湖南永州特色柑橘产业发展现状与路径_夏龙腾.pdf

图 疏除顶端过多、过大、过密枝图 疏除过低枝.控制下强，均衡树势对于明显出现下强上弱的树，可分年度锯除过低旺枝，促进树体养分向上运输，让树体中上部旺起来，提高结实能力；对于轮生、对生的枝，要坚决改造；对非轮生、非对生、基部过旺的树，可采用拉大基部枝角度，缓和长势，促进成花，多结果，以果压冠，控制旺长，中上部可小角度延伸，少留花果，待树势上下均衡后再结果。.疏除大枝，合理分配树体营养 疏除大枝，合理分配树体营养，促进产量提高，提高大果比率，提升种植效益。树体内营养用于 个方面，一部分用于长枝叶，一部分用于成花结果，树体内大枝多的情况下，大量营养用于养活大枝，用于成花结果的养分少，产量难以提高，所结果难以长大，疏除大枝，可促使更多的营养用于成花结果，有利产量提高，促进果实膨大，对产量和质量都是非常有益的，因而在生产中要注意疏除大枝。.合理控冠对于树冠交接严重，郁闭现象明显的果园应控冠，控冠时应坚持去低留高、去大留小、去粗留细的原则，逐步将树冠变小。控冠应逐步进行，防止去枝过多，破坏树体地上地下的平衡，导致压而不服，树上大量冒条。.加强光秃枝的改造，促使其转化成紧凑型结果枝组 加强光秃枝的改造，促使其转化成紧凑型结果枝组，提高结实能力。对于树冠内出现的光秃枝，可采用冬季修剪时在适当部位短截的方法，促使光秃段萌芽，形成中短枝，转化为结果枝组；春季萌芽前抠掉顶芽，抑制其加长生长，促进后部萌芽成枝；在春季萌芽后对新梢摘心、摘叶，促使光秃段萌芽；在空间大处，可将光秃枝拉下垂，刺激光秃段萌芽抽枝。湖南永州特色柑橘产业发展现状与路径夏龙腾，欧阳敦君，宋 婷，陈祥国，田碧权（永州市柑桔科学研究所，湖南）永州市是中国柑橘的原生中心和生产大市，柑橘栽培历史悠久。永州市地处湖南省西南地区，属于中亚热带湿润季风气候区域，在农业部规划“三带加特色基地”柑橘优势区域布局中属于“赣南湘南桂北”优势产业带，为生产温州蜜柑的最适宜区和脐橙的适宜区。柑橘作为永州市的主要经济作物之一，目前永州市已成为湖南省最主要的柑橘主产区之一，具有国内最大的橘瓣罐头加工生产基地和全国特色农产品生产基地，在脱贫攻坚和助力乡村振兴中作出了积极贡献。近年来，受全市柑橘栽培生产建议 年第 期面积的盲目扩张、管理方式的简单粗放、苗木市场无序竞争、黄龙病等侵染性病害的高危流行等多种因素叠加影响，永州市柑橘产业发展面临重大潜在风险。因此，本文从永州市柑橘生产状况出发，分析当前永州市柑橘产业面临的主要问题，提出今后柑橘产业发展的基本思路和路径，为永州市柑橘产业的转型升级和健康可持续发展提供参考。永州市特色柑橘产业发展现状.主要分布 年永州市柑橘种植面积达.万亩，依据永州地区的气候条件，着力构建“一区两基地”的柑橘产业发展格局，重点打造“南部橙柚，北部柑橙”为主的产业带。其中“一区”是以永州北部冷水滩区、零陵区、东安县、祁阳市和双牌县为主的宽皮柑橘和脐橙生产区。“两基地”：一是江永香柚生产基地；二是南部以道县、蓝山县、江华县、宁远县和江永县为主的脐橙生产基地。.主栽品种永州市柑橘栽培的主要种类有柑类、橘类、橙类和柚类。柑类中栽培面积最大的是温州蜜柑，主要有宫本、宫川、日南一号、大分 号、兴津、涟红和海红等品种，杂柑品种主要是沃柑和.默科特；橘类中主要是椪柑和砂糖橘；橙类中主要栽培脐橙和夏橙，其中，脐橙主要种植的是纽荷尔和园丰脐橙；柚类中主要是种植沙田柚和琯溪蜜柚。.地方特色品种（）道州脐橙。道县素有“天然温室”的美誉，发展柑橘产业有得天独厚的条件，是湖南省柑橘栽培的最适宜地区，柑橘种植的历史源远流长，唐代就有“金橘出营道者，为天下冠”的美誉。道县要立足本地的气候优势，大力发展脐橙产业，形成了以祥霖铺、白马渡、寿雁、上关为主的生产基地，截至 年，道州脐橙的栽培面积达.万亩，产量达.万吨。道州脐橙先后荣获中国中部（湖南）农博会金奖、湖南省首届早熟蜜柑品鉴会金奖。（）江永香柚。江永香柚原产于广西容县，属于沙田柚品种，其果实呈现梨形或葫芦形，橙黄色，散发芳香气味，果肉脆嫩浓甜，月中下旬成熟。果实顶端有铜钱般的圆 圈 印 环，俗 称“金 钱花”，是辨识江永香柚真假的标志。年江永香柚的栽培面积达.万亩，产量 万吨以上，江永县被誉为“中国香柚之乡”，江永香柚是国家地理标志农产品、湖南十大农业品牌。（）道县野橘。道县野橘是永州市野生柑橘资源的代表种，主要分布于都庞岭山脉。年在果树资源普查中发现，年中国农业科学院柑桔研究所（现西南大学柑桔研究所）曾勉研究员和湖南省农业科学院贺善文研究员于道县打鼓坪林场首次认定野生橘，并命名道县野橘。道县野橘分布广，数量多，具有不同类型，按照果实的形态可分为粗皮大果、粗皮小果、光皮大果、光皮小果。但近年来道县野橘原生境破坏较为严重，为保护和利用道县野橘资源，防止人为破坏，建设道县野橘原生境保护点，保护面积达 亩，包括核心区 亩、缓冲区 亩。（）永柑 号。永柑 号是永州市柑桔科学研究所同湖南农业大学国家柑橘改良中心（长沙分中心）合作共同选育的芽变新品种，其树势中庸，结果系数高，果实呈椭圆形，色泽橙红，果实大小一致，果肉汁多化渣，可溶性固形物含量 ，丰产性强，果实 月下旬至 月上旬成熟。（）逥峰蜜柑。逥峰蜜柑产于永州市回龙圩管理区，该地目前标准化柑橘种植面积达 万亩，年均产量达 万吨。逥峰蜜柑果实为扁圆形，果形端正，色泽橙红，果皮薄，无核，汁多化渣，风味较浓，可溶性固形物含量在 左右。逥峰蜜柑是国家地理标志农产品，多次在中国中部（湖南）农业博览会上荣获金生产建议 年第 期奖。永州特色柑橘产业存在的主要问题.品种老化，新品种推广力度不够 永州地区柑橘栽培品种结构不合理，以宫本、宫川、兴津和尾张等温州蜜柑为主，其栽培面积占总栽培面积的左右，橙类、杂柑类品种占比较低，暂时没有找到适宜永州地区种植的新品种；熟期比例不协调，柑橘早熟、中熟、晚熟品种比例同市场需求不匹配，中熟品种占比大，其成熟期与上市期集中，售卖价格低，销售压力大，柑橘产业季节性供大于求，经济效益下降；同时，全市的柑橘树老化严重，树龄 年，老橘园的提质改造工程量大。.管理方式粗放，果实品质下降 永州地区在柑橘优势区域规划中是宽皮柑橘最适宜栽培区，但近年来，随着全球气候变暖，柑橘带北移等原因，永州市温州蜜柑类出现品质下降和退化等现象，主要表现在果皮变厚，风味下降。其次，果农的专业素质差，从事柑橘栽培的专技人员偏少，相应的专业技术培训少，果农的栽培技术落后。再有，永州地区绝大多数橘园零星而不集中，大多“各自而战”，管理水平低，投入少，重种轻管，果实品质较差，大多数是大路货、地摊货，经济收益低。.苗木市场管理制度不健全，品种良莠不齐 现阶段我国果树苗木市场存在育苗者素质参差不齐、苗木市场无人监管、管理制度不健全、苗木质量不过关、非法调运及销售无证苗木等问题，而新建果园，为减少成本开支，本地果农大多购买低价大田露地苗木，而非本地脱毒苗木。购买的大田露地繁育的柑橘苗木极有可能带有黄龙病等侵染性病害，一旦在永州市传入、蔓延，将对柑橘产业造成毁灭性的打击。.县域主栽品种不够突出，产业目标不明确永州市各区县除道县脐橙、江永香柚和回龙圩蜜柑外，其他区县的主栽品种不突出，产业发展目标不明确，缺乏柑橘龙头企业，无法形成有效产业规模和地方特色产品，市场竞争力不足。.机械化应用程度低，生产效率低 柑橘推广机械化种植面临一些难题，首先，果农深受传统种植理念的影响，对机械化种植能否提高柑橘的质量与产量持怀疑态度。其次，柑橘种植地的自然环境条件严重限制了机械化的推广，我国南方地区，柑橘主要种植在山地与丘陵地区，受地形的影响，推广机械化难度增加。现在柑橘园的正常管理主要是依靠人工来完成，生产效率低，大多老果园提倡密植，不利于机械化生产。.黄龙病危害严重，防控难度大 柑橘黄龙病为系统侵染性病害，其传播速度极快，成年柑橘树在感染病害后 年内树势衰退死亡。调查发现，永州地区的黄龙病危害在湖南省南部是最为严重的，各区县都有发生，其中回龙圩管理区和道县最为严重。永州市各区县严格落实防控黄龙病“三把斧”的措施，但因其传播速度快，防控难度大，防控资金缺口大，有效措施少，致使永州市柑橘黄龙病防控效果不明显。永州市特色柑橘产业发展路径.开展品种更新，调整优化结构 一是要开展新品种引种筛选。依托永州市柑桔科学研究所的硬件设施和科技力量，以永州市特色柑橘资源为基础，开展新品种的引种工作，对其进行生物学性状观察，筛选出适合本地种植的品种，以备开展育种研究，改善柑橘的果实品质。二是要调整柑橘品种结构。永州地区光热充足，气候适宜柑橘的生产，品种结构的调整以错开果实的成熟期和上市期、延长柑橘的供应期为主。永州市柑橘品种的结构要生产建议 年第 期改变中熟品种规模占比偏大、上市集中、造成丰产不丰收的现象，扩大特早熟、早熟和晚熟品种的种植规模。.健全苗木生产制度，构建柑橘无病毒苗木繁育体系 高质量苗木是柑橘产业做大做强的基础，为引进和培育无病毒苗木，将从以下几个方面开展工作。一是依法对苗木市场开展常态化检查，确保苗木安全，按照相关法律法规的要求，加大对柑橘苗木的生产与运输的监管力度，严厉打击非法调苗、销售无证苗，建立苗木溯源体系和问责体系。二是加大专项资金投入，依托湖南农业大学国家柑橘改良中心（长沙分中心），在永州市柑桔科学研究所 亩种质资源母本园的基础上，构建永州市柑橘无病毒苗木繁育中心。三是制定永州市柑橘无病毒育苗技术章程，运用技术手段提高苗木品质，全市逐步淘汰大田露地育苗，大力推广大棚容器育苗，建设一批标准化和规模化的柑橘苗木生产基地，为柑橘产业的发展提供健壮苗木支撑。.加大科技投入，全面提升产品品质 一是加大优质柑橘生产技术的推广力度，将先进的栽培技术同永州市的实际情况相结合，形成以提高柑橘果实品质为中心的生产新技术。二是加强从业者技能培训，重点加强农技人员和柑橘经营主体的培训，通过专业技术培训和参观学习，转变从业者思想观念，提高技术水平。三是加强柑橘的采后处理和贮藏保鲜，提高果实的商品性，制定柑橘果实分级标准，引导果农对柑橘果实进行分级售卖，全面提高柑橘果品质量，增加其附加值和产值。.突出抓品种，加强优势区域建设 为解决好目前各区县存在的优质品种生产分散，区域化布局、专业化分工不明确，区域优势未能充分发挥的问题，将从以下几个方面开展工作。一是冷水滩、零 陵、祁阳、东安和回龙圩等区县，重点发展宽皮柑橘鲜食及加工品种，鲜食品种以极早熟、早熟品种为主，加工品种以涟红、海红、南柑 号为主，通过生产技术提高单产，改善果实品质，建设湘南地区特色鲜食及加工原料基地。二是道县、蓝山、江华和宁远等县充分利用本地优势气候条件，建设脐橙优势产区，重点发展纽荷尔、园丰等红肉脐橙品种，打造永州市脐橙知名品牌，将脐橙产业做大做强，建设湘南脐橙规模优势产区。三是江永地区重点建设香柚生产基地，在稳定现有产业规模的基础上，对香柚基地进行改造提质，引进桂柚 号等优势品种，全面提高沙田柚品质。.稀植建园，提高果园机械化水平 由于农业劳动力短缺，用工成本日益增加，橘园经营难度逐步增大，经济效益下降。为减少用工成本，提高生产效率，应逐步提高果园管理机械化水平。提倡稀植建园，将柑橘种植密度安排在 米 米，每亩种植 株，较大的行株距方便了田间管理，在开沟施肥、病虫害防治、中耕除草和果实采收方面能利用机械完成，减轻劳动强度，提高生产效率，节省人工成本。.加强技术服务，综合防治黄龙病 整合永州地区科研院所、高等院校和各地技术力量，成立永州市柑橘产业发展促进会，协调全市柑橘产业布局与发展。利用永州市柑桔科学研究所同湖南农业大学、湖南农业科学院园艺研究所和西南大学柑桔研究所开展合作的契机，开展专家线下讲解、技术培训和现场操作示范等多种形式，为果农全方位地提供防治黄龙病的技术服务。依据多点监测、综合防控的思路，用好防治黄龙病“三把斧”措施，力争将永州地区黄龙病柑橘主产区的发病率控制在 以下。生产建议 年第 期