山西省干果经济林产业发展存在的问题及对策建议_景慎好.pdf

河北林业科技第 4 期2022 年 12 月山西省作为干果经济林发展的大省，具有栽植品种多、分布地域广、受益群体大、产量相对高的优势，是山西省农村尤其是偏远山区极具发展潜力、区域优势明显的百姓脱贫致富产业，同时也是广大山区百姓增收的重要途径。特别是像核桃、红枣、花椒等干果经济林优势品种集中分布的吕梁山、太行山区。干果经济林产业已成为当地产业扶贫和精准脱贫的重要抓手，老百姓亲切的称之为脱贫致富的“铁杆庄稼”1。1山西省干果经济林产业发展现状干果经济林产业是山西的传统优势林业产业经过多年的传承和广大林业工作者的不懈努力，已经形成了以黄河沿岸、汾河中下游为主产地的红枣发展主产区；以吕梁山、太行山等低山丘陵区为主产地的核桃发展主产区；以晋北、晋西北为主产地的仁用杏发展主产区；以临汾、运城市为主产地的柿子发展主产区；以太行山中南部丘陵区及晋南盆地边缘山区为主产地的花椒发展主产区五大产业集群。据不完全统计，截至到 2021 年年底，山西省经济林面积达到 168.8 万 hm2，其中干果经济林面积 130.9 万 hm2，从 20122021 年的 10a 间净增 40多万公顷，总产量达到 22.4 亿 kg，总产值由 2011年的 12 亿元提升到 2021 年的 22.4 亿元，2021 年底总产值达到 140.5 亿元，林下经济经营面积达到36.7 万 hm2，带动全省贫困山区农民人均增收近千元。但受市场、技术以及林业固有观念等多方面因素制约，干果经济林产业在带动区域经济发展，促进群众增收方面仍未释放出全部能量，与干果经济林产业的基础地位形成极大反差。特别是近年来，像新疆以及云、贵、川等省份异军突起，干果经济林产业发展迅猛，市场影响力日益壮大，对山西省干果经济林产业形成强烈冲击。因此，加快山西省干果经济林产业向高质量、高效益发展转变，从而提收稿日期：2022-10-20作者简介：景慎好（1973-），男，农学学士，高级工程师，主要从事经济林栽培管理、园林规划设计、森林经营。山西省干果经济林产业发展存在的问题及对策建议景慎好（山西省林业和草原技术推广总站，山西 太原 030012）摘要：干果经济林是以生产干果为主要目的的经济林，其加工潜力大、市场前景广阔，同时具有生态、经济和社会三大效益。该文从山西省干果经济林产业发展的现状出发，分析了山西省在干果经济林产业发展中存在的管理粗放、区域发展不均等主要问题，并在此基础上，提出了实施干果经济林品牌战略、搭建经济林智慧平台等对策与建议。关键词：干果经济林；发展；问题；对策建议；山西省中图分类号：F326.13文献标识码：A文章编号：1002-3356（2022）04-0054-02Problems and countermeasures in the development of dried fruit economicforest industry in Shanxi provinceJING Shen-hao（Shanxi Province Forestry and Grassland Technology Extension General Station，Taiyuan，Shanxi 030012）Abstract：Dried fruit economic forest is the economic forest with the main purpose ofproducing dried fruit.It hasgreat processing potential，broadmarket prospects and ecological，economic and social benefits.Based on the currentsituation，this paper analyzes the main problems of extensive management and uneven regional development inthe development of dried fruit economic forest industry in Shanxi province.On this basis，the countermeasures andsuggestions of implementing the brand strategy and building the economic forest wisdom platform are put forward.Key words：dried fruit econamic forest；development；problems；countermeasures and suggestions；Shanxi province54-DOI:10.16449/ki.issn1002-3356.2022.04.006河北林业科技第 4 期2022 年 12 月高市场占有度、品牌知名度，已经成为山西省干果经济林发展的关键点和难点。2山西省干果经济林产业发展中存在的问题2.1品种繁杂，研发滞后近年来，山西省干果经济林发展势头很好，但是存在干果品质参差不齐，各地区树种、品种培育意识不强，主栽品种结构不合理，优势树种不明显问题。以核桃为例，汾州核桃是山西省干果出口创汇产品，曾被评为“山西省十大优质经济林品牌”，但受限于山西省核桃独特的实生区域发展，一直没有形成品种化栽植基地，苗木供给量有限2。2.2管理粗放，经营分散山西省传统干果经济林产业分布区域大多在吕梁、太行山等深度贫困山区，受制于当地经济发展相对较慢，技术传播、培养面窄，专业技术人才缺乏等实际困难，很难形成面积大、品种全、规模广、效益好的特色示范园，大多以分散个体经营为主，农户对新技术运用积极性不高，园区投入和产出效率低下，进而陷入经营粗放、投入不足、质量下降、效益低下的恶性循环。2.3产销脱节，盲目发展山西省干果产品缺乏统一的大型干果交易平台，主要依靠田间地头零散收购，再通过门市店面或游商小贩推车摆摊销售，产销信息不畅通，果农需承担极大的市场风险3。同时，个别地区在发展经济林过程中，没有结合本地实际，盲目上项目。例如仁用杏虽然是山西省晋西北主要经济林树种，但并不适合全域发展，有的县盲目大面积发展仁用杏，但产品质量差、效益低，资源浪费严重。2.4产业链条短，品牌带动弱主要表现在 3 个方面：一方面山西省干果加工企业主要以家庭作坊式生产为主，产品附加值低，只能对产品实现初加工和粗加工，如：红枣、核桃原果，红枣夹核桃、熏枣、蜜枣等。另一方面对大型干果深加工企业的招商引资力度不足，高技术企业入驻率低，无法有效带动全省干果产品的发展壮大。第三，各地缺乏品牌塑造和保护意识，市场出现劣币驱逐良币效应。诸如曾经被国家林业和草原局命名为名优特经济林红枣、核桃、花椒、柿子之乡的临县、稷山、永和、太谷、汾阳、古县、左权、平顺、芮城、万荣等县，以及被国家认定为地理标志性产品的汾州核桃、稷山板枣、左权绵核桃、柳林空心枣、运城屯屯枣等，由于没有品牌的经营保护意识，市场上以次充好，假冒山寨产品泛滥，产生了极大的负面效应。2.5区域发展不均，宣传力度不够由于受自然条件限制，山西省南北气候差异较大，经济林发展不平衡，南部气候条件较好的市县，适宜发展的经济林树种较多，西北部及高寒山区适宜发展的经济林树种较少。近年来，随着“小灌木大产业”战略的实施，西北部及高寒山区沙棘、连翘改造项目启动，增加了该区域经济林的比重，但占全省的比例仍然较小。与此同时，社会对一些干果经济林树种认知度不高，有许多特色干果经济树种林农不认识、不了解，对典型样板挖掘不够、宣传力度不够，林农身边缺乏可看可学的典型样板，对产品优势宣传不够，市场影响力小。3加快干果经济林产业发展的对策及建议3.1加强对假冒伪劣苗木、果品打击力度对干果经济林苗木输出县要狠抓种苗行政执法，加强种苗市场交易监督管理，为干果经济林新建、改造环节中优良苗木、接穗的供应提供有力保障。同时严厉打击假冒伪劣产品，净化市场，维护“山西红枣”、“山西核桃”等优质品牌形象。3.2建立健全干果经济林经营权流转制度，为社会资本参与经营扫清障碍鼓励干果经济林地经营权和林木所有权通过出租、转包、互换、入股、转让、抵押等方式，实现对接社会资本，通过龙头企业带动经营，实现规模化、标准化生产，从而提高品质、降低成本、增强市场竞争力。3.3加大招商引资力度面向省内外吸引大企业、大集团来山西省发展现代干果经济林产业，开展企业与农户股份合作，将分散的农户组织起来，采取订单方式标准化生产，形成采摘、旅游、加工齐头并进的产业格局。3.4搭建全省干果经济林智慧平台，打造大型干果交易市场品牌建设山西省干果特色经济林大数据网络平台，整合农户信息、种植技术信息、企业市场信息，提高行业应对能力。打造山西省大型干果产品交易市场，稳定价格，降低林农市场风险。公开价格，降低中间成本。3.5实施干果经济林提质增效工程对现有低产低质经济林结果树，进行高接换优、品种改良、更新改造、修剪扩穴（下转第 60 页）55-河北林业科技第 4 期2022 年 12 月等综合管理。对沙棘、连翘等灌木经济林进行改造，实现提质增产，提升产销效益。3.6实施干果经济林品牌战略建设一批干果特色经济林基地、示范园、示范县，形成规模效应。推进高标准种苗基地和采穗圃基地建设，从源头上保证种苗纯度。4结语近年来，山西省各级林草部门以全面提升林草事业高质量发展为目标，立足于红枣、核桃、花椒、柿子、仁用杏等为主的传统经济林发展面积大但生产效益低下、林农积极性不高，以及油用牡丹、文冠果、沙棘、连翘等灌木经济林存在的资源利用不充分、发展不均衡等民众关心、关注的问题，大力推进品种改良、品质提升、品牌打造等工作，在全省范围内投资 4 亿多元，全方位实施干果经济林提质增效工程，着力补齐经营管理方面的短板，逐步实现贫困及偏远山区低质、低效经济林改造的全覆盖，有效带动了贫困户增收致富4。据不完全统计，截至2021 年底，山西省全省累计完成经济林提质增效40 万 hm2次，其中 58 个贫困县 26.7 万 hm2，每公顷增产 30%以上，惠及 14.1 万贫困户，35.3 万贫困人口，户均增收 1000 多元，同时建设省级示范园 150处，部分区域尤其是部分偏远山区的核桃、红枣、花椒、甜柿等干果经济林传统优势逐渐显现，沙棘、连翘等野生特色经济林资源优势得到充分挖掘。下一步，山西省应在着力推进经济林产业栽培品种化、果农合作化、生产规模化、管理标准化、产品品牌化等方面下足功夫，从而带动产业发展，助推脱贫攻坚，让遍布三晋大地的每一片经济林资源都能够真正成为群众蓄积财富的“铁杆庄稼”、“绿色银行”，从而全面提升经济林尤其是干果经济林对富民增收的贡献率、为广大山区百姓铺就一条致富奔小康的坦途，为全省林草事业高质量发展贡献更大力量。参考文献1 申歌闻.山西省干果经济林现状与发展对策 J.山西林业，2018（3）：4-5，48.2 史敏华，崔璐.山西省核桃栽培现状及对策 J.山西林业科技，2013（1）：61-62.3 冯丽萍，张晓宇.吕梁山连片特困地区干鲜果经济林提质增效调查 J.山西农业科学，2016（5）：707-710.4 王云飞.核桃低产低效经济林改良技术的应用及推广分析 J.农业与技术，2018（20）：200-202.径、提升效果。充分利用广播、电视、报纸、网络以及各种新媒体广泛深入宣传，增强全民防控意识，营造良好氛围。坚持线上、线下相结合，多途径、多渠道开展松材线虫病等重点有害生物防控知识培训，增强森防人员的技术水平。参考文献1 李娟.河北省 2020 年林业鼠（兔）害发生情况及 2021 年发生趋势预测 J.河北林业科技，2020（4）：38-39.2 卢修亮，韩凤英，温玄烨，等.美国白蛾发生形势分析与对策建议 J.中国森林病虫，2021，40（1）：44-48.3 郝建清，尹汉臣.河北省 2021 年林业有害生物发生情况和 2022 年发生趋势预