苦丁茶栽培技术_陈微芳丘波编著.pdf
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苦丁茶
栽培技术
陈微芳
编著
苦丁茶栽培技术陈微芳丘波编著梅州市农业委员会梅县图书馆苦丁茶栽培技术陈微芳丘波编著梅州市农业委员会梅县图书馆一、苦丁茶的经济意义旧本辞海记载：“苦丁茶者，广西特产名茶也，产于万承县苦丁乡（即现在的大新县龙门乡苦丁村）”。苦丁茶又名富丁茶、万寿茶、粤东客家人称茶丁，台湾称一叶青，新加坡、马来西亚等地称为茶王。它主要分布在我国东南各省区，垂直分布可达海拔700米。苦丁茶其实为非茶类茶。苦丁茶是一种神奇的茶药两用饮料，在我国已有二千多年的栽培利用历史。其性凉，味微苦甘，内含茶多酚、儿茶素、咖啡碱、鞣酸、蛋白质、芳香油、无机盐、香树脂醇及各种维生素及微量元素等250多种物质。当茶饮时，其味道独特，先苦后甘，津如泉涌，具有消暑解渴，健胃消积、消炎利尿，解毒醒酒，止泻镇痛，去痧利喉，降压减肥之功效。饮时只需放23克入壶，冲泡十余次仍觉其味无穷，放置2一3天不会发馊变质。如果把其当药用，则具有降压、降血脂、降胆固醇和治痧气、肠胃炎、久泻不止、痢疾、口腔炎、咽喉炎的明显效果。同时对鼻咽癌、食道癌、胃癌、结肠癌有一定的抑制作用。是目前消脂减肥、降压、动脉硬化、冠心病的理想保健美容药物。以茶水外洗，可治疗疥疮等多种皮肤病和无名肿毒，以及乳腺炎初起、烫伤、火伤等。古代的苦丁茶是进贡皇帝的贡品，常饮可使人身材苗条，并延年益寿，是一种老少咸宜的非茶类保健茶。随着人民生活水平的提高，我国國际交往的进一业发
