８１枸杞中甜菜碱的提取及其缓蚀性能研究张圣燕（滨州学院化工与安全学院，山东滨州２５６６０３）［摘要］为了开发一种环保型天然缓蚀剂，采用纤维素酶酶解法提取枸杞中的甜菜碱，在单因素实验的基础上，采用响应面实验优化提取工艺，并研究了甜菜碱粗提液和粗提液与聚天冬氨酸复配物对Ｑ２３５碳钢在硫酸溶液的缓蚀作用及其机理。结果表明，枸杞中甜菜碱的最佳提取工艺条件为：酶解时间为５９ｍｉｎ，酶解温度为４６℃，酶解ｐＨ值为３，纤维素酶用量为３ｍｇ／ｇ，液料比为２５∶１ｍＬ／ｇ，甲醇体积分数为８０％。在最优工艺参数下，枸杞中甜菜碱的提取率为２０．３４％，与模型预测值２０．４５％吻合良好。缓蚀实验表明，枸杞甜菜碱粗提液在硫酸介质中对碳钢具有良好的缓蚀效果，缓蚀效率随粗提液浓度的增大而升高，３０℃下，当甜菜碱粗提液的浓度达到２５０ｍｇ／Ｌ时，缓蚀效率可达到９０％以上；与聚天冬氨酸复配后，缓蚀效率明显提高。甜菜碱粗提液及其复配物均为混合型缓蚀剂，可有效吸附在碳钢表面形成一层保护膜，吸附过程遵循Ｌａｎｇｍｕｉｒ等温方程式，二者在碳钢表面的吸附均属于自发过程，属于以物理吸附为主的物理吸附和化学吸附共同作用的过程。［关键词］枸杞；甜菜碱；提取；响应面；缓蚀［中图分类号］ＴＧ１７４．４２［文献标识码］Ａｄｏｉ：１０．１６５７７／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１－１５６０．２０２３．００６３［文章编号］１００１－１５６０（２０２３）０３－００８１－１０ＳｔｕｄｙｏｎＥｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄＣｏｒｒｏｓｉｏｎＩｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｆＢｅｔａｉｎｅｉｎＬｙｃｉｕｍＢａｒｂａｒｕｍＺＨＡＮＧＳｈｅｎｇ⁃ｙａｎ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇａｎｄＳａｆｅｔｙ，ＢｉｎｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｉｎｚｈｏｕ２５６６０３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｄｅｖｅｌｏｐａｎｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ⁃ｆｒｉｅｎｄｌｙｎａｔｕｒａｌｃｏｒｒｏｓｉｏｎｉｎｈｉｂｉｔｏｒ，ｂｅｔａｉｎｅｓｉｎＬｙｃｉｕｍｂａｒｂａｒｕｍｗｅｒｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｕｓｉｎｇｃｅｌｌｕｌｏｓｅ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｗａｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄｂｙｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ，ａｎｄｔｈｅｉｎｈｉｂ...
