责任编辑屠学农封面设计赫欢责任印制郭迅生地址银川市北京东路139号出版大厦（750001）网址http://www．yrpubm．com网上书店http://www.hh-book.com电子信箱yangguang@yrpubm.cn邮购电话0951-5044614经销全国新华书店印刷装订宁夏飞马彩色印务有限公司印刷委托书号（宁）0010660开本880mm×1230mm1/32印张7字数210千版次2011年11月第1版印次2013年5月第2次印刷书号ISBN978-7-80620-993-6/S·41定价28.00元版权所有翻印必究蔬菜营养特性与施肥技术龚玉琴杨金明主编黄河出版传媒集团阳光出版社出版发行图书在版编目（CIP）数据蔬菜营养特性与施肥技术/龚玉琴，杨金明主编.—银川：阳光出版社，2011.11（2013.5重印）ISBN978-7－80620-993－6Ⅰ．①蔬…Ⅱ．①龚…②杨…Ⅲ．①蔬菜—植物营养②蔬菜—施肥Ⅳ．①S630.6中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第241047号前言现代蔬菜栽培具有高投入、高产出、复种指数高、周年生产的特点。为使蔬菜高产、优质，必须按照各种蔬菜的营养特性及土壤肥力情况提供数量足够、比例协调的各种营养元素。然而生产中肥料施用过量或比例失调造成的浪费现象仍普遍存在。随着测土配方施肥项目的实施和测土配方施肥技术的广泛开展，银川市农业技术推广服务中心在蔬菜植株营养特性研究以及各种蔬菜配方施肥方面做了许多试验，为宁夏蔬菜作物施肥指标体系的建立提供了依据。本书的编写，以宁夏蔬菜作物配方施肥指标体系为基础，吸收有关科学研究成果，并引用马国瑞、石伟勇的《蔬菜营养失调症原色图谱》一书内容和图片，以期对相关技术人员及广大菜农有所帮助，指导菜农科学、经济、环保施肥，提高蔬菜的经济效益和产品质量。本书在撰写过程中，得到了罗代雄研究员和姜黛珠研究员的支持，并提供了不少素材。银川市农业技术推广服务中心侯小宁参与了植株采样工作，白锦红、马梅、白雪做了化验分析，现一并致以衷心的谢意。由于水平有限，错误和疏漏之处在所难免，敬希读者批评指正。编者2011年8月目录目录第一章蔬菜营养特性概!!!!!!!!!!!述001第一节植物的氮素营!!!!!!!!!!!养002第二节植物的磷素营!!!!!!!!!!!养007第三节植物的钾素营!!!!!!!!!!!养012第四节植物的钙素营!!!!!!!!!!!养018第五节植物的镁素营!!!!!!!!!!!养022第六节微量元!!!!!!!!!!!!!!!素024第二章蔬菜氮磷钾吸收量的研!!!!!!!!究026第一节蔬菜植株样品的采集与分析方!!!!法026第二节宁夏主要蔬菜氮磷钾营养特性研!!!究043第三章蔬菜作物营养失调症状及解决...
