食物妙用系列丛书妙用山药治百病第2版_王惟恒编著.pdf

图书在版编目(CIP)数据妙用山药治百病/王惟恒编著.一2版.一北京：人民军医出版社，2013.4(食物妙用，第二辑)ISBN978-7-5091-6547-8I.妙.王.山药一食物疗法一验方一汇编V.R247.1中国版本图书馆CIP数据核字(2013)第060035号策划编辑：焦健姿文字编辑：王玉梅责任审读：谢秀英出版发行：人民军医出版社经销：新华书店通信地址：北京市100036信箱188分箱邮编：100036质量反馈电话：(010)51927290；(010)51927283邮购电话：(010)51927252策划编辑电话：(010)51927271网址：印刷：三河市世纪兴源印刷有限公司装订：京兰装订有限公司开本：850mm1168mm1/24印张：7字数：88千字版、印次：2013年4月第2版第1次印刷印数：0001一5000定价：19.50元版权所有侵权必究购买本社图书，凡有缺、倒、脱页者，本社负责调换活学巧用食材妙治各科百病第二辑食物妙用系列丛书（第二辑）丛书编委会主编王惟恒副主编王君胡顺强编委王惟恒王君李艳江宏武杨自旺张松林黄芳谭洪福内容提要常言道“药补不如食补”，山药即为食补之佳品。山药富含胡萝卜素、多种维生素、淀粉酶及黏多糖等营养物质，既可作主食，又可作蔬菜，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，并有“小人参”之美誉。本书分上、下两篇，上篇重点介绍了山药的来源、功效、应用常识等；下篇则介绍了多种疾病的山药疗法及山药防病治病良方。书中收载了编者从长期临床实践及文献资料中整理出的近500种方便实用的山药单方、验方、秘方，突出了简、便、廉、验的特点，适合广大读者阅读参考。