河南农业科学，2023，52（1）：154‐160JournalofHenanAgriculturalSciencesdoi：10.15933/j.cnki.1004‐3268.2023.01.016人工饲料和桑叶对家蚕机体3种代谢酶活性的影响王永生1，2，朱水芬1，2，陈松1，2，陈云明1，2，江亚1，2，范永慧1，杨启慧1，2，李琼艳1，杨海1，2（1.云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101；2.云南省蚕桑育种及高效生产工程研究中心，云南蒙自661101）摘要：为明确人工饲料和桑叶饲育对蚕体代谢酶活性的影响，自五龄起蚕开始用人工饲料和桑叶分组饲养家蚕，采用分光光度法检测家蚕中肠组织和血淋巴中碱性磷酸酶（ALP）、羧酸酯酶（CarE）和乙酰胆碱酯酶（AchE）的活性变化。结果显示，人工饲料组家蚕的血淋巴ALP活性无显著变化，而桑叶组血淋巴ALP活性呈现逐渐增强的趋势；在60h和72h，桑叶组的ALP活性显著高于人工饲料组。桑叶组和人工饲料组血淋巴CarE活性均随时间的延长逐渐增强，其中人工饲料组CarE活性略高于桑叶组，但差异不显著。在12h和24h，桑叶组血淋巴AchE活性略低于人工饲料组；在36h，桑叶组血淋巴AchE活性开始升高，并且在48、60、72h持续高于人工饲料组，AchE活性分别是人工饲料组的1.52、1.64、1.71倍。桑叶组家蚕中肠ALP活性在36h开始显著高于人工饲料组，并随着时间的推移持续升高，在72h，酶活性极显著高于人工饲料组，酶活性为人工饲料组的2.13倍。人工饲料组中肠CarE活性在24h开始显著高于桑叶组，在60h达到最高值，为桑叶组的2.61倍；在72h，CarE活性有下降的趋势，但仍显著高于桑叶组。桑叶组家蚕中肠AchE活性在12h开始显著高于人工饲料组，在24~48h桑叶组AchE活性继续增强；在60、72h，AchE活性极显著高于人工饲料组，分别为人工饲料组的2.68、2.84倍。综合分析可知，喂食人工饲料家蚕血淋巴和中肠ALP和AchE活性均显著低于桑叶组，而中肠CarE活性显著高于桑叶组，提示人工饲料在一定程度上影响家蚕的代谢生理，降低蚕体抵抗不良环境的能力。关键词：人工饲料；桑叶；家蚕；代谢酶活性；不同组织中图分类号：S883.9文献标志码：A文章编号：1004-3268（2023）01-0154-07收稿日期：2022-06-29基金项目：云南省科学技术厅重大科技专项与重点研发计划项目（202102AE090010）；云南省科学技术厅技术创新引导专项（202104BI090016）作者简介：王永生（1987-），男，云南建水人，助理研究员，主要从事家蚕人工饲料适应性品种选育及家蚕人工饲料选育技术研究。E-mail：wangysheng1987@163.com通信...
