日光温室‘蜜光’葡萄一年两熟栽培技术_鲍民胡.pdf

目前，河北省承德市设施葡萄栽培以日光温室促早栽培为主1-2，一般在 5 月初至6 月底完成采收，采摘后有46个月的空产期，为提高日光温室的利用率，延长葡萄鲜果的供应时间，2020-2021 年在河北承德开展了日光温室 蜜光 葡萄一年两熟栽培试验，通过对蜜光 葡萄定植、树体培养、休眠管理、破眠催芽、水肥管理、温湿度控制、病虫害防控等技术研究，实现了 蜜光 葡萄一茬果 6 月上旬成熟，二茬果 11 月上旬成熟。1试验地概况试验地位于河北省承德市双滦区偏桥子镇，该地属于暖温和中温带半湿润大陆季风型气候，年平均气温 8.9，平均降水量 545.3 mm，年平均太阳辐射总量 5 4005 651 MJ/m2，10 年均积温 3 099，无霜期 168 d。日光温室东西长 67 m，脊高 3.8 m，跨度8.5 m，后墙高 2.5 m，东、西、北三面墙均厚 1.2 m，仰角 36，棚面为拱形钢管结构，采用棉被保温。2栽培表现蜜光 葡萄，早熟品种，果实紫黑色，结果较早，易丰产。可进行无核处理，处理后无核率达 85.57%以上，平均粒质量 9.1 g，平均横径 2.40 cm，平均纵经2.68 cm，果实硬度1.53 kg/cm2，果穗紧密，平均穗质量686 g，平均可溶性固形物 17.17%，有较浓的玫瑰香味，品质较好，花芽分化能力强，每果枝花序 12 个。3栽培管理技术3.1定植行距1.5 m，定植沟宽1 m，深0.8 m，沟内施入玉米秸秆，深度为 0.3 m，同时回填腐熟有机肥与园土，施肥量 58 m3/667 m2，然后浇透水 1 次。双排篱架起垄栽培，株距1 m，行内距0.5 m，行间距1.5 m，“厂”字形整形，篱臂型叶幕。垄高 0.25 m，宽 1.2 m。3.2树体培养采用“厂”字形树形，主蔓新梢长到第1 道铁丝处弯曲引绑，朝南生长，新梢长到前株弯曲处摘心，主蔓上副梢留 1 片叶反复摘心，顶端副梢留 23片叶反复摘心。3.3休眠期管理定植当年树体幼小不适宜结果，10月中下旬开始避光降温预休眠，降至 7.2 以下时，进行冬剪，每主蔓剪留长度以距离下一株0.1 m为宜，副梢全部剪掉。温室内保持 07.2，30 d 后进行催芽。3.4温湿度管理采用三段式升温法，升温第 1 周，温室内白天温度应保持 1015，夜间控制 10 左右；升温第 2 周，温室内白天温度保持 1520，夜间控制 12 左右；升温第 3 周，温室内白天温度保持2025，夜间温度保持 812。详见表 1表 1温湿度管理时期白天温度/夜间温度/湿度/%催芽期202581280萌芽期2530121880花期252812165060浆果发育期253015186070成熟期2530121850603.5抹芽定梢在葡萄萌芽后长至 23 片叶时，结合树势，疏除弱芽、副芽、过密、徒长芽，每个结果母枝留1 个新梢。3.6摘心结果枝花序以上留46 片叶摘心，营养枝留 810 片叶摘心，摘心后萌发的副梢，顶端 12 个副梢留23片叶反复摘心，其余副梢留一片叶绝后摘心。3.7疏花疏果根据结果枝强弱，强枝、中等枝留一个穗，弱枝不留穗。花序分离后，除去基部 23 个副穗；待果粒如黄豆粒大小时，疏病虫果、裂果、日灼果、畸形果、过大果和小果,尽量选留大小一致，排列整齐向外的果粒。3.8肥水管理采用滴灌方式进行灌溉施肥。葡萄萌芽后至开花前施入高氮水溶肥35 kg/667 m2；开花前 710 d 施入高磷水溶肥 35 kg/667 m2；果实第 1次膨大期滴灌高氮复合肥35 kg/667 m2；果实第2 次膨大期滴灌中氮低磷高钾复合肥35 kg/667 m2；果实转色后滴灌高钾复合肥 35 kg/667 m2。葡萄一茬果采摘后，需要施入腐熟有机肥 68 m3/667 m2，生物菌收稿日期：2022-05-26基金项目：承德市科学技术研究与发展计划项目（202103B024）资助。第一作者简介：鲍民胡，男，河北南宫人，助理研究员，主要从事葡萄栽培生理方面研究。E-mail：*通讯作者：李海燕，女，助理研究员，主要从事植物病理方面研究。日光温室 蜜光 葡萄一年两熟栽培技术鲍民胡，陈柏华，王健强，冯楷斌，杜宏儒，巴金磊，孙海镝，李海燕*（河北省承德市农林科学院067000）中图分类号：S663.1文献标识码：BDOI 编码：10.19440/ki.1006-9402.2023.01.01737 肥 4080 kg/667 m2，过磷酸钙 3040 kg/667 m23。土壤水分管理本着不旱不浇，旱灌涝排原则。浇水以萌芽期、开花前、果实膨大期为主，果实转色后，控制浇水。4一年两熟栽培技术4.1一茬果破眠催芽于 12 月初对结果母枝喷施1%2%单氰胺溶液，促冬芽萌发4，喷后浇透水 1 次。4.2树势恢复一次果采收后，追施复合肥并喷施叶面肥，保证二茬果质量和产量。4.3二茬果破眠催芽一次果采收后，对当年生枝在24芽处短截修剪，并摘除所有叶片，对结果母枝喷施1%2%单氰胺溶液，促进冬芽萌发，喷后浇透水 1 次。4.4日光温室 蜜光 葡萄一年两熟栽培物候期承德日光温室葡萄一年两熟栽培物候期见表 2，一茬果的生长期 130140 d，二茬果的生长期 110120 d。表 2日光温室 蜜光 葡萄一年两熟栽培物候期物候期升温萌芽期花期转色期成熟期一茬果12 月 8 日 1 月 30 日3 月 4 日5 月 11 日6 月上旬二茬果6 月 28 日7 月 5 日7 月 27 日 9 月 13 日 11 月上旬5病虫害防控按照“预防为主，综合防控”的方针。萌芽前喷施35波美度石硫合剂进行灭菌消毒5；花序分离期重点加强葡萄灰霉病、穗轴褐枯病的防治，常用药剂主要有甲基托布津、代森锰锌、腐霉利、咯菌腈等；展叶期至果实发育期，注意防治蓟马和叶螨，常用药剂可选螺虫乙酯、阿维菌素等；果实转色期至成熟期注意防治果蝇和鸟害，多采用粘虫板、防鸟网等措施，不得喷洒化学农药。参考文献1刘志义 承德地区温室葡萄立体栽培技术J 农业开发与装备，2019（10）：158-1592韩淑英 设施葡萄一年两熟栽培技术简介J 山西果树，2018（05）：45-463冯学梅，梁玉文，李阿波，等 宁夏日光温室葡萄一年两熟栽培管理技术J 中外葡萄与葡萄酒，2021（01）：46-494苏学德，李鹏程，杨湘，等 新疆日光温室夏黑葡萄一年两熟简化栽培技术J 果农之友，2021（11）：13-155宋燕飞 承德地区日光温室葡萄栽培关键技术J 河北果树，2013（03）：47-48（上接第 36 页）期喷施磷酸二氢钾、磷酸铵和硼砂；果实发育期喷施磷酸二氢钾和氨基酸肥；果实采收后在树体周围环状开沟，施入有机肥和氮磷钾复合肥。7.5授粉授粉在开花后 24 d时进行，面积较小的温室一般采用人工授粉，用毛笔在授粉树花朵上点蘸花粉，再轻轻点授到主栽树花朵柱头上即可。面积较大的温室可采取人工授粉和蜜蜂授粉相结合的方式，注意蜜蜂授粉期间禁用杀虫剂。8整形修剪8.1抹芽萌芽时期及时将弱小芽、过密芽抹去，尽可能使萌芽发育整齐一致。8.2拉枝对主枝逐层进行拉枝，可用拉枝器或绳索拉至与竖直夹角呈 8090，枝条错位分布，避免重叠。8.3刻芽刻芽应在芽刚刚冒出绿尖时进行，在芽上方 0.51 cm处用两个钢锯条并在一起横拉一下，深度以看到木质部为宜，长度不超过枝条周长的 1/3，要尽量多刻芽，提高萌芽率和发枝量。8.4摘心扭梢摘心和扭梢应在新梢还未木质化之前进行，摘心是将当年生长旺盛的新梢末端 15 cm处摘除，控制顶端优势。同时要配合扭梢，用手握住当年生长的新梢，旋转 180，控制枝条旺长。8.5树形培养温室可培养纺锤形树体，节约空间，树高 3 m 左右，干高 60 cm 左右，冠径 2.5 m 左右，在主干上均匀分布长势相近的 1520 个主枝，主枝间距810 cm，长度控制在1.5 m以内，与主干夹角7590。9病虫害防治定植初期要疏松土壤，在树体周围的土壤打 45个 1 m 深的透气排水孔，防止沤根病。6-8 月光照强烈，必须在 12：00-16：00 期间上遮阳网，避免日灼。冬季休眠期和萌芽前全园喷施 35 波美度石硫合剂，休眠期还需要彻底清园。虫害主要有蚜虫、叶螨、木虱、大青叶蝉等，用 22.4%螺虫乙酯悬浮剂 2 0003 000倍喷雾防治蚜虫；30%四螨 联苯肼悬浮剂2 0003 000倍液喷雾可防治叶螨；木虱用 10%高氯 吡丙醚微乳剂1 5002 500倍液喷雾防治；大青叶蝉用10%吡虫啉可湿性粉剂 3 000 倍液喷雾防治。也可配合使用杀虫灯、粘虫板、性诱剂等物理杀虫手段，防治效果更佳。参考文献1宋辉，徐世彦，蔺福，等 陕北设施大樱桃美早引种表现及栽培要点J 西北园艺：综合，2020（6）：22何生湖，彭颖，谭英建 武威市规模发展设施大樱桃产业前景浅谈J 甘肃农业，2020（6）：43郭晓伟 烟台福山区大樱桃栽培管理技术J 特种经济动植物，2022，25（08）：91-934彭静 沂水县大樱桃设施栽培技术要点J 果树资源学报，2021，2（6）：41-4338