农村蔬菜养生知识﹃农家书屋﹄必备书系·第圆卷目摇摇录第一章摇常见体虚病人蔬菜养生（员）����������摇蔬菜养生概述（员）�����������������摇阴虚患者蔬菜养生食用指南（员）�����������摇气郁患者蔬菜养生食用指南（源）�����������摇阳虚患者蔬菜养生食用指南（愿）�����������摇血虚患者食用蔬菜养生食用指南（员员）���������摇乏虚患者蔬菜养生食用指南（员远）�����������摇淤血患者蔬菜养生食用指南（圆缘）�����������第二章摇各系统常见病与蔬菜调养（圆怨）���������摇呼吸系统疾患者蔬菜养生食用指南（圆怨）��������摇痰湿疾患者蔬菜养生食用指南（猿愿）����������摇阳盛疾患者蔬菜养生食用指南（源远）����������摇消化系统疾患者蔬菜养生食用指南（缘猿）��������摇泌尿系统病患者蔬菜养生食用指南（远源）��������摇造血系统疾患者蔬菜养生食用指南（远愿）��������摇代谢型疾患者蔬菜养生食用指南（苑圆）���������摇肝胆病患者蔬菜养生食用指南（愿员）����������·员·农村蔬菜养生知识﹃农家书屋﹄必备书系·第圆卷第一章摇常见体虚病人蔬菜养生蔬菜养生概述大约在两千多年前，我们的祖先就已经提出了合理的膳食结构“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补中益气。”这里的五菜，泛指所有蔬菜。蔬菜作为主要的副食，在膳食中占有十分重要的地位，对丰富餐桌，调剂饮食，以及预防疾病，增进健康，促进儿童生长发育，确有不可低估的作用。蔬菜由于种类与品种有所不同，所含营养成分不一，我们通常把蔬菜分成绿叶类、根茎类、茄果类、豆荚类和花芽类。一般绿叶类蔬菜含维生素和无机盐都较高，根茎类蔬菜含氨基酸和微量元素较多，豆荚类蔬菜含蛋白质和维生素较多，茄果类蔬菜含脂肪、碳水化合物较多。所以要按照蔬菜品种分类选择法，合理选择调配，才能满足人体所需的各类维生素、矿物质、氨基酸等成分，以利身体健康。阴虚患者蔬菜养生食用指南阴虚质具有阴精偏衰，功能虚亢的生理特征。阴虚质的人多由于先...
