技术学堂TECHNOLOGYFORUM070·《当代水产》2023·3安化县流水养鱼养殖模式现状分析■文亮1谢建洋1石顺芳2喻林3（1安化县畜牧水产事务中心安化413500；2华容县农业农村局华容414200；3羊角塘人民政府安化413501）近年来，由于安化县“两网”退出，大水面禁养，中、小水库分别划定为禁养区和限养区，以及长江十年禁捕等政策出台后，全县水产品总产量下降严重，从靠水产品创收，到水产品不能满足本地市场的需求困境，出现了吃“进口鱼”的现象。为解决安化县人民群众吃鱼难，吃优质水产品更难的局面，笔者对全县流水养殖模式渔业企业进行了深入走访调研，了解安化县流水养殖现状、前景优势、存在的问题等方面。1流水渔业发展现状安化县山溪水资源十分丰富，是替代“两网”养鱼的最佳养殖方法。截至目前，安化县已推广了安化名尚养殖有限公司等5家企业，共有养殖池体84个，每个养殖池体半径4~5m，池体面积50~78.5㎡，水深1~1.3m，养殖水体体积约50~100m3，全县流水养殖总体积达4,000余m3，平均产量可达20~30kg/m3，养殖总产量80~120t，主要养殖鲈鱼、黄颡鱼、马口鱼、湘云鲫、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、南方大口鲶、青鱼、鳜鱼、匙吻鲟等品种，养殖存活率在85%以上。该模式具有产量相对高、养殖密度相对较大、经济效益好、水产品质量佳等特点。2发展流水养殖的有利条件2.1山溪水丰富安化是典型的山区大县，总面积4,950km2，山地面积占总面积的82%，境内海拔超过1,000m以上的山峰157座，集雨面积广泛，山沟溪流众多，山溪流水较为丰富，属于亚热带季风气候，区域内年降雨量在986~2,440mm之间，多年平均降雨量为1,662mm。2.2水质优良安化县山溪水水质优良，pH值在6.5~8.4，富含铜、锌等微量元素，其他无机盐含量也较为丰富，水体含泥、砂量少，常年水质清澈，透明度大，也没有对水产养殖渔业构成威胁的工业污染源。安化县冷市镇一个养殖户有4个流水养殖池，半径均为5m，2个流水养殖场的水深为1.5m，另外2个养殖池的水深为2.5m，2021年从南县、沅江等地购进1斤左右规格的草鱼、青鱼、鲤鱼等大宗大水鱼，总共购鱼1.6万斤，平均购入的价格在6元/斤，用玉米、麦麸、豆粕、黄豆等煮熟进行投喂，经过3~5个月的养殖，养殖的商品鱼价格平均在25元/斤以上，在草鱼养殖不理想情况下，2021年利润达10余万元。2.3水产品紧缺安化县境内成片的池塘、稻田较少，库区“两网退出”和禁捕退捕后，传统养殖模式举步维艰，水产品产量下降严重，所需水产品基本靠外地购进，价...
