生猪养殖技术及发展趋势分析_刘洪敏.pdf

2022年11月摘要：在生猪养殖的过程中，要从品种选择、养殖管理等多个方面入手，在确保猪肉产品的产量的基础上提升质量，促进生猪养殖行业的可持续发展。关键词：生猪；养殖技术；发展趋势分析从目前的趋势来看，养殖行业整体都在向科学化、生态化、信息化的方向发展。在实际养殖的过程中，不仅要做好日常管理、疾病防控等工作，还要采取科学有效的养殖技术，合理利用各类资源，同时减少环境污染，发挥信息技术的优势作用，进一步提升养殖效果。1生猪养殖技术的应用1.1品种选择要想确保生猪养殖的产量和质量，首先要选对生猪品种。要根据市场调查结果和品种特性进行选择。在母猪选择的过程中，如果主要销售瘦肉产品，则可以选择杂交瘦肉母猪。如果养殖者刚刚开始经营，没有足够的养殖经验，则优先选择抗病能力较强的品种。此外，也可以根据繁殖需求进行选择。如果繁殖需求较高，则可以选择繁殖能力强的母猪品种，例如杜洛克猪、大约克猪、黔北黑猪等1。在品种选择时，也要坚持因地制宜的原则。如果引进外地品种，可能存在疫病传播的风险。所以要以当地品种为主。应该选择身体和健康的 45 月龄母猪。如果养殖规模不大，则最好不要在育肥猪中选择繁殖母猪，否则会对猪仔质量造成影响。在选择仔猪时，应预先了解各个品种仔猪的特点和免疫情况。可以从外形着手进行分析，杂交瘦肉型生猪的腰身长、臀部丰满、皮毛稀疏。此类生猪不需要较长的生长周期，所以可以更加快速的获取经济效益。在检查猪仔的过程中，应该重点检查猪仔的健康情况。主要对皮毛外观、排便情况、粪便状态等要素进行检查。应该在距离养殖场较近的仔猪市场中购买，便于获取销售信息，也可以为售后服务提供便利。在品种筛选的过程中，应该优先选择多代杂交的品种，确保生猪养殖的质量和产量，实现经营效益最大化的目标。1.2养殖管理在生猪养殖的过程中，必须采取有效的管理措施，根据生产需求选择相应的养殖技术。首先，要为生猪养殖营造良好的环境，确保生猪健康成长，也为育肥出栏打好基础。养殖环境应该满足光照、通风、保温等条件。在保障光照充足的同时，也要做好夏季遮阳工作。可以在猪圈上方设置遮挡物，避免夏季阳光直接照射猪圈，导致生猪出现晒伤、中暑等问题。冬天则需要采取有效的保温措施。可以利用大棚技术保持猪圈内部的温度2。当然，在保温的同时也应该做好通风，否则会影响生猪健康。可以采用垂直置换通风技术，从猪舍地面出风口将新鲜的空气缓慢送入猪舍内部。通过预先处理，确保新鲜空气比猪舍内部空气低 23，使空气可以下沉并贴近地面，保障生猪周围布满新鲜空气。与此同时，做好猪圈内部的清洁工作也十分重要，包括粪便清洁、垃圾清理、消毒通风等工作，减少猪圈内的病原，降低疾病风险。合理控制养殖密度和时间。在实际养殖过程中，如果密度控制不合理，不仅会影响经济效益，还会带来疫病或污染等问题。如果密度较大，则饲养数量变多，猪圈建设成本会随之降低，而且猪圈内部的生 猪 养 殖 技 术 及 发 展 趋 势 分 析刘洪敏贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县农业农村局(563500)中图分类号：S828.4文献标识码：C文章编号：1002-2996(2022)11-0062-02技术交流622022年11月空间会变小，猪的运动空间缩减，导致生猪运动量减少，可以更加迅速的长肉，育肥率会有所提升。但如果密度过高，则会导致生猪接触频繁，很容易造成疾病的传播。在生猪普遍在体重 95110 kg，67 月龄时出栏。在屠宰时，如果生猪重量在 90 kg 以上，则其将消耗大量饲料，成本会随之增加。而且市场中的猪肉价格会不断变化，养殖者要想获取更高的效益，就要选择价格合理的阶段售卖。要对生猪成长速度进行适当控制，确保养殖时间合理。要加强饲料管理，不仅要对饲料成本进行合理控制，还要根据生猪育肥、繁殖等需求，对饲料的种类、数量等参数进行合理控制，保障生猪可以获取充足的营养，同时也要避免肠胃问题。近几年，越来越多的养殖者喜欢购买全价料，因为此类饲料的成本较低，而且使用起来比较便捷，在中大规模养殖场中广泛应用。在生猪饲料中，要确保能量谷物、蛋白、矿物质等营养元素构成合理。其中，能量谷物占比最大(60%70%)。通常，如果选择全价颗粒料，则每千克产品中应该含有 20.0%以上粗蛋白；3400 kcal 以上消化能；1.50%以上赖氨酸、0.50%以上蛋氨酸；0.85%以上钙元素；粗纤维则少于 3%等等。1.3疫病防治在生猪养殖的过程中，加强疫病防治工作也十分重要。如果没有做好管理导致发生疫病，不仅会影响猪场经营效益，还会威胁消费者的健康。所以，应采取有效的疫病防治策略。一方面，要做好监控工作。可以引入远程监控技术，实现自动化检测和管理，全面、详细了解生猪的成长状况和日常动态。在远程监控技术的应用下，可以随时查看猪圈温度、光照等参数。饲养人员可以进行更加合理的调整。以上措施不仅可以防治病害，还能促进生猪健康生长。在远程监控技术应用时，还可以结合人工智能、物联网等现代化技术，实现产品全程可追溯。另一方面，要加强预防工作，做好引种检疫、疫苗接种等工作。在生猪不同的年龄段要接种不同种类的疫苗，还要针对季节性传染病采取有效的预防措施。肠道寄生虫是比较常见的生猪疾病，应该从饮食健康、日常管理等方面入手，全面确保生猪健康。2生猪养殖行业发展趋势2.1生态化养殖从生猪养殖的发展现状来看，生态化养殖技术的应用愈加广泛。包括沼气制造技术、肥料回收技术、立体养殖技术等等。通过构建完善、合理的生态养殖体系，可以提升各种资源的利用效率，从而有效降低养殖成本，使养殖者获取更高的经济效益3。例如，在饲料选择上，可以采用绿色富硒生态饲料，包括新鲜的富硒葛根茎叶、富硒玉米粉、麦麸粉、米糠粉等原料。可以在原料制作的过程中加入山泉水，然后堆积发酵，直到有酒香味即可。2.2信息化建设随着信息技术的不断发展，生猪养殖行业也逐渐向信息化的方向发展，信息技术的应用愈加广泛。尤其在生猪监控方面，信息技术发挥了巨大的作用。养殖者可以利用信息技术实时掌握生猪的状态，也可以利用大数据等技术提升养殖的科学性。例如，某地建设了 1 个年出栏 5 万头的标准化养殖、生态循环农业示范园区，构建标准化数字农业示范园，采用“猪-沼-果蔬”的养殖模式，使用智能信息养殖系统，全面提升了养殖效率，值得推广。参考文献1袁纯旸.生猪养殖技术及发展趋势分析 J.现代畜牧科技，2020，66(6)：39-40.2程雷刚.生态猪养殖技术及发展趋势分析 J.农家参谋，2020，666(17)：146.3徐勇.生态猪养殖技术及发展趋势分析J.今日畜牧兽医，2019(1)：46-47.技术交流63