不同栽培条件下铁皮石斛中活性成分及微量元素比较分析_陈廷权.pdf

第5 1卷 第1期2 0 2 3年3月 贵 州 林 业 科 技G u i z h o uF o r e s t r yS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y V o l.5 1,N o.1M a r.,2 0 2 3不同栽培条件下铁皮石斛中活性成分及微量元素比较分析陈廷权1,王龙泉1,施金竹1,颜凤霞2(1.贵州省国有龙里林场/贵州省中亚热带高原珍稀植物园,贵州 黔南5 5 1 2 0 0;2.贵州省林业科学研究院,贵州 贵阳5 5 0 0 0 5)摘 要:比较分析不同栽培方式下铁皮石斛茎与花的活性成分及微量元素含量的差异,为铁皮石斛优质药材培育提供依据。以大棚(树皮、火山石)和附树(马尾松P i n u sm a s s o n i a n a、香樟C i n n a m o m u mc a mp h o r a、金叶含笑M i c h e l i af o v e o l a t a、枫香树L i q u i d a m b a r f o r m o s a n a)两种种植方式及6种不同基质栽培铁皮石斛,并以茎和花为检测样品,通过定量检测花和茎的总糖、总黄酮、生物碱和甘露糖4种活性成分含量,并采用火焰原子吸收光谱法检测1 5种微量元素的含量。茎中4种活性成分含量比较显示以火山石为基质的大棚栽培和马尾松附树最佳;花中4种活性成分含量比较分析表明以树皮为基质的大棚栽培较高。同时以树皮为基质的大棚栽培铁皮石斛茎与花中微量元素含量都较高,其中H g元素在器官中存在差异性,在花中被检测到,茎中却没有被检测到。根据人工栽培铁皮石斛主要药用活性成分和微量元素的含量差异,可以有针对性地选择栽培方式,并以最大效益为目标提取铁皮石斛特定的活性成分和微量元素。关键词:铁皮石斛;不同基质;活性成分;微量元素中图分类号:S 7-9 文献标识码:AC o m p a r a t i v eA n a l y s i so fA c t i v eC o m p o n e n t s a n dT r a c eE l e m e n t s i nD e n d r o b i u mo f f i c i n a l eu n d e rD i f f e r e n tC u l t i v a t i o nC o n d i t i o n sCHE NT i n g-q u a n1,WAN GL o n g-q u a n1,S H I J i n-z h u1,YANF e n g-x i a2(1.S t a t eOw n e dL o n g l iF o r e s tF a r mi nG u i z h o uP r o v i n c e/M i dS u b t r o p i c a lP l a t e a ur a r eB o t a n i c a lG a r d e n i nG u i z h o uP r o v i n c e,Q i a n n a n,G u i z h o u5 5 1 2 0 0;2.G u i z h o uA c a d e m yo fF o r e s t r y,G u i y a n g,G u i z h o u5 5 0 0 0 5)A b s t r a c t:S t e m sa n d f l o w e r so fD e n d r o b i u mo f f i c i n a l ec a ns e r v ea so n eo f t h em o s th i g h-q u a l i t ym e d i c i n a lm a t e r i a l s.H e r e,ac o m p a r a t i v ea n a l y s i sw a s i m p l e m e n t e dt od e t e r m i n et h ec o n t e n t so fa c t i v ec o m p o n e n t sa n dt r a c ee l e m e n t su n d e rd i f f e r e n tc u l t i v a t i o nc o n d i t i o n s.S i xs u b s t r a t e sw e r es e l e c t e di nt h et w op l a n t i n gp a t t e r n su n d e rag r e e n h o u s e(b a r k,v o l c a n i cr o c k)a n da c c e s s o r yt r e e s(P i n u sm a s s o n i a n a,C i n n a m o m u mc a mp h o r a,M i c h e l i af o v e o l a t a,L i q u i d a m b a r f o r m o s a n a).T h es t e m sa n df l o w e r sw e r et h e nt a k e na st h et e s t s a m p l e s.F l a m e a t o m i c a b s o r p t i o ns p e c t r o m e t r yw a s a l s ou t i l i z e d t oq u a n t i t a t i v e l yd e t e c t t h e c o n t e n t so f收稿日期:2 0 2 2-0 8-0 4基金项目:黔石科合贵州石斛产业发展近野生栽培试验基地建设项目(黔石科合2 0 1 9 0 0 1);贵州省林业科研课题(黔林科合 2 0 1 90 1号);贵州石斛种质资源库建设项目(黔石科合2 0 1 9 0 0 8);贵州省林业科研课题(黔林科合 2 0 1 90 2号)。第一作者简介:陈廷权(1 9 6 8),男,高级工程师,主要从事森林资源培育工作。E-m a i l:2 5 2 1 9 6 7 3 3 4q q.c o mDOI:10.16709/ki.gzlykj.2023.01.002贵 州 林 业 科 技5 1卷t o t a l s u g a r,t o t a l f l a v o n o i d s,a l k a l o i d s,a n dm a n n o s e i n t h e f l o w e r s a n ds t e m s,a sw e l l a s t h e c o n t e n t so f 1 5t r a c ee l e m e n t s.T h eb e s t c o n t e n t so f t h e f o u r a c t i v ec o m p o n e n t s i nt h es t e mw e r ea c h i e v e du n d e r t h eg r e e n-h o u s ec u l t u r ew i t ht h ev o l c a n i c r o c ka s t h e s u b s t r a t e a n d t h e a t t a c h m e n t o fP i n u sm a s s o n i a n a.B yc o n t r a s t,t h e r ew e r e t h eh i g h e rc o n t e n t so ft h ef o u ra c t i v ec o m p o n e n t s i nt h ef l o w e r su n d e rt h eg r e e n h o u s ec u l t u r ew i t ht h eb a r k.A t t h es a m et i m e,t h e r ew e r et h eh i g hc o n t e n t so f t r a c ee l e m e n t s i nt h es t e m sa n df l o w e r su n d e r t h eg r e e n h o u s ew i t ht h eb a r ka sm a t r i x.P a r t i c u l a r l y,t h eH ge l e m e n tw a sd i f f e r e n t i nt h eo r g a n s,w h i c hw a sd e t e c t e d i nt h e f l o w e r s,b u tn o t i nt h e s t e m s.T h e r e f o r e,t h e s p e c i f i c c u l t i v a t i o nm o d e c a nb e s e-l e c t e d,a c c o r d i n g t o t h e c o n t e n t s o f t h em a i nm e d i c i n a l a c t i v e c o m p o n e n t s a n d t r a c e e l e m e n t s o fD e n d r o b i u mo f f i c i n a l et h a t c u l t i v a t e da r t i f i c i a l l y.T h eg r e a t e s tb e n e f i tc a na l s ob eo b t a i n e dt oe x t r a c t t h es p e c i f i ca c t i v ec o m p o n e n t sa n dt r a c ee l e m e n t so fD e n d r o b i u mo f f i c i n a l e.K e yw o r d s:D e n d r o b i u mo f f i c i n a l e;d i f f e r e n t s u b s t r a t e s;a c t i v e i n g r e d i e n t s;t r a c ee l e m e n t s 铁 皮 石 斛(D e n d r o b i u m o f f i c i n a l e)是 兰 科(O r c h i d a c e a e),石斛属(D e n d r o b i u m)多年生附生植物,铁皮石斛是中国特有的名贵药材,千年以来一直和灵芝、人参和冬虫夏草、茯苓、首乌、苁蓉等被列为上品中药,并被道家养生经典 道藏誉为“中华九大仙草之首”,民间则称其为“救命仙草”1。根据本草考证,石斛药用部位是茎,而 中药志 中药鉴定学等现代中药文献均将石斛列为以全草为药用部位的中药材2。铁皮石斛的鲜茎可直接食用、炖汤、泡茶和浸酒3,或加工成干品,如铁皮枫斗、铁皮石斛功能性饮料4等。目前,石斛属植物的研究主要集中在茎,关于石斛花的研究相对较少。前期研究发现,铁皮石斛花含有多种化学活性成分,具有抗氧化、抗衰老、抗炎镇痛、调节免疫的功效5。同时铁皮石斛也富含多种人体必需的微量元素,对人体具有许多重要的生理意义和防病治病的作用2 0。优质铁皮石斛组织细胞中的多糖是中药铁皮石斛的主要有效成分,是一种价格昂贵的补药6,除了多糖外,总糖、生物碱、总黄酮和甘露糖等多种化学成分含量都是衡量铁皮石斛质量的一个标准。有文章采用原子吸收法,检测出人工栽培的铁皮石斛中含有十多种微量元素1 4,主要包括:C r、P b、N i、C u、Z n、M n、F e、M g、C a1 8等。而铁皮石斛中所含的M