生物化学_14559764.pdf

图书在版编目(CIP)数据生物化学/李翔，刘晓骞主编.一成都：电子科技大学出版社，2018.2ISBN 978-7-5647-5810-3I.生I.李刘I.生物化学一高等学校一教材IV.Q5中国版本图书馆CIP数据核字(2018)第038260号生物化学李翔刘晓骞主编策划编辑罗雅责任编辑罗雅出版发行电子科技大学出版社成都市一环路东一段159号电子信息产业大厦九楼邮编610051主页服务电话028-83203399邮购电话028-83201495印刷成都市永先印务有限公司成品尺寸185mm260mm印张12字数307千字版次2018年2月第一版印次2018年2月第一次印刷书号ISBN978-7-5647-5810-3定价42.00元版权所有侵权必究前言进入20世纪，国家建设突飞猛进，生命科学快速发展，大学教材也频频出版。当今大学教材呈现多样性和高更新率的趋势，其原因众所周知。作为一部教材的编者，我们深知，写教材是一项神圣的工作，一项巨大的工程；一本合格的教材应该是：内容充实，语句通顺，形式新颖，编写精练，富有逻辑，深度适中，重点突出，难点处理合适，图文并茂且图文一致。在本书的编写中，主要包括绪论、蛋白质、核酸、酶、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢等内容。在编写过程中，按照教育部高等院校教材建设的要求，紧密围绕培养高等技术应甩型专门人才。这一教材的定位是：以应用为目的，以必需、够用为度，以加强概念、强化应用为重点，加强针对性和实用性。在内容选择和编排顺序上既强调适合生物工程、制药工程、生物医学工程、食晶工程、精细化工以及一些相关轻工业专业使用，也注意适合于一些“不相关”专业的学生选修或自学参考。本书按照生物化学的体系和规律，力求做到简明扼要、由浅入深、循序渐进。部分章节还增加了实例分析以激发学生对生物化学的学习兴趣，同时也有助于教师进行启发式教学。生物化学内容十分广泛，新的理论与研究与日俱增，因此，不可能在有限的篇幅里得以全面介绍。为此，本书除注意精选内容外，并力求做到概念清晰、准确，语言文字简练、易懂，图文并茂、形象、直观等。本书由湖南环境生物职业技术学院李翔，常州大学刘晓骞担任主编，沈阳工学院王珊珊担任副主编。具体编写分工如下：李翔负责编写了第1章、第5章和第6章的内容；刘晓骞负责编写了第2章、第8章和第9章的内容；王珊珊负责编写了第3章、第4章和第7章。本书由李翔和刘晓骞负责统稿、审校、排版等工作。本教材的对象是医药各专业本科、专科学生，同时也可作为自学考试同学的考教材。由于编者的水平有限，本书难免存在一些不足之处，恳请使用本教材的广大生批评指正。编者