设施油桃优质节本绿色高产栽培关键技术_冯孝严.pdf

2023.02后、左、右摆动揉枝，待木质软化后拉枝，拉枝角度45。以南北行向为例，由南向北，第1株树朝左（西）拉，第2株树朝右（东）拉，以此类推。5）幼树期修剪。当年冬季修剪，疏除无花枝、过粗的花枝、交叉枝、重叠枝、密生枝，疏除主枝头上60 cm以下所有枝，保持主枝头生长优势。主干上分布的结果枝呈螺旋状上升，分布均匀，不交叉不重叠。留下的果枝一律缓放，采用长枝修剪。第2年春季，桃树萌芽后首先抹芽，抹除背上无花处的芽，抹除果枝两侧过多的叶芽。待新梢长到20 cm左右时，摘心5 cm。主枝延长头不摘心，以扩大树冠。第2年冬季，树体基本成形，在中心干上选留中庸果枝作为主枝头，稳定树势，疏除中心干上生长过旺的粗壮枝，清理上部旺枝，只留粗度0.7 cm以下的结果枝，主枝头上60 cm以下不留枝，疏除过密的细弱枝、交叉枝、重叠枝，在主干距地面60 cm处选一平行的牵制枝，牵制枝上只留结果枝，不留结果枝组，通过冬剪使结果枝上下分布均匀，呈鱼刺状分布于主干和牵制枝上，树形上小下大，成斜形龙干状。栽培技术油桃设施栽培中，栽植过密、树形紊乱、留枝量大、光照差、超量负载、滥用农药化肥和多效唑等问题常导致其果实品质低下；受涝害等自然灾害影响，或树龄老化、缺株少冠，又会造成其产量难以提高。笔者结合科研实践，总结了设施油桃优质节本绿色高产栽培关键技术，供生产者参考。1老园改造，抬田防涝，大苗建园目前，树龄10年和15年以上的设施桃园分别占40%和10%。因空间受限、高密郁闭和多年控冠等造成树势早衰，设施桃最佳生产树龄在310年，10年生以上桃树多出现树冠内膛光秃问题，生产力大幅降低，特别是受涝害导致缺株少冠的，应及早重栽。1.1抬田防涝桃树不耐涝。近年来，各地因连续降雨而引发的涝害时有发生，受涝桃树轻者落叶伤树，产量下降，重者大量死树，减产或绝收。老园改建，可在温室前后留12 m过道，在过道以外310 m空地取2040 cm深的表土，回填到温室内抬田栽植，也可起垄栽植。设施四周挖宽50 cm、深60 cm的排水沟。1.2大苗建园新建或改建设施桃园应采用大苗建园，老园改建因多效唑沉积和残余根毒，重栽头12年幼树长势弱，成形慢，需提前自育或外购24年生成形大苗。外购苗木时，要选树形好、树势壮、根系发达、无病虫的优质大苗。正常生产的，要自育袋装大苗，可带土坨带叶移栽，随时更新老弱病残树，缩短初果期和衰老期，延长盛果期。2减量栽培，高光效生产设施桃园栽植密度高，多留枝、多短截、少疏枝的管理方法导致桃园光照差、湿度大。只有通过减株、减枝，满足桃树喜光要求，才能实现提质增效目标。2.1变化密植，适度稀植目前生产上多采用1 m2 m的株行距，4年生之前密度适宜，5年设施油桃优质节本绿色高产栽培关键技术冯孝严冯孝严，辽宁省果树科学研究所，邮编115009（熊岳)。收稿日期：2022-11-05262023.02栽培技术后随树冠扩大严重郁闭，采光差、难管理。应加大株行距，定植当年采用1.2 m1.251.5 m株行距，以后隔行间伐，变成1.2 m2.53 m株行距。如栽大苗，直接按1.2 m2.53 m定植，易管理，省工省时。2.2优化树形，减量修剪生产上多套用露地开心树形，该树形骨干枝多，不适宜设施空间受限和高密栽植，管理难度大。经多年试验，笔者认为改良“Y”字形适宜设施栽培，简化树形：干高2030 cm，南北行向，东西各留1个主枝，主枝与中线夹角3040，主枝上直接着生中小枝组和结果枝，枝组和主枝粗度比 0.4，无侧枝和大枝组，树高12.4 m，南低北高。早控旺，防徒长，幼果期抹芽、除萌、摘心、疏梢。采果后疏除辅养枝和竞争枝，主枝单轴延伸。超高树回缩控冠。枝组留13个枝条回缩，疏除过粗、过密枝，重回缩或疏除过大或衰弱枝组，保留枝梢留13个饱满芽短截。夏秋疏除直立枝和竞争枝，回缩大枝组。花芽分化期疏除过细、过粗、过密枝，保留直径0.40.8 cm的枝。2.3减梢控旺，疏截遮光枝早抹芽，花前抹除枝背上的花芽和叶芽。早疏梢，花后疏密梢，除萌蘖。早摘心，背上新梢1020 cm长摘心，背下及旁侧新梢2530 cm长摘心。缩剪树冠上层旺枝，疏除或重短截直立枝和徒长枝。果实着色期后，疏除或重短截树冠上层遮光枝梢，新梢打杈，单轴延伸。3增施农家肥，加施钙钾肥，控氮少磷减施化肥设施桃园农家肥施用不足，土壤有机质含量通常在1%1.5%。生产中普遍化肥用量大，多用氮磷钾1 1 1平衡肥，不符合桃树对氮磷钾总吸收量10 34 1316的要求，易引发缺素症。建议增施农家肥，加施钙肥，补充钾肥和微量元素肥。8月下旬至10月上旬亩施腐熟农家肥3 0004 000 kg。花前、果实膨大期、采收后追肥。采用膜下滴灌或微喷供水。从花后l0天至果实成熟前，间隔15天左右喷1次硼钙钾等叶面肥。4精细花果管理4.1早疏果、少留果，早摘叶、促着色花芽膨大期，疏瘦弱、过密花蕾；花后2周开始疏果，先疏成堆成串果、畸形果和梢头果。710天后第2次疏果，510天后定果，亩产设为2 0002 500 kg。早摘叶，结合疏果摘除小叶、病虫叶，果实着色初期摘除贴果叶及距果5 cm的遮光叶，采收前10天左右摘除距果510 cm的遮光叶。4.2减量使用多效唑、坐果药、膨果药采用蜜蜂授粉，合理控温，提高坐果率，不用“坐果药”；用小型喷雾器喷“膨果药”，低浓度、少次数，只喷花和幼果。幼果期减喷或不喷多效唑，若幼旺树徒长难以控制，或为省工，可在残花“脱壳”前喷布，减少对果面的污染和药剂残留。5病虫绿色高效防治5.1提高病虫防治效果，减少农药用量采用综合防治技术，一是增施有机肥和钾肥，减施氮肥；二是清除枯枝、落叶和病花果，铲除病原；三是降湿度，晴天膜下灌水，及时夏剪，疏密控旺；四是及时铲除根颈处萌蘖（易残留蚜虫等病虫害）。抓住关键防治期：一是升温后萌芽前，喷3波美度石硫合剂，铲除菌源，兼杀螨类。二是花芽露萼期，喷杀蚜杀螨剂和杀菌剂。三是落花后，喷甲基硫菌灵等，防治褐腐病、灰霉病等。12月气温低，通风少，湿度大，间隔1525天喷1次杀菌剂。细菌性穿孔病、蚜虫、螨类等要早发现、早喷药，局部发现的要重点喷药，间隔710天连续喷药23次。5.2防控两种主要病害5.2.1桃细菌性穿孔病开花前和落花后710天，可选20%叶枯唑700倍液，或72%硫酸链霉素2 500倍液，或20%噻唑锌500800倍液，或20%叶枯唑700倍液+80%代森锌700倍液，或72%硫酸链霉素2 500倍液+80%络合代森锰锌800倍液，交替使用。12月，每隔15天左右喷1次药。夏季1530天喷1次药。5.2.2桃“花脸”病幼果受细菌性穿孔病、葱272023.02栽培技术蓟马、蚜虫等危害，粉剂农药污染果面，药害、冷害、冻害、缺素等都会导致桃果“花脸”。可通过综合措施防控，比如配方施肥，避免缺素症；花期和幼果期防冻害、冷害；覆盖地膜，阻止蓟马出土；不间作葱、小白菜等葱蓟马或蚜虫寄主。早防病虫害，选对农药，避免药害；果实着色期不喷粉剂。早防治、快防治蚜虫和蓟马与细菌性穿孔病。防治蚜虫，喷40%啶虫脒3 5004 000倍液，或48%噻虫啉3 500倍液等；防治葱蓟马，幼果期喷80%烯啶吡蚜酮3 5004 000倍液等，隔1015天喷1次，连喷23次。陕北黄土高原果园软体集雨窖节水技术黄文敏宋福生武艳荣王小昌摘要干旱缺水是制约陕北黄土高原苹果产业发展的主要瓶颈。采用果园软体集雨窖节水技术模式，以新型软体集雨窖收集雨水，在果树干旱时或关键生育期通过注灌、滴灌方式补充灌溉，或将肥料配成肥液，在灌溉的同时将肥料输送到果树根部土壤，适时适量满足果树对水分和养分的需求，能够提高苹果产量和品质，推动苹果产业健康发展。关键词陕北；苹果园；软体集雨窖；节水技术黄文敏，武艳荣，陕西省耕地质量与农业环境保护工作站，邮编710003（西安）；宋福生，陕西省延川县农业技术推广中心；王小昌，陕西省农业宣传信息中心。收稿日期：2022-11-10陕北黄土高原是苹果优生区，年均降水量300700 mm，平均500 mm，且降水主要集中在79月份，占全年降水量的60%80%，35月份降雨偏少，不能很好地满足果树花芽分化、幼果发育、新梢生长前期对水分的需求，影响了苹果的产量和品质。同时，该区域海拔较高，地下水源利用成本较大，干旱缺水成为制约苹果产业发展的主要瓶颈。针对此，我们试验推广了果园软体集雨窖节水技术模式，该模式以新型软体集雨窖收集雨水作为水源，在果树干旱时或关键生育期通过注灌、滴灌方式补充灌溉，或将肥料配成肥液，在灌溉的同时将肥料输送到果树根部土壤，适时适量满足果树对水分和养分的需求。现将该技术模式相关内容总结如下，供果区生产者参考应用。1窖体体积测算软体集雨窖（图1）是一种以环保高分子EPVC织物涂层材料为膜材、专利设计、无缝接合的雨水集储一体化“水窖”，开辟了充分蓄积、高效利用天然降水新模式。该集雨窖1年中可实现多次降雨蓄积，上一年度蓄积的雨水供来年春季使用，雨季使用过程也可不断循环。据试验示范测算，软体水窖年集雨量一般可实现水窖单体蓄水量的1.3倍28