病原生物与免疫学_夏金华.pdf

书书书全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材供护理、助产等专业使用病原生物与免疫学主编夏金华吴松泉陆予云副主编王剑高江原段巧玲魏桂芬编委（以姓氏笔画为序）乃比江阿不拉（新疆维吾尔医学专科学校）马锐（宁夏医科大学高等卫生职业技术学院）王剑（漳州卫生职业学院）龙小山（广州医学院从化学院）李妙丹（枣庄科技职业学院）吾尔尼沙玉逊（新疆维吾尔医学专科学校）吴松泉（丽水学院医学院）张凯波（丽水学院医学院）陆予云（广州医学院从化学院）周红（上海健康职业技术学院）段巧玲（重庆医药高等专科学校）聂志妍（上海健康职业技术学院）夏金华（广州医学院从化学院）高江原（重庆医药高等专科学校）魏桂芬（广州医学院从化学院）华中科技大学出版社中国武汉内 容 简 介本书是全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本书分为免疫学和病原生物学两篇，内容主要包括绪论，免疫系统，抗原，免疫球蛋白与抗体，补体系统，主要组织相容性复合体及其编码分子，免疫应答，免疫与临床，细菌的基本特性，常见的病原菌，病毒的基本特性，常见的致病性病毒，其他微生物，人体寄生虫学总论，常见人体寄生虫。本书供高职高专护理、助产等专业使用。图书在版编目（）数据病原生物与免疫学夏金华吴松泉陆予云主编武汉：华中科技大学出版社，病 夏吴陆 病原微生物高等职业教育教材免疫学高等职业教育教材 中国版本图书馆 数据核字（）第 号病原生物与免疫学夏金华吴松泉陆予云主编策划编辑：柯其成责任编辑：柯其成封面设计：刘卉责任校对：朱玢责任监印：周治超出版发行：华中科技大学出版社（中国武汉）武昌喻家山邮编：电话：（）录排：华中科技大学惠友文印中心印刷：华中科技大学印刷厂开本：印张：字数：千字版次：年月第版第次印刷定价：元本书若有印装质量问题，请向出版社营销中心调换全国免费服务热线：竭诚为您服务版权所有侵权必究全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材编委会丛书学术顾问文历阳沈彬委员（按姓氏笔画排序）于洪宇辽宁医学院护理学院王志亮枣庄科技职业学院艾力孜瓦新疆维吾尔医学专科学校付莉郑州铁路职业技术学院白梦清湖北职业技术学院任海燕内蒙古医学院护理学院杨美玲宁夏医科大学高等卫生职业技术学院沈小平上海思博职业技术学院陈荣凤上海健康职业技术学院金扣干上海欧华职业技术学院姚文山盘锦职业技术学院夏金华广州医学院从化学院倪洪波荆州职业技术学院徐国华江西护理职业技术学院郭素华漳州卫生职业学院隋玲娟铁岭卫生职业学院世界职业教育发展的经验和我国职业教育发展的历程都表明，职业教育是提高国家核心竞争力的要素之一。近年来，我国高等职业教育发展迅猛，成为我国高等教育的重要组成部分，与此同时，作为高等职业教育重要组成部分的高等卫生职业教育的发展也取得了巨大成就，为国家输送了大批高素质技能型、应用型医疗卫生人才。截至 年底，我国各类医药卫生类高职高专院校已达 所，年招生规模超过 万人，在校生 万余人。医药卫生体制的改革要求高等卫生职业教育也应顺应形势调整目标，根据医学发展整体化的趋势，医疗卫生系统需要全方位、多层次、各种专业的医学专门人才。护理专业与临床医学专业互为羽翼，在维护人民群众身体健康、提高生存质量等方面起到了不可替代的作用。当前，我国正处于经济社会发展的关键阶段，护理专业已列入国家紧缺人才专业，根据卫生部的统计，到 年我国对护士的需求将增加到 万人，平均每年净增加 万人，这为护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间，也对高等卫生职业教育如何进行高素质技能型护理人才的培养提出了新的要求。教育部 关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 中明确指出，高等职业教育必须“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路”，中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定 中再次强调“在全社会实行学业证书和执业资格证书并重的制度”。上述文件均为新时期我国职业教育的发展提供了具有战略意义的指导意见。高等卫生职业教育既具有职业教育的普遍特性，又具有医学教育的特殊性，护理专业的专科人才培养应以职业技能的培养为根本，与护士执业资格考试紧密结合，力求满足学科、教学和社会三方面的需求，把握专科起点，突出职业教育特色。高等卫生职业教育发展的形势使得目前使用的教材与新形势下的教学要求不相适应的矛盾日益突出，加强高等卫生职业教育教材建设成为各院校的迫切要求，新一轮教材建设迫在眉睫。为了顺应高等卫生职业教育教学改革的新形势和新要求，在认真、细致调研的基础上，在教育部高职高专医学类及相关医学类专业教学指导委员会专家和部分高职高专示范院校领导的指导下，我们组织了全国 所高职高专医药院校的 多位老师编写了这套秉承“学业证书和执业资格证书并重”理念的全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本套教材由国家示范性院校引领，多所学校广泛参与，其中副教授及以上职称的老师占，每门课程的主编、副主编均由来病原生物与免疫学自高职高专医药院校教学一线的教研室主任或学科带头人组成。教材编写过程中，全体主编和参编人员进行了认真的研讨和细致的分工，在教材编写体例和内容上均有所创新，各主编单位高度重视并有力配合教材编写工作，责任编辑和主审专家严谨和忘我地工作，确保了本套教材的编写质量。本套教材充分体现新一轮教学计划的特色，强调以就业为导向、以能力为本位、贴近学生的原则，体现教材的“三基”（基本知识、基本理论、基本实践技能）及“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性和适用性）要求，着重突出以下编写特点。（）紧跟教改，接轨“双证书”制度。紧跟教育部教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，注重学业证书和执业资格证书相结合，提升学生的就业竞争力。（）创新模式，理念先进。创新教材编写体例和内容编写模式，迎合高职高专学生思维活跃的特点，体现“工学结合”特色。教材的编写以纵向深入和横向宽广为原则，突出课程的综合性，淡化学科界限，对课程采取精简、融合、重组、增设等方式进行优化，同时结合各学科特点，适当增加人文社会科学相关知识，提升专业课的文化层次。（）突出技能，引导就业。注重实用性，以就业为导向，专业课围绕高素质技能型护理人才的培养目标，强调突出护理、注重整体、体现社区、加强人文的原则，构建以护理技术应用能力为主线、相对独立的实践教学体系。充分体现理论与实践的结合，知识传授与能力、素质培养的结合。（）紧扣大纲、直通护考。紧扣教育部制定的高等卫生职业教育教学大纲和最新护士执业资格考试大纲，随章节配套习题，全面覆盖知识点与考点，有效提高护士执业资格考试通过率。这套规划教材作为秉承“双证书”人才培养编写理念的护理专业教材，得到了各学校的大力支持与高度关注，它将为高等卫生职业教育护理专业的课程体系改革作出应有的贡献。我们衷心希望这套教材能在相关课程的教学中发挥积极作用，并得到读者的青睐。我们也相信这套教材在使用过程中，通过教学实践的检验和实际问题的解决，不断得到改进、完善和提高。全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材编写委员会“病原生物与免疫学”作为高等卫生职业教育护理等专业人才培养课程体系中一门重要的专业基础课，对学生未来职业能力和综合素质的培养起着关键作用。为了使该教材更好地适应高等卫生职业教育的发展，根据 年月在华中科技大学出版社召开的全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材编写研讨会有关精神，我们按以下思路编写了该教材。一是紧跟教改，接轨“双证书”理念。紧扣教学大纲和护士执业资格考试大纲，本着“按需施教，学以致用”的原则，根据专业课的需求和职业资格标准的要求重新设计，对课程内容采取精简、融合、重组等方式进行优化，突出科学性、现代性、实用性。二是统筹把握全书的系统性和各部分内容之间相对的独立性，循序渐进、相互衔接地进行内容编排。在章的设置上，将本教材内容精简为 章；将免疫学内容编排在前面，体现从结构到机能、从宏观到微观的思路，以有利于学生学习；将细菌和病毒部分按致病系统和传播途径的归类编写，便于加深对传播途径相同的病原体的种类、致病机理、诊断与防治的学习；增加与临床护理关系密切的热点和前沿知识，补充医院感染、生物安全、标本采集等内容。三是教材内容全面覆盖知识点与考点，注重与医学人文社会科学、卫生法规、生物安全、公共卫生及医学史实等相关知识的交叉渗透，突出课程的综合性，淡化学科界限。同时，也注重教材编写体例和内容编写模式的创新，既体现了知识性，更具有趣味性和新颖性。四是在培养学生创新思维能力、提高学生学习兴趣等进行了三个方面的尝试。首先，设有知识链接，重点是通过人文社会知识、新颖生动的趣闻事件，吸引与调动学生的学习兴趣；其次，在每章的末尾增加了学习小结和能力检测，有利于学生总结课堂教学重点，有利于学生复习备考；再次，在书后的附录中提供了常用专业学习网站、病原生物学和免疫学相关学科获得诺贝尔奖的科学家及其主要工作（）和常见传染病的潜伏期、隔离期及观察期等内容，以满足学生未来可持续发展的需要；最后，每章还附有紧密结合执业资格考试的模拟案例、试题，供学生自主学习使用。本教材的出版是全体编者共同努力、齐心合作的结果。由于我们经验和水平所限，错误在所难免，衷心希望广大师生在教学实践中提出宝贵的意见，以便使教材更加完善。夏金华 年月书书书绪论第一节病原生物学概述第二节免疫学概述上篇免疫学第一章免疫系统第一节免疫器官和组织 第二节免疫细胞 第三节免疫分子 第二章抗原 第一节抗原的概念、特性与分类 第二节决定抗原免疫原性的因素 第三节抗原的特异性与交叉反应 第四节医学上重要的抗原 第三章免疫球蛋白与抗体 第一节免疫球蛋白的结构与类型 第二节各类免疫球蛋白的特性与功能 第三节抗体的人工制备及其应用 第四章补体系统 第一节概述 第二节补体系统的激活与调节 第三节补体系统的生物学作用 第四节血清补体异常与疾病 第五章主要组织相容性复合体及其编码分子 第一节概述 第二节 的结构、分布与功能 第三节 在医学上的意义 病原生物与免疫学第六章免疫应答 第一节概述 第二节淋巴细胞介导的体液免疫应答 第三节淋巴细胞介导的细胞免疫应答 第四节免疫耐受与免疫调节 第七章免疫与临床 第一节抗感染免疫 第二节超敏反应 第三节免疫缺陷病 第四节自身免疫病 第五节免疫学防治 第六节免疫学诊断 下篇病原生物学第八章细菌的基本特性 第一节细菌的形态与结构 第二节细菌生长繁殖与变异 第三节细菌与外界环境 第四节细菌的致病性 第五节细菌感染的检查方法与防治原则 第九章常见的病原菌 第一节呼吸道感染的细菌 第二节消化道感染细菌 第三节创伤感染细菌 第四节引起食物中毒的细菌 第五节性传播细菌及性传播的微生物 第六节动物源性病原菌 第十章病毒的基本特性 第一节病毒的基本性状 第二节病毒的增殖 第三节病毒的感染与免疫 第四节病毒感染的微生物学检查与防治原则 第十一章常见的致病性病毒 第一节呼吸道感染的病毒 第二节肠道感染的病毒 第三节肝炎病毒 第四节逆转录病毒 目录第五节疱疹病毒 第六节其他病毒 第十二章其他微生物 第一节螺旋体 第二节立克次体 第三节支原体 第四节放线菌 第五节真菌 第十三章人体寄生虫学总论 第一节寄生虫与宿主 第二节寄生虫与宿主的相互作用 第三节寄生虫病的流行与防治 第十四章常见人体寄生虫 第一节医学蠕虫 第二节医学原虫 第三节医学节肢动物 附录一常用专业学习网站 附录二病原生物学和免疫学相关学科获得诺贝 尔 奖 的 科 学 家 及 其 主 要 工 作（）附录三常见传染病的潜伏期、隔离期与观察期 中英文对照 参考文献 书书书绪论学习目标掌握：微生物、病原微生物、寄生虫的概念，免疫的基本概念与功能。熟悉：微生物与寄生虫的分类。了解：医学微生物学与免疫学的发展与现状。第一节病原生物学概述病原生物学（）是研究各种病原生物的生物学特性、致病性与免疫性以及特异性诊断和防治的一门科学。病原生物包括病原微生物和人体寄生虫两大部分。一、医学微生物学（一）微生物的概念与分类微生物是一群个体微小，结构简单，肉眼看不见，必须借