建昌帮药业史话_周春林著.pdf

书书书图书在版编目（）数据建昌帮药业史话 周春林 著.南昌：江西科学技术出版社，.-.建.周.中药材-商业企业-商业史-江西.中国版本图书馆 数据核字（）第 号国际互联网（）地址：选题序号：图书代码：-建昌帮药业史话周春林著出版发行江西科学技术出版社社址南昌市蓼洲街 号附 号邮编：电话：（）（传真）印刷南昌市红星印刷有限公司经销全国各地新华书店开本 字数 千字印张 版次 年 月第 版 年 月第 次印刷书号 -定价 .元赣版权登字 版权所有，侵权必究（赣人版图书凡属印刷、装订错误，请随时向承印厂调换）序南 城 县 县 委 书 记王小林南城县人民政府县长汪华辉南城县自北宋开始便是建昌军、建昌府治所，地理环境优越，历史上旱路和水路交通都很方便，盱江直通赣鄱，旱路连接闽粤。古代的南城县曾经有过较为发达的中药材市场，与临江府（樟树）的药材市场齐名，一直延续到清末民初，20世纪40年代初期逐步没落、消失。明清以来南城的药材市场从药材经营到中药炮制，形成了一个“产业链”。药材商家、郎中、药工、庄客，走闵赣，下两广，东北，冀、豫、鄂，云、贵、川等地都曾留下了他们的身影，几百年过去了，那些湮没在历史长河中的故事已经难以知晓。建昌帮药业史话 通过讲述历史故事，掀开了尘封的记忆。谁能想到，那些怀揣着建昌人独特的炮制技术，外出做药材生意，远离故土的南城人早已成了“外乡人”，他们的后代却还在惦记着祖先的故土，惦记着建昌府、南城县。几百年来，建昌府的药商，深入中国道地药材主要产区的广西、云南、贵州、四川、东北等地采购道地药材，跋山涉水运往南城，加工炮制、交易。建昌帮药业史话 中介绍了云南省普洱市的宁洱县城有一个中心广场，广场边上有一幅石刻，是标志古代道光年间的府城面貌，画面清楚地刻写着“盱江会馆”，至今这里仍然生活着许多南城人，他们设法和南城的同姓家族取得了联系，感到非常兴奋，那种思乡的情感一百七八十年居然没有隔断，是一个奇迹。原四川省的大宁县，现在的重庆市巫溪县，这里地处陕西、湖北、重庆三省交界处，中药材资源十分丰富，古代就是中药材的集散地，药材通过大宁河进入长江，运往全国各地，那里现在还有一家南城县新丰街镇的周姓家族。清代咸丰年间，身怀药医技术的周开贵只身前往大宁县开药馆，既看病又贩运药材，在那里繁衍生息，这个家族虽然早已和南城失去了联系，可一直在努力寻找本家族的音讯，他们希望能回乡“省亲”，因为建昌府南城县是他们的根。序1建昌帮药业史话南城有文字记载的药材商务活动，早在康熙、乾隆时期就已经开辟了赣东、赣东北、赣南以及福建省数十个县市的城乡药材销售市场，以至于后来有了“无江不成村”的俚语。清代中、晚期是南城药业的鼎盛时期，由于历史上的战乱，特别是抗战时期日军对南城的狂轰滥炸，南城房屋毁之十有七八，为躲避战乱，药商远走他乡，建昌府的药业市场受到巨大摧残。因为清代南城人就有在福建开设中药商号的传统，当时的南城药商大都投亲靠友进入福建，虽然他们已经在那里传宗接代，却与南城还保持联系，至今许多人还乡音未改。“八闽”之地的“上四府”28个县的城乡中药铺绝大多数与南城人有关，有资料表述，闽西北的浦城县，城乡国药店全部都是南城人所开设，宁化县有一百多家国药店为南城人所开设，在其他县市南城人开设的药店都是占有垄断地位。建昌帮药业史话 中出现的那些“建昌会馆”“盱江会馆”“南城会馆”是南城的先辈们在异乡留下的乡谊和事业发达的标志，仿佛让人看到了他们繁忙辛劳的背影。历史不会重现，但是书中记述的那些令人追忆的历史故事让人难以忘怀。周春林先生对南城历史文化执着地追求，以传承南城历史文化为己任，看过他写的 品读南城 人文麻姑山，许多文章让我们留下深刻印象。如今，他又行程万里搜集资料，努力发掘“建昌帮药业”文化，写出了 建昌帮药业史话，让人们对南城“建昌帮药业”的历史多了一份了解。习近平总书记指出：“中医学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙，更是中华文化伟大复兴的先行者。”第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议于2016年12月25日通过了 中华人民共和国中医药法，这是我国中医药发展史上具有里程碑意义的大事，必将产生深远的国内、国际影响。中医药是中华民族的瑰宝，是我国医药卫生体系的特色和优势，是国家医药卫生事业的重要组成部分。“建昌帮药业”是江西省非物资文化遗产，我们要努力做好南城“建昌帮药业”这个重大课题，让我们的传统中草药种植、加工，交易，乘东风，鼓风帆，重铸辉煌。2前言写 建昌帮药业史话 很早就有这个想法，一直没有去实践，好多年前我就对原南城县人民医院副院长、南城县人大常委会副主任梅开丰先生说过，建昌帮药业也是个很好的旅游题材。几十年来，梅先生对建昌帮药业倾注了感情，虽然早已退休，还是割恋不舍。2016年冬天，我遇见南城知名的谢氏中医药后代谢天放先生，谈起建昌帮药业，他不经意地对我说：“建昌帮药业的历史故事，你真的可以去写一写。”他那一句不经意的话，却让我不能释怀。从事地方文史工作多年，虽然退休了，还是觉得这是我的一份职责，决心去做好这件事。我曾请教过梅开丰先生，在哪里见过“建昌帮”的文字记载？他说没见过，本地的史料也未见有“帮”的记载。前不久，我对历史上“建昌帮”文字史料的记载，终于有了发现。湖北汉口的 夏口县志 卷十二商务志 里面有一段文字：“据 民国七年汉口总商会新举各帮会员名册，所列各帮行名目尤夥，有江西字号帮：江西建昌帮、江西抚州帮、江西吉安帮”的记载。云南文史资料选辑 第9辑 昆明商业团体组织及活动概略 也有“川帮、京帮、江西帮、建昌帮、湖南帮、福建帮”的记录。1918年出版的 支那省别全志 江西省卷 记载：“在南昌主要的地域商帮有徽州帮、广东帮、湖北帮、福建帮、四川帮、山西帮、建昌帮在义宁州（赣、鄂、湘三省交界处，今修水县、铜鼓县范围，中药材产地）有山西、广东、安徽、抚州、建昌、浙江及义宁等七帮商人。”清稗类钞 称：“客商之携货远行者，咸以同乡或同业之关系，结成团体，俗称客帮。”清代中晚期是建昌府药业市场最繁荣的时期，建昌人通过在外地的经营汇而成“帮”。外省史料记录的“建昌帮”，有时不排除有少量其他行业同乡的参与，形成地方帮。但是，建昌府其他行业像做药材生意这样大规模的外出阵势还是没有，前言1建昌帮药业史话因此，这个“帮”必定是以药业经营为主体。比如，他们去铜鼓那样的小山城无疑就是做药材生意，而难有其他，义宁州的“建昌帮”就是“建昌药帮”，福建市场的“建昌帮”更是“药帮”。随着药业竞争的出现，全国各地药商渐渐结合成帮，因为是同做药材生意，在外省有时会把建昌府（驻地南城）和临江府（驻地清江县樟树镇）合称为“江西帮”。建瓯文史资料 第20辑汪光耀的 建国前的建瓯国药行业概况 一文介绍：“清朝中期，日益兴起的江西南城中药业界面向省外扩展。”清代，南城药材市场有一个药材加工购销群体，他们走出去闯天下，云南、贵州、四川、汉口、重庆、广东、广西、福建、东北、内蒙、河南、河北等地都留下了他们的身影。从外地建昌会馆、南城会馆，盱江会馆的后人介绍，大多都说祖先是做药材生意，就足以说明了这一点。由于朝代更替，年代久远，清末和民国时期的战乱，1941年日军对南城狂轰滥炸，1942年南城沦陷，把南城药业集散市场摧毁殆尽，建昌药商在外地成“帮”的口碑也就慢慢淡出了人们的视线。古代“盱江医学”的形成，也促成了建昌府药材市场的繁荣。自古以来建昌府的药业形成了一个采购、加工、零售、批发的经营体系。建昌府的饮片加工精良，善于药材的集散贸易。有位现代药业人士说得好，没有销售就没有品牌。“建昌帮”这个品牌是建昌府的古人，通过购销群体在市场的竞争中发展而成。建昌府人对中药材的加工在传统“雷公炮制法”的基础上有改良，加工技术好，祛毒效果好，提高了药效，在刀具使用上也独具风格。几百年来，建昌府医药界的先辈们把这个“制炒”技艺带到了他们所要去经营药材的各个地方，大半个福建的城区、乡村都能看到南城人的药铺，福建人把南城这些经营药材的商家称之为“建昌帮”或“南城帮”。南城人到外面去做药材生意，往往是诊疗、炮制、销售一条龙服务，广丰县志 就有这样的记载：“清光绪开始，建昌府南城县的药商陆续来广丰开药店，有些人既是药店老板，又是中医师（懂得炮制技术），病患者到药店看了病，接着就取药。”这样的说法，在福建许多县的史料中都有类似的记载。我沿着“建昌药帮”的历史轨迹进行了寻找，去了云南、四川、贵州、重庆、广西、广东、福建、湖北、河南以及本省一些地方，发现建昌府的郎中、药商在外面做生意的艰辛与辉煌。他们闯关东、下南洋、去西南、走长江。他们讲究“道地药材”，认为只有原产地的药材才是真正的“地道”，尤其是云贵川广药材全国知名，于是，他们不辞辛苦，跋涉千山万水进入到这些地方采购道地药材。由于长期的异地居住，一代接一代，一百年、两百年，使他们变成了“当地人”，但是他们没有忘记自己的老家2建昌府和南城县。他们修家谱记录自己来自江西南城这个历史，虽然时间跨越一两百年，他们对建昌府、南城县却从来没有遗忘。与这些“南城”老人们交谈，看他们听见“南城”二字和“家乡信息”流露出来的喜悦心情，溢于言表的激动，感慨万千，真正体会到了古人所谓“家书抵万金”的分量。本书记载的故事一定是挂一漏万，明清以来，特别是清朝中晚期，是建昌药业的全盛时期，由于年代久远，要去搜索这些历史故事实属不易，加上古代的地方志收入内容重文轻商，即使努力去翻阅许多省外的地方史料，都很难发现有这方面的详细记录。只有在那些没有消失的会馆、家谱中可以发现他们的历史踪影。采访了许多在外地的建昌府郎中、药商、药工的后裔，能讲述民国期间的往事已经很不错了，由于解放后的公私合营，绝大多数药商的后裔已经和药业无关，许多历史信息自然丢失。通过一年多的努力，采访了100多人，整理编撰后，终于让 建昌帮药业史话付梓行世，通过这些有限的史料，希望能给人们带来一些建昌府药业历史的信息，也就深感欣慰。周春林2018年2月6日前言3目录中华老字号和江西省非物质文化遗产/1四月二十八的药王庙会/4谢氏“赞育堂”医药世家/9清代陶氏药业传承九代/21南城梅氏家族与中药业/26“位育堂”老板的一封书信/35崇仁孙坊“府船”走吴城/39百年“大成生”及药业族人/50北街“裕成堂”药栈/55“贻茂仁”药栈与“刘半街”/56我见过的“豫兴行”旧址/62刘福谦药业转运栈的兴衰/64“关外”购药大户“三元信”/67从南城到马来西亚/70王启勋说药店“义兴生”/74益王府良医所的南城郎中/77建昌府医学官印/83记忆中的县城药业商号/85在重庆巫溪寻找咸丰药商周开贵/91云南普洱府有“盱江会馆”/102河口的建昌会馆与宁家药店往事/111四川江油也有“建武小学”/118羌地北川的危氏“采购员”/123河南安阳姚本仁的“万应膏药”/127贵阳的云岩、青岩两会馆/134昆明“建昌帮”与会泽江西会馆/138北京的南城会馆/144重庆酉阳万寿宫的建昌府碑记/148广丰单维国五代中药世家/153南城药商宁都建盱江会馆/157汉口“建昌药帮”的踪迹/162桂林的 重造建昌会馆碑记/173广东佛山古镇看古碑/180石城最大药栈“长春荣”/188广昌头陂的药材“批发站”/193寻找福州南城会馆/197浦城国药店全是南城人/203崇安县南城“开元堂”独占鳌头/208泰宁寻人小故事/214在建宁经营中药业五十年/218宁化有百家南城中药商号/220建瓯著名中药商号与南城会馆/225建宁梅氏“公和生”药行/236将乐的南城人药店/240顺昌县洋口“天成吉”药栈/243南平（延平）、邵武的历史记载/250南城松溪中药加工炮制今昔谈/253远近闻名的松溪“存仁堂”中药店/256建阳百年老店“天宝堂”/259“建昌帮药业”生根开花光泽县/261肩挑车推送药进福建/266南城药业历史梗概/272建昌药业的特点及行规/283中药材市场“十三帮”/291我国中药炮制技术发展简要/299附：南城建县沿革/305后记/310中华老字号和江西省非物质文化