中国烹饪古籍丛刊12、齐民要术（饮食部分）.pdf
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中国烹饪古籍丛刊12、齐民要术
饮食部分
中国
烹饪
古籍
丛刊
12
齐民要术
饮食
部分
General Information书名=齐民要术 （饮食部分）作者=（北魏）贾思勰撰 石声汉释页数=222出版社=中国商业出版社出版日期=1984年10月第1版SS号=11122013DX号=000000977531url=http:/ 录 齐民要术序 造神曲并酒等 白醪酒 笨曲并酒 法酒 黄衣黄蒸及蘗 常满盐花盐 作酱法 作酢法 作豉法 八和齑 作鱼鲊 脯腊 羹臛法 蒸缹？腤煎消法 菹绿 炙法 作？奥糟苞 饼法 粽？法 煮？醴酪 餐饭 素食 作菹藏生菜法 饧？
