构建广府学开展广府、广府人、广府文化三位一体研究_广州市文化广电新闻出版局.pdf

图书在版编目(CIP)数据构建广府学:开展广府、广府人、广府文化三位一体研究/广州市文化广电新闻出版局编.广州:华南理工大学出版社，2017.11ISBN 978 7 5623 5207 5.构.广.文化史 研究 广东.K296.5中国版本图书馆 CIP 数据核字(2017)第 057045 号GOUJIAN GUANGFUXUE KAIZHAN GUANGFU GUANGFUREN GUANGFUWENHUA SANWEIYITI YANJIU构建广府学 开展广府、广府人、广府文化三位一体研究广州市文化广电新闻出版局编出 版 人:卢家明出版发行:华南理工大学出版社(广州五山华南理工大学 17 号楼，邮编 510640)http:/E-mail:scutc13 营销部电话:020 8711348787111048(传真)策划编辑:王磊责任编辑:王倩王磊印 刷 者:广州星河印刷有限公司开本:889mm 1230mm1/16印张:21.75字数:558 千版次:2017 年 11 月第 1 版2017 年 11 月第 1 次印刷定价:158.00 元版权所有盗版必究印装差错负责调换广府地区是以广州为核心、以珠江三角洲为中心范围、以岭南社会部分区域(广西部分地区、香港、澳门)为外延的中国区域社会。广府地区从属于岭南社会，在岭南社会中居于主导地位，它以水为底蕴，以商贸为核心，以开放、创新、兼容为动力，在中外贸易、革命维新、文化辐射、改革开放等方面展现了鲜明的地域特征、时代色彩和优秀的文化品质，发挥着辐射岭南乃至全国、全世界的重要功能。广东省建设文化强省规划纲要(20112020 年)明确突出了广府文化在岭南文化中的首要地位，要求把广府文化打造成国家级的文化生态保护区。广州建设文化强市培育世界文化名城规划纲要(20112020 年)强调要大力研究与弘扬广府文化，以期在未来的 10 年内把广州建设成为世界文化名城。可见，省、市政府对广府文化的重视达到了前所未有的程度。2013 年 11 月，党的十八届三中全会审议通过 中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定，提出“推进丝绸之路经济带、海上丝绸之路建设，形成全方位开放新格局”的战略发展蓝图。随着沿海城市联合申报海上丝绸之路世界文化遗产、广东自贸区成立、亚投行筹建顺利进行，有关海上丝绸之路的研究和各种活动如火如荼地开展起来，广府社会在“一带一路”中的地位及作用更加突出。在这种形势下，系统总结研究广府社会海上丝绸之路的历史、现状及发展趋势，从过去、现在与未来三个角度，在经贸、文化、宗教、艺术、航海技术与地缘政治等多个领域全面考察历史上的丝绸之路和当下“一带一路”对世界已经和即将产生的深远影响，总结海上丝绸之路的历史经验，探讨广府社会在建设“21 世纪海上丝绸之路”中的措施和发展道路，对贯彻落实党中央重要战略决策，深入开展海上丝绸之路研究，推动海上丝绸之路文化资源开发利用，促进地方经济发展，具有重要的理论意义和现实价值。在中国建设“21 世纪海上丝绸之路”的宏伟蓝图中，广府人民应发挥千年商都的优势和传统，把广府地区与海上丝绸之路的关系这份遗产继承好并发扬光大，再创“21 世纪海上丝绸之路”的辉煌。就广府文化的研究状况来看，在岭南三大民系中，客家文化和潮汕文化都成立了专门的研究机构，开始了“潮学”“客家学”的建设并取得丰富成果。与之比较，广府研究则明显滞后，目前还停留在零散、无序的表层上，缺乏广泛、扎实的田野调查和系统、深入的理论研究，更未能形成一个比较系统、科学的“广府学”学术体系，这与广府地区在岭南社会中的主导地位和海上丝绸之路的重要地位是很不相称的。时任广州市市长陈建华 2014 年 12 月做出重要指示，要加强进行广府研究。因此，建立系统、科学的“广府学”学科体系，擦亮广府文化品牌，繁荣文化事业，对广州市建设世界文化名城、广东省建设文化强省，探讨广府地区在岭南社会中的主导地位和海上丝绸之路的重要地位，不仅很有必要性和迫切性，而且有相当重要的文化战略意义。广州市文化广电新闻出版局高度重视该项工作，成立了“构建广府学 开展广府、广府人、广府文化三位一体研究”项目领导小组，加强对项目研究的领导，主要职责是统筹、组织、协调研究工作，审定研究工作中的重大事项，为项目研究提供研究经费并监督经费的使用。领导小组成员如下:组长:陆志强，广州市文化广电新闻出版局局长。副组长:任天华，广州市文化广电新闻出版局副局长。赵冀韬，广州市文化广电新闻出版局副局长。陈玉环，原广州市文化广电新闻出版局副局长。执行秘书:刘晓明、王发志。为保证项目的学术水平和研究进度，广州市文化广电新闻出版局与广州大学签订合作协议，发挥广州大学文理兼备、多学科综合、科研力量雄厚、智力资源丰富的优势，成立了“构建广府学 开展广府、广府人、广府文化三位一体研究”项目专家委员会。专家委员会负责联络聘任相关研究专家、审核项目成果、监督项目如期完成等事宜。与高校和科研机构联合组织广府研究专家，先后多次接洽、沟通和召开专题会研究，细化编纂方案、编纂大纲和时间进度表，树立精品意识，坚持高标准、严要求，广泛调查研究，全面收集并认真审核材料，精心研究写作书稿，努力把 构建广府学 开展广府、广府人、广府文化三位一体研究打造成展示广府学、宣传广府学的文化精品。本书的基本框架和研究内容如下:广府:作为广府人和广府文化产生发展的地理环境和发展空间，是广府学研究的基础。因为历史发展的时间序列在与地理环境的空间序列发生交叉的过程中，直接决定区域内社会文化及族群的生理、心理、性格、风俗、道德和精神的特征，从2构建广府学而决定区域社会的发展过程及规律。项目将在全面深入的田野调查、理论研究与实践运用的基础上，研究广府所在区域的自然地理和历史人文地理特点，深入理解广府人和广府文化的基础。广府人:作为在广府地理空间中生活的族群和创造并实践广府文化的主体，是广府学研究的核心。人是历史发展的动力，正是广府人在广府地区特定地理环境中的努力奋斗，推动了广府地区的发展并创造了独特的广府文化。项目的视野是广义的广府民系，即以广州为中心和分布于广东、广西、香港、澳门以及东南亚、欧美、澳大利亚等地区的广府华人，深入研究广府民系的风土人情、民性特点和精神品质。广府文化:作为在广府地理空间中产生的并为广府人族群自觉遵守和传承的特质表现，是广府学研究的内涵，也是项目的重点。广府文化研究涉及广府建筑、广府民间民俗艺术、广府文学、广府宗教文化与民间信仰、广府商贸文化、广府饮食文化、广府方言、广府历史文化名人等多个方面。项目注重挖掘广府文化的内涵，提炼广府文化的品质，凝聚广府文化要素，打造特色鲜明的广府文化品牌，突出特色文化的引领作用。世界性影响:是广府学的外延。有海水的地方就有华人，有华人的地方就有广府人和广府文化。2013 年 11 月，党的十八届三中全会审议通过 中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定，提出“推进丝绸之路经济带、海上丝绸之路建设，形成全方位开放新格局”的战略发展蓝图，具有世界意义的广府学将成为落实习近平主席指示，建设“新丝绸之路经济带”和“21 世纪海上丝绸之路”的有力成果。广府学的四个重点:广府是基础，广府人是核心，广府文化是内涵，世界性影响是外延，通过研究四者之间的内在结构、逻辑关系、发展过程与相互影响，构建广府学的学科体系，深入分析和详细阐述基于广府滨海环境如何孕育包容和开放的广府人，广府人如何创造了多元与创新的广府文化，广府人和广府文化如何搭建起山海之间、中外之间、历史与未来之间的桥梁，唤起广府人的文化自觉与自信，为广州培育世界文化名城、为广东建设文化强省、为“新丝绸之路经济带”和“21 世纪海上丝绸之路”提供优质信息和强有力的智力支持。总之，广府学不仅是广府地区的世袭研究领地，而且是具有世界意义的历史文化遗产和国际意义的学术研究领域。在中国学术史的发展过程中，形成的诸多学派大体上可归为三类:“师承性学派”“地域性学派”和“问题性学派”。“广府学”基本属于“地域性学派”，但也与“师承性学派”和“问题性学派”互有联系，划分界限绝非泾渭分明。广府学要想得到学术界的承认，要有界定清晰的概念要素，3前言要有结构合理的研究对象，要有科学严谨的研究方法，要有稳定的研究队伍和公认的领军人物，要有积淀丰富的学术成果和显著的学术地位。目前广府学研究还处在起步和构建阶段，任重道远，我们期待与各方学界愉快合作，共享各位专家学者的学术成果，缔结友谊，并在未来开展广府学研究的学术路途上携手同行，不断提升广府学研究的学术境界和社会影响。广州市文化广电新闻出版局2017 年 11 月4构建广府学第一章模糊到清晰广府学研究的缘起第一节广府学基本概念/002第二节广府学研究意义/003第三节广府学研究方法/006第四节广府学学科体系/011第五节广府学发展趋势/012第二章空间与自然广府学研究的环境基础第一节广府社会的摇篮:自然地理环境及其变迁/021第二节广府文化的源流:政区和人文地理沿革/039第三节山海之间:中外交通的重要门户/058第三章个体到群体广府人在广府学研究中的核心地位第一节概述/080第二节百越到珠玑:广府民系融合/089第三节粤人到广府:族群意识确立/100第四节赵佗到逸仙:广府人才辈出/115第五节本土民族世界:广府人的贡献/170第四章内涵到外延广府文化在广府学研究中的特质表现第一节概述/176第二节语言文化/181第三节文学文化/186第四节艺术文化/195第五节信仰文化/213第六节民俗文化/224第七节饮食文化/244第五章区域到全球广府学研究的世界性影响第一节有海水的地方就有广府人:广府学的外延/258第二节广府学与华侨华人/282第三节广府文化与华侨文化的相互影响/320第四节世界广府人，共圆中国梦/325结语/3382构建广府学第一节广府学基本概念什么叫做概念?概念就是规范人们思想和行为的各种理论系统，不是概念系统的不可能称之为一门学科、一种理论。在这个意义上讲，广府学研究就是概念的形成、演化、变革、更新和发展的历史。熟知非真知，广府学研究要想得到学术界的承认，首先要有一套界定清晰的概念系统，这是“广府学”学科得以建构的前提。广府学隶属于地方学范畴，源自“世界城市化”历史潮流所激活的一门新兴科学 地方学。地方学“是以地球表面某一区域及该区域上的人类聚落所构成的地方综合体为研究对象，研究其生成基础以及发展演化规律的科学”。目前国内外地方学的研究大致有几个倾向:一是关注区域社会鲜明特征的研究，具体到以某一区域社会作为研究对象。从 20世纪 80 年代开始，国内一些重要城市相继提出构建城市地方学的设想，如上海学、北京学、温州学、西安学、香港学、澳门学、南京学、武汉学、成都学、兰州学等。近年来，广州的相关领导和学者也提出构建“广州学”，并予以大力支持。二是对区域社会进行全方位的研究，如客家学、潮(州)学等。广府学则属于后者，是对广府区域社会进行全方位研究的地方学。广府社会是中国诸多区域社会之一，也是岭南社会的组成部分。广府社会是经过长期发展演变而形成的社会生活空间区域，不同区域社会在地理环境、生产方式、生活习俗、心理特征、民族传统、社会组织形态等物质和精神方面存在着不同程度的差异，从而形成具有鲜明特征的区域历史文化。虽然广州是广府社会的核心城市，但是中国的区域社会发展并不是以行政中心为主导，而是按照自然经济区域进行的。美国学者施坚雅(G.WilliamSkinner，19252008)1977 年主编的 中华帝国晚期的城市一书突破了地方史研究主要囿于行政区域空间的局限，提出了以市场为基础的区域研究理论，扩展了区域性研究的理论，提出“中华帝国晚期的城市，并不构成一个单独的一体化的城市体系，而是构成好几个地区体系，地区之间只有脆弱的联系”。施坚雅认为，区域社会不是由政府按照行政规划安排的，而是在漫长历史中进化的更为自然的区域，这种理论对广府学的建构也有同样的指导意义。002构建广府学朱永杰、张妙弟:“北京学”刍议，载北京联合大学学报(人文社会科学版)，2007 年