超市经营管理实务_颜威编著.pdf

S7NYOD DNIAONIC IHS2世纪高职高专规划教材高等职业教育规划教材编委会专家审定超市经营管理实务颜威编著北京邮电大学出版社目录项目一超市概述及类型确定1第一节超级市场概述。2一、超市定义及特点二、超市经营管理的主要内容3三、我国超市发展存在的不足四、我国超市发展的新趋势6第二节业态类型选择一、超市的业态类型二、进行业态类型选择的原则11三、业态类型选择步骤12项目二超市选址确定17第一节。超市选址概述18一、超市选址原则18二、超市选址步骤19第二节超市选址管理具体操作1一选择城市20一、影响城市选择的因素20二、选址影响因素信息采集办法21三、选址的决策方法22第三节超市选址管理具体操作2一选择城市功能圈26一、各城市功能圈特点及划分方法26二、影响城市功能圈选择的因素28三、城市功能圈选择方法28第四节超市选址管理具体操作3一具体位置选择29项目三超市商品分类及组合44第一节超市商品的经营范围44第二节超市商品分类45一、商品分类的概念45二、分类中存在的问题45三、商品分类的要求46。1