河南省猪产业科技特派员服务团赴新蔡县开展工作交流_翟媛媛.pdf

http:/2023年1月 第14卷 第2期河南省猪产业科技特派员服务团赴新蔡县开展工作交流2023年1月1112日，河南省猪产业科技特派员服务团（以下简称服务团）在团长刘涛带领下，一行3人前往新蔡县开展科技服务工作交流座谈。2022年，受多重因素影响，生猪养殖饲料成本高涨，终端消费低迷，生猪价格长期处于低谷，养猪行业整体盈利水平不佳。特别是随着我国养猪业规模化程度日益提高，以往的生猪销售价格预测周期已不明显。由于信息不对称，部分养殖场未能合理安排出栏，导致猪群压栏，进一步扩大亏损面。面对当前生猪行业诸多不利因素，为帮助新蔡县养殖户提升养殖技术水平，分析研判行业未来走势，提振行业从业者信心，服务团成员与新蔡县养猪行业协会合作，组织当地养殖示范基地及规模化养猪场代表召开了2023年科技服务工作座谈会。此次座谈会主要围绕3个议题进行了深度交流。一、批次化生产管理对中小规模场的应用价值服务团团长刘涛副教授指出，当前抛开市场行情，对于存栏母猪50300头的中小规模养殖场，各种疫病的滋生是影响猪场收益的最主要因素。同时，由于猪场自身规模偏小，不具备招聘优秀技术人才的优势，造成工作人员劳动强度较大，易出现生产管理上的漏洞。而采用批次化管理技术可以让母猪在同一天断奶、配种和分娩，便于猪场进行统一管理，有利于提高猪场管理水平，减轻工作人员的劳动量，提高生产效率，从而提高猪场经济效益。针对这一话题，华敏养殖有限公司负责人杜华结合其前期学习与实际应用，向参会的同行交流了实际感受。二、分工协作，利益共享当前，随着以牧原、温氏、大北农、新希望为代表的养殖集团日益发展壮大，我国规模化猪场比例已经从2018年非洲猪瘟暴发前的占比40%发展到2022年的60%，中小散户退市已成为生猪养殖业结构改变的趋势。如何保证生猪供应稳定，帮助中小规模养殖场在市场中占有一席之地？服务团专家认为，中小规模养殖场不仅要在生产技术上与时俱进，还要根据行业群体的变化寻找自身优势，在经营策略上进行优化，以适应市场变化带来的新挑战。服务团专家提出，专业化、分工化、互惠化成为区域生猪产业生存和发展的不二法则。只有开展战略合作，才能将养猪场各自优势最大化，从而实现双赢，进而推进整个区域养猪业良性发展。具体来看，就是从资金压力、疫病风险角度出发，今后应避免一个单体养猪场从母猪繁育、仔猪饲喂到育肥出栏完全自行承担，而是从生产成绩出发进行专业分工，实现母猪繁育专业化、仔猪培育规模化、肥猪饲喂群体化。这样将显著提高猪场的养殖效率，降低资金压力，实现效益最大化、利益均享化。下一步，服务团将深入调研新蔡县具有代表性的生猪养殖群体对分工协作的意愿及顾虑并形成调查报告，为地方主管部门管理决策提供参考，努力协调相关部门在代表区域制定一定的支持政策。三、在非洲猪瘟暴发背景下构建猪场疫病综合防控体系根据2022年现场服务情况，服务团将观察到的猪场防疫漏洞向参会的养猪场代表进行了通报。服务团指出，新蔡县地处平原，养猪场与农庄交错分布，且许多中小养猪场临近乡村道路，在疫病防控上难度很大。因此，养猪场需要建立多级生物安全体系，从近场周边、核心生产区做起，要求生产人员树立生物安全防控意识，科学选用不同的消毒产品，做好猪瘟、伪狂犬、口蹄疫等基础性疾病预防工作，做到联防联控，最大限度降低疾病引入风险。在座谈会上，服务团向大家通报了前期在新蔡县部分养猪场分离到的链球菌、副猪嗜血杆菌的药敏试验结果，并赠送了敏感的兽药产品和 非洲猪瘟防控关键词 一书。服务团成员表示，将进一步深化落实养殖技术专题培训工作，在助力新蔡县养猪业兴旺发展中做出新的成绩。（记者：翟媛媛贾志远）4DOI:10.19345/ki.1674-7909.2023.02.042