基金项目:中国检验检疫科学研究院基本科研业务费专项资金资助项目(编号:２０２０jk０３４);国家重点研发计划项目(编号:２０２０Ｇ０３２);国家重点研发计划项目(编号:２０１８YFC１６０３４００)作者简介:吴利君,男,天津农学院在读硕士研究生.通信作者:李存(１９７１—),男,天津农学院教授,博士.EＧmail:hhlicun＠１６３．com彭涛(１９７６—),男,中国检验检疫科学研究院研究员,博士.EＧmail:caiq_pengtao＠１２６．com收稿日期:２０２２Ｇ０２Ｇ２３改回日期:２０２２Ｇ１１Ｇ０３DOI:１０．１３６５２/j．spjx．１００３．５７８８．２０２２．９０２４６[文章编号]１００３Ｇ５７８８(２０２３)０１Ｇ０２１５Ｇ０６食品中类固醇激素基体标准物质研究进展Researchprogressofreferencesubstanceforsteroidhormoneinfoodmatrix吴利君１,２WULiＧjun１,２尹营３YINYing３戴丽雪２DAILiＧxue２余丽波２YULiＧbo２李存１LICun１彭涛１,２PENGTao１,２(１．天津农学院动物科学与动物医学学院,天津３００３８４;２．中国检验检疫科学研究院,北京１００１７６;３．山东国润环境检测有限公司,山东泰安２７１０００)(１．TianjinAgriculturalUniversityCollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine,Tianjin３００３８４,China;２．ChineseAcademyofInspectionandQuarantine,Beijing１００１７６,China;３．ShandongGOURUNEnvironmentDetectionCo．,Ltd．,Taian,Shandong２７１０００,China)摘要:研究总结了中国基体标准物质研制的技术路线、研制流程,介绍了目前中国类固醇激素基体标准物质研究进展,并对中国基体标准物质研制和生产过程中存在的问题和未来的发展前景进行了展望.关键词:食品;类固醇激素;基体标准物质;技术路线Abstract:ThisreviewsummarizedthetechnicalrouteanddevelopmentprocessofmatrixreferencematerialsinChina,andthecurrentresearchprogressofsteroidhormonematrixreferencematerialswerealsointroduced．TheproblemsexistinginthedevelopmentandproductionofmatrixreferencematerialsinChinaandthefuturedevelopmentareprospectsed．Keywords:ood;steroidhormone;matrixreferencematerial;technicalroute类固醇激素(SteroidHormones),又称为甾体激素[１],可分为肾上腺皮质激素和性激素两大类[２],具有较强的生物活性和内分泌干扰效应[３],可提高动物的繁殖生长效率,降低生产成本.违规使用类固醇激素会导致动物组织及产品相关激素...
