陈龙主编高级评茶员、高级茶艺师未经许可，不得以任何方式复制或抄袭本书之部分或全部内容。版权所有，侵权必究。图书在版编目（CIP）数据茶香茶味茶道/陈龙主编.--北京:电子工业出版社,2015.4ISBN978-7-121-25560-1Ⅰ.①茶…Ⅱ.①陈…Ⅲ.①茶叶－文化－中国Ⅳ.①TS971中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第033528号策划编辑：周林责任编辑：夏应鹏印刷：装订：出版发行：电子工业出版社北京市海淀区万寿路173信箱邮编：100036开本：889×11941/20印张：10字数：268千字版次：2015年4月第1版印次：2015年4月第1次印刷定价：49.90元凡所购买电子工业出版社图书有缺损问题，请向购买书店调换。若书店售缺，请与本社发行部联系，联系及邮购电话：（010）88254888。质量投诉请发邮件至zlts@phei.com.cn，盗版侵权举报请发邮件到dbqq@phei.com.cn。服务热线：（010）88258888。中国是茶的故乡，茶对于中国人而言，并非金贵矫情之物，而是“等于米盐，不可一日以无”的“开门七件事”之常品。作为“水中至清之味”的茶，虽与柴、米、油、盐、酱、醋并列，却自有脱俗之处。生活中，我们以茶待客，以茶会友，以茶雅心，以茶修禅，以茶祭祀，以茶为媒，以茶礼佛……茶可以说是深入到了生活的每一个层面。宋人杜小山有诗，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同”，更是将茶提升到了一种既含蓄又深情的境界。茶是生活的，也是艺术的；是物质的，也是精神的。有人说，饮酒可登仙，品茶能得道。何为茶道？吴觉农先生认为，茶道就是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段”。周作人说得更直白一些，“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久”。茶者，心之水，饮之畅灵。只有将茶与心完全结合在一起，才能体味到茶的真谛。当我们将身心完全放松，让甘洌的茶水顺着舌根滑入喉咙中，顿时会有种满足而寂静的感觉，仿佛茶水顺着心脉，将心灵也抚得平顺了。周作人在《喝茶》一文中还说：“喝茶当于瓦房纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”这是一本集识茶、鉴茶、泡茶、赏茶、品茶、茶艺、茶道于一体的精品茶书，将天南地北常见的名茶与泡茶茶具、泡茶技艺、茶风茶俗、茶道知识一一展现在读者面前，带领读者走进一个有关茶的清净世界。相信有了这本书，你会更爱...
