生物菌肥对辣椒生长和产量的影响_王飞.pdf

2023.1 试验研究试验J.食用菌，2018，40（1）：33-35.15蒋素容，张雨，肖朝林.厚朴林下套种羊肚菌的栽培技术及效益分析J.四川农业科技，2021（5）：26-27，32.16王玉珠，孙燕，李浪，等.西番莲果树林下套种羊肚菌的探讨研究J.耕作与栽培，2020，40（3）：48-49.17赵瑞华，贺晓龙，高小朋，等.陕北野生和不同栽培模式羊肚菌营养成分比较分析J.食品与机械，2022，38（2）：27-31，73.18谌金吾，李琳琪，陆兰芳，等.贵州黔东南州林下仿野生栽培羊肚菌J.食用菌，2021，43（6）：49-51.表1供试品种特性品种肉厚（cm）果长（cm）果宽（cm）始花节位（节）株高（cm）株幅（cm）单果重（g）陇椒2号2.5233.0910807240化肥的超量使用导致土壤次生盐渍化加重，致使作物出苗率下降，严重时会影响作物产量和品质。辣椒作为常见的蔬菜之一，在人们的日常饮食中具有不可替代的地位。如何应对因化肥超量使用而使蔬菜品质下降，前人做了大量的研究，研究表明微生物菌肥在一定程度上替代化肥，可以有效改善作物品质，并减少只施化肥带来的负面影响1，更有研究指出微生物菌肥其具有促进作物生长发育、增加产量的作用2。随着绿色农业的生产的需要，微生物菌肥作用不断凸显3-4。有机生物菌肥利用有机物和有益微生物菌剂，随水滴即可达到调节土壤环境、抑制病虫害、改善作物抗性的作用5-6。近年来我国也生产出较多的微生物肥料，并取得较好的应用效果，但不同的生物菌肥效果因作物不同而效果各异，因此本研究选取市场上常见的几种生物菌肥在辣椒上的应用，研究其对于辣椒的产量和品质的影响，以期为广大种植户提供参考。1材料与方法1.1试验材料本试验供试品种为陇椒2号，其品种特性7见表1。2021年4月20日至5月28日在哈密国家农业科技园区良种场进行本试验，试验地土壤有机质含量1.4%、碱解氮含量46 mg/kg、速效磷含量11 mg/kg，试验地采用覆膜滴灌栽培方式，膜宽1 m，1膜2管2行，播种采用育苗移栽的方式，行株距50 cm60 cm，密度为3.34104株/hm2，种植时采用三角形错穴法定植，每膜2行，每穴1株。本试验选用有效活菌数含量不同的3种生物菌肥进行对比。1.2试验方法试验定植前施入充分腐熟有机肥60 t/hm2作为底肥，通过施用有效活菌数含量分别为2亿/g、生物菌肥对辣椒生长和产量的影响王飞（哈密市伊州区种业研究开发中心新疆哈密839000）摘要：化肥的连年超量使用使土壤环境被破坏，作物品质和产量下降，而使用生物菌肥能较好的解决该问题。本文作者对哈密地区辣椒常使用的几种生物菌肥进行了试验，对比发现，生物菌肥在促进辣椒生长、提升果实品质和促进产量提升上都具有较好的效果。若生物菌肥中含有一定量的氮、磷、钾，提升效果则更加明显，若没有氮、磷、钾，可以将其与常规化肥配合施用，同样能得到较好的效果。关键词：辣椒；生物菌肥；产量；品质作者简介：王飞（1985-），男，本科，农艺师，从事农作物品种引进、农业技术研究、推广及培训工作。E-mail：100-试验研究 2023.15亿/g、10亿/g的生物菌肥与施用总养分含量40%的氮磷钾复合肥进行对比，共4个处理，分别记为A1、A2、A3、CK。每个处理重复3次，每个重复为1个小区，小区面积24 m2（长8 m、宽3 m），各处理施肥用量和施用时间见表2。其他管理同大田常规管理。1.3数据测定1.3.1生长指标和产量的测定于6月20日，各处理选择定点标记3株，用卷尺测定株高、株幅、果长，使用游标卡尺测定辣椒肩粗，测完后将果子全部摘下，统计单株果数。并将全部辣椒进行称量，计算平均单果质量。总体上施用生物菌肥比常规施肥更有利于获得高产。同时，A2处理株高比CK增加了5.20 cm，株幅增加2.3 cm，从株高和株幅数据来看，A2处理虽然比A3处理有所增加，但不明显，分别增加了1.0 cm和0.3 cm。但在果长和果粗两项指标上，在各处理条件下表现为A1A3CK，A2处理比CK的果长和果粗分别增加了4.3 cm和0.4 cm，但相较于A3处理增加不明显，分别增加了0.8 cm和0.1 cm。2.2不同生物菌肥对辣椒品质的影响施用生物菌肥和常规施肥条件下的辣椒品质表现见表4，A1处理条件下的辣椒品质维生素C含量和可溶性糖含量均最低，分别为153.17 mg/kg和293.75 mg/kg，维生素C含量低于其他处理，但差异不显著；可溶性糖含量显著低于A2处理、A3处理，但与CK差异不显著。施用生物菌肥的3个处理中A2处理的维生素C含量和可溶性糖含量最高，分别为168.33 mg/kg和319.64 mg/kg，高于A3处理，A2处理比CK维生素C含量增加11.23 mg/kg，可溶性糖含量增加20.51 mg/kg；A3处理比CK维生素C含注：同列数据后不同小写字母表示差异达到5显著水平。下同。表3不同生物菌肥施用条件下辣椒生长指标的差异处理株高(cm)株幅(cm)果长(cm)果粗(cm)A174.402.55c68.32.4b27.31.0c2.80.1bA286.501.40a72.31.2a33.40.5a3.40.1aA387.470.70a72.60.5a32.60.5a3.30.1aCK82.330.50b70.30.5ab29.10.2b3.00.1b表4不同生物菌肥施用条件下辣椒品质的差异处理维生素C含量（mg/kg）可溶性糖含量（mg/kg）A1153.179.53a293.7513.87bA2168.332.76a319.645.12aA3167.334.09a317.950.28aCK157.105.70a299.139.67ab表2不同处理施肥用量处理有效活菌数总施肥量（kg/亩）基肥（kg/亩）坐果初期施肥量（kg/亩）盛果期施肥量（kg/亩）备注A12亿/g150902040随水滴施A25亿/g150902040随水滴施A310亿/g150902040随水滴施CK0150902040随水滴施1.3.2果实品质的测定每个处理随机选取5个果实，测定其可溶性糖、维生素C含量，维生素C含量采用碘滴定法8，可溶性糖含量采用苯酚法测定9。各指标测定均重复3次，取平均值。1.4数据分析所有数据统计整理及作图均使用Microsoft Ex-cel 2010。2结果与分析2.1不同生物菌肥对辣椒生育指标的影响使用生物菌肥和常规施肥条件下的辣椒生长有明显差异，由表3可知，除A1处理外，使用生物菌肥的辣椒各项生育指标要高于常规施肥，且株高和株幅在各处理条件下的表现为A3A2CKA1，果长和果粗在各处理条件下表现为A2A3CKA1。因此，101-2023.1 试验研究表5不同生物菌肥施用条件下辣椒产量的差异处理单果质量（g）理论株数（株）单株结果数（个）理论产量（kg/hm2）小区实际产量（kg）A162.932.506b33 40027.670.577c58 1873 502b133.539.54bA270.251.12a33 40033.001.000a77 4423 172a178.677.00aA370.160.02a33 40034.670.577a81 2361 333a186.101.32aCK63.631.297b33 40030.330.577b64 4651 907b143.671.56b量增加10.23 mg/kg，可溶性糖含量增加18.82 mg/kg。整体而言，施用生物菌肥可以起到改善果实品质的目的。2.3不同生物菌肥对辣椒产量的影响施用生物菌肥和常规施肥条件下的辣椒产量见表5，A3处理条件下的产量显著高于A1处理和CK，但与A2处理的差异不显著，各处理条件下的产量表现为A3A2CKA1，单株结果数和小区产量表现为相同的趋势。但单果质量在各处理表现为A2最高，为70.25 g，与A3处理条件下的单果质量差异不显著。即使CK的单果质量和单株结果数及产量高于A1处理，但差异不显著，因此整体上施用生物菌肥仍有利于辣椒产量的提升，其中A3处理最明显，A2处理比CK单果重增加6.62 g，A3处理比CK单果重增加6.53 g。A2处理比A1处理单株结果数增加1.67个，比CK增加结果数4.34个。3讨论与结论化肥的投入虽然可以为作物产量增加带来帮助，但随着连年超量的化肥投入，造成的不利影响越来越明显，如化肥连年超标使用而导致土壤质量下降10，而生物菌肥是目前解决该问题的最佳途径之一。从本文研究结果可以看出，施用生物菌肥整体上提升了作物的品质和产量，这与前人研究的结果一致11-12。A2处理、A3处理与CK相比，在生长发育、作物品质和产量上均有明显提升，从生长上来看，株高分别增加5.06%和6.12%，株幅分别增加2.84%和3.27%，果长分别增加14.78%和12.03%，果粗分别增加14.48%和11.11%；果实品质上，维生素C含量分别增加7.15%和6.51%，可溶性糖含量分别增加6.86%和6.29%；从最终产量表现上来看，单果质量分别增加10.40%和10.26%，单株结果数分别增加8.80%和14.31%，理 论 产 量 分 别 增 加20.13%和26.02%，小区实际产量分别增加24.36%和29.53%。而同样施用生物菌肥条件下的A1处理各项指标低于CK，这可能是由于A1处理不适用于辣椒所导致的。A3处理的生物菌肥中具有一定量的氮、磷、钾，前人对施用生物菌肥的研究中还指出，施用生物菌肥在一定程度上替施化肥，相比单独施用生物菌肥效果更好1,13-14，这也可能是A1处理条件下的各项指标低于CK的原因，同时也是A3处理条件下各项指标较优的原因。综上所述，A3处理的生物菌肥，即“佐邦”在本地区较适宜辣椒，且对促进生长、品质提升和产量增加都有较为明显的效果，若能在一定程度上与常规化肥配合使用，效果更佳。参考文献1周进.生物菌肥施用对温室辣椒光合特性、产量和品质的影响J.北方园艺,2021（1）:42-47.2Yue S S,Xu H L,Wang C P,et al.Effects of foliar applicationof microbial inoculant on leaf metabolism and seed yield infield soy beanJ.Jpn.J.Crop Sci,2001,70（Extra 2）.3Yue S S,Xu H L,Wang C P,et al.Effects of organic fertilizerson growth and yield in pot-cultured Spring Wheat J.Jpn.J.Crop Sci，2001,70（Extra 2）.4黄秀梨.微生物学M.北京:高等教育出版社,1998.5Pandit M.Organic Agriculture:biofertilizer a review J.Inter-national Journal of Pharmaceutical and Biological Archive,2016，6（5）:1-56张胜男.颗粒微生物肥料的研制及其促生机理研究D.呼和浩特:内蒙古农业大学,20177王兰兰,程鸿,陈灵芝.辣椒新品种陇椒2号J.园艺学报,2003,30（2）:250.8左烨.不同生物菌肥对大棚辣椒产量及品质的影响J.农业科技与信息,2016（7）:84-86.9中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全检测手册：果蔬及制品卷M.北京:中国标准出版社,200810曾艳,李征,张静涵,等.不同施肥类型下设施农业土壤质量的累积特征J.江苏农业科学,2016,44（6）:465-469.11冯惠英,黄品湖,郭秀珠,等.蔬菜育苗应用微生物菌肥的研究J.上海蔬菜,2003（5）:60-61.12冯惠英,黄品湖,郭秀珠,等.九隆升微生物肥料的应用效果初报J.蔬菜,2003（7）:24-25.13肖静.生物菌肥部分