青脚麻鸡父系D的选育及其杂交配套研究_陈建.pdf

陈建，王俐智，赵小玲，等.青脚麻鸡父系 D 的选育及其杂交配套研究J.福建农业学报，2022，37（11）：13711380.CHEN J,WANG L Z,ZHAO X L,et al.Breeding and Hybridizing Paternal Line D of Cyan-shank Partridge ChickensJ.Fujian Journal ofAgricultural Sciences，2022，37（11）：13711380.青脚麻鸡父系 D 的选育及其杂交配套研究陈建1,2，王俐智3，赵小玲1，杜晓惠1*（1.四川农业大学动物科技学院，四川成都611130；2.重庆正大农牧食品有限公司，重庆400021；3.广东省肇庆市四会鸿鹄养殖发展有限公司，广东肇庆526100）摘要：【目的】在商业育种背景下，提升现有青脚麻鸡的外貌整齐度和生产性能，以实现青脚麻鸡父系 D 的提纯和杂交利用。【方法】用 PCR 法剔除 TYR 杂合型种公鸡，对合成系 D 的羽色、疾病、体重、产蛋性能等进行 3 个世代的纯繁选育，再以 D 系作为终端父本进行三系配套，并测定其性能。【结果】（1）D 系鸡的羽色整齐度达到培育要求。通过逐代剔除 D 系种公鸡中的 TYR 基因杂合子，使后代白羽率从 1 世代的 50.49%降低至 3 世代的1.89%；通过表型选择淘汰非麻羽鸡只，使后代黄麻羽比率从 1 世代的 21.12%提高到 3 世代的 93.78%。（2）D 系各世代鸡白痢的疾病净化效果显著。白痢阳性率公鸡从 1 世代的 14.6%降低到 3 世代的 2.4%，母鸡从 2 世代的6.83%降低到 3 世代的 2.08%。（3）D 系鸡的主要生产性能提升明显。3 世代 43 周龄公鸡体重 3993.70g，母鸡体重3397.14g，相比 1 世代分别提高了 174.64g（P0.05）和 67.6g（P0.05）。3 世代母鸡 43 周产蛋量和蛋重都有所提升，分别由 1 世代 60.3 个和 63.38g 提高到 3 世代的 82.5 个和 64.42g。（4）以 D 系为终端父本组建的三系配套D（KY）（DKY）的总体生产效果好于其他 4 个杂交组合。80 日龄时，DKY 公、母鸡的平均体重（2992.46g 和 2395.7g）、半净膛率（85.57%和 85.27%）、胸肌率（19.19%和 21.56%）均高于其他组合。【结论】合成系D 经过 3 个世代的选育，外貌整齐度和生产性能得到较大改善，杂交配套效果良好，是一个可以商业化应用的优良父本品系。关键词：青脚麻鸡；品系选育；杂交配套；TYR 基因；疾病净化中图分类号：S831文献标志码：A文章编号：1008-0384（2022）11137110Breeding and Hybridizing Paternal Line D of Cyan-shank Partridge ChickensCHENJian1,2,WANGLizhi3,ZHAOXiaoling1,DUXiaohui1*（1.College of Animal Science and Technology，Sichuan Agricultural University，Chengdu，Sichuan611130，China;2.Chongqing Zhengda Agriculture and Animal Husbandry Food Co.,Ltd.,Chongqing400021,China;3.Zhaoqing Sihui HonghuBreeding Development Co.,Ltd.,Zhaoqing,Guangdong526100,China）Abstract:【Objective】Purifyingandcross-matchingthemalelineDofCyan-shankPartridgechickenswerestudiedtosustainadesiredappearanceandperformanceforcommercialbreeding.【Method】UsingPCR,thebreedercockswithTYRheterozygousgenotypewereeliminatedtoachievefeathercolorselection,diseaseeradication,bodyweight,andegglaying.AsynthesizedDlinewasobtainedbypurebreedingfor3generations,andthen,employedastheterminalmaleparentforperformancetestingona3-linecrossing.【Result】（1）AconsistentfeathercolorontheDlinewasreachedbyeliminatingtheheterozygoteofTYRgeneinthecocksfromgeneration1(G1)togeneration3(G3).Theproportionofwhitefeatheronthecocksdecreasedfrom50.49%inG1to1.89%inG3.Throughthephenotypicselection,theproportionofchickenswithwild-quail-likefeatherincreasedfrom21.12%inG1to93.78%inG3.（2）Asignificantresultonthepullorosiseradicationineachgenerationwasrealizedwithapositivediseaseratereducedfrom14.6%inG1to2.4%inmaleD3,andfrom6.83%inG2to2.08%infemaleG3chickens.（3）Thebodyweightsofthe43-week-oldG3roostersandhenswere3993.70gand3397.14g,respectively,being174.64gand67.6g,respectively,heavierthanG1counterparts(P0.05).Thosehenslaid60.3eggsper收稿日期：20220429初稿；20220717修改稿作者简介：陈建（1989），男，硕士，主要从事畜牧学研究（E-mail：）*通信作者：杜晓惠（1970），女，博士，教授，主要从事家禽生产与遗传育种、家禽行为与福利方面研究（E-mail：）基金项目：西藏自治区科技计划项目（XZ202101ZY0002N）；贵州省中央引导地方科技发展资金项目（黔科中引地 20214003）福建农业学报2022，37（11）：13711380http:/Fujian Journal of Agricultural Sciencesdoi:10.19303/j.issn.1008-0384.2022.011.001weekwithanaverageweightof63.38gperegginG1increasingto82.5eggsperweekwithanaverageweightof64.42ginG3.Theaveragegeneration-to-generationimprovementswere12.27%oneggproductionand1.64%oneggweight.（4）D(KY)producedabreedmoreproductiveinmeatthantheother4crosses.In80d,theaveragebodyweightsoftheDKYmaleandfemalebroilersreached2992.46gand2395.7g,thehalf-evisceratedpercentageof85.57%and85.27%,andthepectoralmusclepercentageof19.19%and21.56%,respectively.【Conclusion】After3generationsofbreeding,theappearanceandmeatproductivityofthepaternalDlineCyan-shankPartridgechickenshadbeengreatlyimprovedforthecommercialbreeding.Key words:Cyan-shankPartridgechicken；linebreeding；crosscombination；TYRgene；diseaseeradication0引言【研究意义】青脚麻鸡是我国传统的优质地方肉鸡类型之一，在西南地区乃至整个长江流域都有着广阔的市场前景，其中体型大、青脚、麻羽和黄皮鸡更受欢迎，但生长速度和产蛋量较低，制约了其发展12。【前人研究进展】随着隐性白羽肉鸡的引进，利用其与本土青脚麻肉鸡进行杂交，兼顾白羽肉鸡较快的生长速度和较高的产蛋量，同时保持了后代肉鸡青胫、麻羽的外型特征和较强的适应性3，深受市场喜爱。这种杂交方式比其他模式（如多个地方品种之间杂交、高产蛋鸡或 dw 品系做母本）在平衡生长速度和产蛋量方面更有优势。但商品代会出现少数白羽肉鸡，这是因为在 1 号染色体上的 TYR 基因内含子 4 中插入了一段长约 7.7kb的禽流感逆转录病毒序列所致45。该插入导致了TYR 基因外显子 5 的转录本明显低于有色羽鸡，使得细胞内的络氨酸酶活性降低、影响色素合成而表现出白羽，影响活鸡消费市场中消费者的购买意愿，从而给企业造成损失6。杂合型（Tt）的个体表现为有色羽，但其后代会出现 tt 基因型而表现出白羽，因此在品系选育的时候，有必要剔除 Tt 型隐性白羽个体。此外，种鸡的疾病净化已成为业界共识，否则会逐级放大后代鸡群的发病率。【本研究切入点】本研究在紧密结合生产的环境下，针对现有父系 D 的弱点，着重提高其生长速度和产蛋量，综合运用现有的育种技术，将疾病净化、隐性白羽基因检测、父系 D 的选育及其杂交配套结合起来，既提高了品系选育的准确度，又提高了品系配套的进程和效果。采用边选育、边配套生产的模式，可以确保较大的样本量。【拟解决的关键问题】本研究在隐性白羽肉鸡和青脚麻鸡为素材合成的 D 系的基础上，对其进行闭锁选育 3 个世代，逐代淘汰 TYR 基因杂合型种公鸡，在疾病净化的同时，进行生长发育、屠宰性状、产蛋等性能测定。在性能基本满足要求后，以 D 系为终端父本，尝试进行三系配套，以探究 D 系的杂交配套效果。采用专门化品系培育的方法，结合西南地区市场特点，期望培育的父系青脚麻鸡 D 系公鸡羽毛红（黄）麻、青脚、黄肤，生长速度快，成年体重 3.0kg 以上；母鸡羽毛红（黄）麻、青脚，成年体重 2.8kg 以上，43 周龄入舍母鸡产蛋 80 枚以上，种蛋受精率、孵化率有所提高，以获得市场需求的优质商品肉鸡。1材料与方法1.1试验鸡群本研究在成都某育种鸡场进行，围绕青脚麻鸡父系 D 的纯繁选育及其杂交配套展开。D 系纯繁选育是在现有合成系（隐性白羽肉鸡青脚麻鸡）的基础上再进行选育优化。每个世代组建 6080 个家系，每个家系公母比 1 151 20，D 系选育群体亲本量在 6015=900 只以上。杂交配套试验中，S、Y、K 都是已培育的遗传稳定的专门化青脚麻品系；其中，Y 系的产蛋量最高，用做母系；S 系是现有的父系，成年体重 3kg左右。SY 组合和 KY 组合是西南地区生产中大量使用的二系配套；SKY 组合和 DKY 组合是三系配套，分别以 S 和 D 系作为终端父本。此外，还采用深受西南地区消费者青睐的青脚麻鸡商品代 G 为对照（表 1）。1.2D 系纯繁选育方法在以隐性白羽肉鸡和青脚麻鸡为素材合