民用航空服务与操作.pdf

高等院校民航服务专业系列教材民用航空服务与操作主编周为民杨桂芹副主编车云月苗俊霞刘茗肿清华大学出版社北京内容简介提高服务意识，需要较高的文化素养，需要有追随现代航空高速发展的热情和能力。为了航空事业发展后继有人，我们特此编写了本书，以可供大家学习和参考。本书以章节的形式呈现给大家，着重介绍航空公司服务理念、航空公司服务产品、客舱服务技巧、饮料服务规范、餐食服务规范、特殊乘客服务等基本知识。通过本书的学习，能够使学生了解民航机上服务的内容、服务标准和服务要求。通过实际操作训练，强化学生对服务的认知和理解，提高学生动手能力和解决问题的能力，最终成为航空公司所需要的人才。为了便于大家更好地学习，本书每章编写了练习题，作为学习掌握的重点。本书适合高等学院民用航空专业的学生使用。本书封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售。版权所有，侵权必究。侵权举报电话：010-6278298913701121933图书在版编目(CP)数据民用航空服务与操作/周为民，杨桂芹主编.一北京：清华大学出版社，2014(高等院校民航服务专业系列教材)ISBN978-7-302-38077-1I.民.周杨.民用航空一旅客运输一商业服务一高等学校一教材V.F560.9中国版本图书馆CP数据核字(2014)第216619号责任编辑：杨作梅封面设计：杨玉兰责任校对：周剑云责任印制：出版发行：清华大学出版社网http:/,http:/地址：北京清华大学学研大厦A座邮编：100084社总机：010-62770175邮购：010-62786544投稿与读者服务：010-62776969，c-service(up.tsinghua.ed.cm质量反馈：010-62772015，zhiliang(hup.tsinghua.edu.cm课件下载：http:/.cm,010-62791865印刷者：装订者：经销：全国新华书店开本：185mm260mm印张：13.25字数：322千字版次：2014年10月第1版印次：2014年10月第1次印刷印数：1-3000定价：48.00元产品编号：056041-01高等院校民航服务专业系列教材编审委员会主任：梁秀荣（中国航协飞行乘务委员会高级顾问）副主任：刘敏（南昌航空大学科技学院党委副书记、副院长）主任委员：周为民（原中国国际航空股份有限公司培训部教员国家乘务技术职能鉴定考评员国家级高级乘务员)杨桂芹（原中国国际航空股份有限公司主任乘务长国家级高级乘务员)苗俊霞（原中国国际航空股份有限公司培训部教员国家乘务技术职能鉴定考评员国家级乘务技师)刘茗肿（原中国国际航空股份有限公司乘务长海南航空乘务训练中心教员国家级高级乘务员)