实验操作的学习。我国人口众多,普便采用班级授课制,高中化学实验数量多,教学时间紧,如何关注到每一位学生,确保每一个学生都完全听懂所讲的化学内容,是个难题。以 蒸馏 一课作为教学设计案例,利用合作学习法,总结出高中化学实验教学中如何有效应用合作学习法,指导教师实践。关键词:合作学习;高中化学;素质教育中图分类号:G651 文献标志码:A文章编号:1001-9677(2023)02-0330-04 第一作者:张惠萱(1998-),女,硕士学位在读,研究方向为学科教学(化学)。通讯作者:字敏。A Case Study on High School Chemistry Teaching DesignBased on Cooperative LearningZHANG Hui-Xuan1,LUO Yan-Ling2,GAN Hai-Shuang1,ZI Min1(1 Yunnan Normal University,Yunnan Kunming 650500;2 Yuxi No.1 Middle School,Yunnan Yuxi 653100,China)Abstract:Chemistry is a science based on experiments.High school Chemistry should not only pay attention to the studyof abstract concepts,but also pay attention to the study of specific experimental operations.China has a large population andgenerally adopts the class teaching system.There are many Chemistry experiments in high school and the teaching time is tight.How to pay attention to every student and ensure that every student can fully understand Chemistry content is a difficultproblem.Taking“distillation”as a teaching design case,how to effectively apply cooperative learning method in high schoolChemistry experiment teaching to guide teacher practice by using cooperative learning method was summarized.Key words:cooperative learning;high school Chemistry;quality-oriented education在传统教学中,高中阶段的实验教学大多为讲授或演示实验,学生很少能有自己动手的机会。合作学习指把学生根据种种条件分为若干小组,小组中的学生共同完成教师给予的任务,最终实现共同进步的一种教学方法1,可分为问题式、讨论式、表演式合作学习等2,利用不同方式进行合作学习,既可以有效解决高中实验器材缺乏、学生不能独立完成实验、操作时间过长等问题,又可以让学生亲自动手,培养学生的操作技能与动手能力。1 合作学习面对的难题1.1 难以把控时间3学生能力水平不同,小组成员之间、小组与小组之间所需时间各不相同,到底要给多少时间成为了一个难题。而且,容易出现学生讨论之后,教师总结时间不够,整节课的节奏控制也是对教师的一个考验。1.2 容易扭曲成“精英”的主场学生能力水平不同,能力较差的学生往往没有自信去展示自己,能力较强的学生不断获得展示自己和锻炼自己的机会,长久以来,能力较强的学生会更加自信,成绩更加优异。能力较差的学生会更加不自信,造成两极分化。这不仅没有达到合作教学原本的目的,更是与目的背道而驰。2 实施合作学习的策略2.1 布置预习任务,课前查阅资料4教师在合作学习之前,应先创设一个便于学生理解的生活情境,让学生带着问题预习所讲内容,在课上学生交流讨论起来便容易得多,节约时间,而且不同能力水平的学生,都能够畅所欲言。2.2 做好小组划分教师应提前做好小组划分,在同一个小组中,学生的能力水平应该是阶梯式的,既有能力强的,也有中等的,也要有能力弱的,组与组之间能力水平应差异不大,以便于形成良好的竞争与合作的关系。2.3 完善评价模式合作学习的评价不同于传统的评价,传统评价大多为测试、考试等,根据分数来评价学生,但合作式学习的评价是在过程中评价,可以采取学生自我评价、组内互评、组间互评、第 51 卷第 2 期张惠萱,等:基于“合作学习”的高中化学教学设计案例331 教师评价等相结合的方式,综合地评价学生表现。2.4 教师认真备课,发掘教学中的合作因素表 1 高中化学课堂中的合作学习因素Table 1 Factors of cooperative learning in high schoolchemistry classroom章节教学内容合作学习因素教学案例选择性必修 3第一 章 第 二节 研 究 有机化 合 物 的一般方法蒸馏萃取重结晶色谱法元素分析法质谱法波谱分析法红外光谱核磁共振氢谱X 射线衍射谱蒸馏的原理、操作及注意事项萃取的原理、操作及注意事项重结晶的原理、操作及注意事项色谱法的原理、用途各方法的原理、用途实验室制蒸馏水利用四氯化碳萃取溴水中的溴重结晶法提纯苯甲酸分离植物色素实验视频给予学生元素种类及质量分数,使学生确定该物质分子式给予学生实验式及质荷比,计算物质分子式根据吸收峰,确定分子结构 合作学习对教师备课的要求更加严格,教师应在上课之前,认真发掘教学中的合作因素,表 1 为高中化学选修 3 第一章第二节 研究有机化合物的一般方法 部分的合作因素,此外,教师还要想好可能会发生的情况以及处理方法,明了本节课需要讲到哪些知识点,需要学生讨论哪些问题,实践哪些操作等,可以提前分配好上课时间,做到心中有时间,才能控制好上课节奏。3 高中化学课堂中的合作学习应用案例以 蒸馏 一节教学设计为例,阐述合作学习在高中化学教学中的应用。图 1蒸馏 一课“合作学习”教学流程图Fig.1 Flow chant of cooperation learning in Distillation表 2蒸馏 教学目标Table 2 Teaching purpose of Distillation数字项目数字目标知识与技能1.通过教师的讲授以及对情境实例的分析,能说出蒸馏的原理。2.通过实验以及相互讨论,能说出蒸馏的注意事项。3.通过观看实验视频以及小组实验,能学会蒸馏的基本操作。过程与方法1.在分析情境实例的过程中,学会运用分析和归纳的方法。2.在实验以及小组讨论的过程中,学会运用实验、观察等研究方法。3.通过对分离、提纯物质的方法的总结与巩固,形成逻辑思维能力和抽象概括能力。情感态度与价值观1.在小组实验以及小组讨论的过程中,学会合作,学会倾听,学会敢于发表自己的意见。2.在实验中,感受实验仪器和实验装置的巧妙,感受化学之美。表 3蒸馏 一课“合作学习”教学设计Table 3 Teaching design of cooperation learning in Distillation阶段教师活动学生活动合作因素环节一:课前准备1.知识准备:给学生发放知识清单,包括:蒸馏的原理、仪器、实验操作、注意事项。2.实例准备:观看家长做汤的过程,分别品尝汤和锅盖上的“汤”的味道。3.分组准备:根据人数,把学生均分为几组,每组都要包括成绩优异的学生、成绩中等的学生和成绩稍差的学生。认真学习教师所给材料,仔细记忆,在脑中初步形成对于知识点的印象,记录自己对于知识点的理解与总结,以备上课使用。划分学习小组,学生自主课前预习,相互交流。332 广 州 化 工2023 年 1 月续表 3环节二:情境导入1.品尝锅里的“汤”和锅盖上的“汤”,有什么不同?2.提问:为什么都在一个锅里,味道却不同呢?锅里的“汤”和锅盖上的“汤”是如何变得不一样的?组内交流并回答。讨论并回答,锅里的“汤”有味道,锅盖上的“汤”没有味道。锅里的“汤”蒸发后又凝结在锅盖上就变得不一样了。小组讨论与交流。环节三:引出蒸馏原理及概念1.锅盖上的“汤”没有味道,说明汤里的其他物质没有蒸发出来,为什么汤里的其他物质没有蒸发出来?结合我们初中所讲的蒸发原理,讨论并回答。2.初中学过水蒸气蒸发是由液态变为气态,现在液态蒸发为气态后又凝结为液态,如何定义?3.板书:液体先蒸发后凝固的过程叫做蒸馏。讨论并回答,因为没有达到其他物质的沸点。这种过程叫做蒸馏。在讨论交流的过程中,学习蒸馏的原理,并区分蒸发和蒸馏。环节四:提出蒸馏法提问:结合我们刚才所说的沸点不同,我们又应该如何定义蒸馏法?小组讨论并回答。2.板书:利用液体沸点不同,某种液体先蒸发后凝固,从而达到分离液体的办法叫做蒸馏法。3.提问:蒸馏法的适用范围。讨论并回答,利用沸点不同,分离液体中的某种液体的方法叫做蒸馏。适用于沸点差异较大的两种液体。通过讨论得出蒸馏法的适用范围,培养学生化学思维。环节五:演示实验,强调注意事项1.再次观看海水淡化的实验,仔细观察实验操作。2.看完了视频,你能说出蒸馏需要的仪器吗?小组讨论,小组代表回答。3.提问:小组讨论,告诉老师本实验有哪些不同的地方。4.教师总结:温度计水银球位于烧瓶的支管口。加入碎瓷片,防止暴沸。先停止加热再停止通水,防止会倒吸。冷凝水应下进上出。液体在蒸馏烧瓶体积的三分之一到三分之二之间。回答:需要蒸馏烧瓶,烧杯,铁架台,温度计,石棉网,酒精灯,冷凝管,橡胶管,锥形瓶,牛角管。讨论并回答:搭建装置的时候,温度计在烧瓶的支管口。烧瓶里有碎瓷片。冷水从下进去从上出去。先停止加热再停止通水。蒸馏烧瓶液体的体积在三分之一到三分之二之间。设置简单问题,使能力较差的学生发言,使每个学生都参与到课堂中。要求学生注意力范围广、细心,给学习能力强的学生挑战性问题。环节六:小组实验1.提问:如果蒸发的是无水乙醇与水的混合溶液,那么蒸馏出来的是什么?为什么?小组讨论并回答。2.板书:沸点低的液体先蒸发,蒸馏出来的为沸点低的液体。3.搭建装置:展示蒸馏实验装置图每组一套实验仪器,每组各自组装,组装完成后,每组派代表作为“检查员”,找出其他小组的组装错误。4.进行实验:在确保无误后,各组分别进行实验,收集无水乙醇液体。先蒸馏出来的是无水乙醇,因为无水乙醇沸点低,会先蒸发出来。搭建装置,同时找出其他小组组装错误之处。分组进行实验,保证每一位同学都直观观察到现象,同时每一位同学都有动手操作的机会,在合作中使每位学生得到发展。环节七:学生交流教师总结本节课学习了蒸馏的定义、原理、适用范围、所需仪器、基本操作、注意事项等,根据笔记,小组互查,并相互评价,对于表现好的小组进行奖励。总结知识点,对于个人表现做出评价,小组成员间、小组之间互相指出优点和不足。通过 互评,及 时得到 反 馈,发扬优点,弥补不足。环节八:课后回忆巩固练习回忆实验整个过程。知识迁移:你还能想到生活中有哪些蒸馏的例子?思考与讨论课后交流4 结 语对于合作学习,课前预习材料很重要,直接影响了上课的效果。在教学过程中,教师主要起到主导的作用,不断采取