肉鸭高床网上饲养技术.pdf

47202302技术推广推广园地哲理只有创造，才是真正的享受；只有拼搏，才是充实的生活。1 技术概述1.1技术基本情况传统观念认为，鸭是水禽，养鸭自然离不开水。水域放牧（半放牧）、大棚地面养鸭仍是目前主要的生产模式。随着规模化、集约化养鸭的发展，传统饲养方式暴露出越来越多的缺点，具体表现在鸭粪便直接污染鸭体、环境卫生差、发病率和病死率升高、耗料多、生长速度缓慢、需要大量垫料、耗水量大、环境污染严重等方面。水禽在开放水域饲养，其粪便不仅对河流、水源造成污染，还使得一些烈性传染病（包括高致病性禽流感）病毒经粪便随水流传播，严重危害人畜生活环境；开放水域中饲养的水禽还容易与可能携带禽流感病毒的野鸟接触，这些都可能产生严重的公共卫生问题。而日益污染的饲养环境又严重危及放养其中的肉鸭健康，因此，传统饲养方式不能有效控制肉鸭采食、饮水和环境质量，存在着严重的生物安全隐患，无法实现肉鸭的无公害生产。鸭产业是云南省传统特色畜牧产业之一，是农村经济重要组成部分。根据国家水禽产业技术体系昆明综合试验站统计，2021年云南省父母代肉种鸭存栏60万只，商品代肉鸭年末存栏260万只，年出栏3 500万只以上。昆明、红河、玉溪、曲靖、文山、大理、保山等州（市）共有170多家养殖企业。近年来，水禽生产已逐渐由分散零星饲养向集约化、专业化方向转变，由落后的传统饲养方式向科学的现代化饲养方式转变。采用室内网上平养技术，打破了以往要在有水源的地方养殖鸭子的局限，不受季节、气候、生态环境的影响，一年四季均可饲养，大大提高了鸭的饲养效益，也有利于卫生防疫和生态环境保护，收到良好的经济效益和社会效益。1.2技术示范推广情况肉鸭高床网上饲养技术于2021年在昆明市宜良肉鸭高床网上饲养技术县昆明晟胜养殖有限责任公司进行示范养殖，日出栏量2 000只，月出栏量6万只左右。1.3提质增效情况采用肉鸭高床网上饲养，肉鸭的粪便通过网眼流到地面，减少肉鸭与粪便接触，降低经粪便传播疫病的风险；饮用干净的自来水，降低经水源传播疫病的风险；粪便经消毒处理后再还田，减少了环境污染；肉鸭完全不需要到水域放牧，避免对水源造成污染。便于清洁、消毒管理的饲养环境大大降低了肉鸭发病率和病死率，减少兽药使用量，提高了成活率，降低了饲料损耗，节约用水量，不需要垫料，降低了养殖成本，最终提高了养殖效益。使肉鸭养殖产业逐步向绿色环保无公害养殖方向发展。2 技术要点2.1鸭场选址及鸭舍网床建设宜选择远离村庄、交通便利、地势干燥、安静、水源充足、供电正常、通风良好、光照充足的地方。鸭舍建筑面积根据养殖规模设置。网离地面5060 cm，脱温室2030 m2/隔，网眼11.5 cm；育肥舍1 m2/隔，网眼2 cm大小，围栏高度2530 cm。舍内网床下面为半倾斜的水泥地面并在低处设置排水沟，方便冲洗地面鸭粪，粪水收集到沉淀池，经污水处理系统进行干湿分离、净化处理后粪渣作有机肥还田，净化后的水可重复再利用于冲洗圈舍地面或灌溉周围农田。2.2育雏保温期（07日龄）（1）温度、湿度、光照及通风换气。进雏前雏鸭舍升温至3334，进雏后每天降温12，到雏鸭7日龄，温度降至2627；湿度由低到高，进雏时控制在50%60%，7日龄时控制在60%65%；光照为柔光，24 h全光照，白天利用自然光，晚上鸭舍内在距离网床2 m高的地方按3040 m2吊1个15 W的白炽灯照明；通风换气略开窗子，避免通风过大造成雏鸭拥挤、扎堆。48202302技术推广推广园地农事百科荚果煎汁可代肥皂，最宜洗涤丝绸、毛织品。荚、种子、刺均入药，果荚有祛痰、利尿、杀虫功效；皂刺可活血，治疮癣，种子可治癣通便，还可作四旁绿化树种。（2）饲养密度、饮水喂料及清洁管理。饲养密度为3050只/m2；乳头饮水线自由饮水；采用自由采食或定时喂料均可；及时清理粪便及废弃物。2.3育雏脱温期（815日龄）（1）温度、湿度、光照及通风换气。温度由2627 逐渐降低至1920；湿度由60%65%逐渐升至65%70%；光照必须24 h自然光和灯光相互接应；转入脱温室后，窗、门打开通风，逐步走向适应期。（2）饲养密度、饮水喂料及清洁管理。饲养密度为1525只/m2；乳头饮水线自由饮水，保持饮水充足；用全价中期限饲料，自由采食；及时清理粪便、废弃物。2.4育肥期（1632日龄）（1）温度、湿度、光照及通风换气。温度由1920 逐渐转为常温；湿度保持65%70%；光照为24 h自然光和灯光相互接应；通风为日常通风。（2）饲养密度、饮水喂料、清洁管理及出栏。饲养密度为815只/m2；乳头饮水线自由饮水，保持饮水充足；用全价中期和其他后期配合饲料，自由采食；及时清理粪便、废弃物；出栏为全进全出。3 适宜区域技术不受环境条件限制，适合于云南省大部分地区推广应用。4 注意事项冬季保温防寒较地面平养困难，要做好保温防寒工作。对肉鸭饲料品质，尤其是纤维素和矿物质的要求较高。当网床铺面不平整，网眼过大时易造成腿脚损伤。比较容易发生啄癖，对鸭羽毛的生长及品质会造成一定影响。5 技术依托单位云南省畜牧兽医科学院养禽与禽病研究所（国家水禽产业技术体系 昆明综合试验站）、昆明晟胜养殖有限责任公司、弥勒市瑞南养殖有限责任公司。稻鸭生态种养