职业教育实践教学探索研究_龚学英陈小兰主编.pdf

职业教育实践教学探索研究/龚学英、陈小兰主编.兰州：甘肃民族出版社，2012.9ISBN 978-7-5421-2209-4.职.龚 陈.职业教育 教学研究中国.G719.2数据图书在版编目书名：职业教育实践教学探索研究作者：龚学英，陈小兰 主编责任编辑：李青立封面设计：苏金虎出版：甘肃民族出版社（730030兰州市读者大道 568 号）发行：甘肃民族出版社发行部（730030兰州市读者大道 568 号）印刷：甘肃金田印刷有限责任公司开本：787 毫米1092 毫米1/16印张：16.25插页：2字数：380 千版次：2012 年 9 月第 1 版2012 年 9 月第 1 次印刷印数：11 000 册书号：ISBN 978-7-5421-2209-4定价：38.00 元版权所有翻印必究甘肃民族出版社图书若有破损、缺页或无文字现象，可直接与本社联系调换。邮编：730030地址：兰州市读者大道 568 号网址：http:/投稿邮箱：发行部：葛慧联系电话：0931-8773271（传真）E-mail：中国版本图书馆 CIP数据核字(2012)第228329号书书书前言大力发展职业教育不仅对满足社会主义现代化建设需要，而且对普及高等教育、提高民族素质、完善高等教育结构和教育产业经济增长都具有非常重要的作用。要发展职业教育，就必须根据新的形势不断进行探索与改革，搞好实践教学。实践教学决定培养人才的专业技能和适应性，关系到学生的未来就业和职业生涯，影响职业教育的生存与发展。纵观世界职业教育发展历史，无论是加拿大 ，还是澳大利亚 、德国的“双元制”，都是实践教学搞得比较成功。但由于我国经济发展状况、企业管理体制改革等方面的影响与制约，还没有哪一个国家的实践教学体系模式完全适合我国。而在我们国家，不同的职业院校有不同的特色，因此，在广泛吸取各方面经验的基础上，从实际出发，探索研究并建立适合自己学校的职业教育实践教学体系具有重大的意义。本书结合甘肃省职业教育的实际情况，对甘肃省及我国职业教育实践教学进行了研究与探索，对我国的职业教育健康有序、良性发展也有一定的借鉴指导意义。本书共分六章。第一章对职业教育实践教学进行综述。从实践教学的内涵、作用、特征和形式四个方面，对职业教育实践教学进行了概述，并结合甘肃实际对我国职校各专业实践教学存在的问题进行了探讨。第二章对我国职业教育实践教学条件建设问题进行探讨研究。第三章对我国实践教学效果的评价体系利用可拓学的方法进行探索。第四章对我国职业教育实践教学评估进行了探索。第五章结合“理论与实践一体化”教学模式进一步对实践教学的创新途径进行探索。第六章，以甘肃省职业教育现状为例，指出我国职业教育实践教学普遍存在的对实践教学的重视不够、实践教学设施投入严重不足、师资队伍结构不合理、实践教学的管理不科学、实践教学课程设计不完善，以及实践教学评估体系不健全等问题，提出改进甘肃省乃至我国职业教育实践教学的一些想法。第一，通过大规模的舆论宣传和有关文件学习，在职业院校内营造一个良好的重视实践教学的氛围，使教育者的办学理念及办学思想得以改变，在思想和行动上能自觉地对实践教学给予足够的重视。第二，通过加强实验室和校内外实训基地的建设，改善实践教学的条件。第三，强化教师队伍建设，提高教师的“双师”素质。第四，加强实践教学的管理。第五，改革实践教学内容和教学手段，增加实践教学比重。第六，全面推行“双证制”，加大我国职业教育实践教学改革力度。第七，校企合作、行业合作办学是我国职教强化实践教学改革的新起点。最后对我国职业教育实践教学环节管理办法进行了初步的探索。本书由龚学英、陈小兰、王首宇、汪世平、梁新平共同合作完成。龚学英、陈小兰编写了第一章、第二章、第六章及部分调查问卷和部分附录内容。王首宇、汪世平、梁新平编写了第三章、第四章、第五章、部分调查问卷及部分附录内容。全书由龚学英、陈小兰统稿。本书可为相关教育管理部门制定职业教育改革措施提供一定的参考，也可作为职业院校教师实践教学能力提升的培训教材。鉴于编者水平有限，书中难免有不妥当之处，敬请读者批评指正。编者 年月目录第一章职业教育实践教学（）第一节职业教育实践教学概述（）第二节职业教育实践教学的意义价值及创新研究（）第三节我国职校各专业实践教学存在的问题（）第二章我国职业教育实践教学条件建设问题（）第一节综述（）第二节职业教育实践教学条件（）第三节职业教育实践教学条件的基本要求（）第四节职业教育实践教学条件的现状分析（）第五节我国职业教育实践教学条件建设的借鉴（）第六节我国职业教育实践教学条件建设的保障机制（）第三章我国职业教育实践教学绩效评价体系（）第一节综述（）第二节我国职业院校实践教学绩效评价是一项可拓工程（）第三节我国职校实践教学绩效评价的可拓分析（）第四节我国职校实践教学绩效评价体系的策略生成（）第五节我国实践教学绩效评价的实证研究（）第四章职业教育实践教学评估（）第一节职业教育实践教学评估的主要内容（）第二节职业教育教学（实践教学）质量评估指标体系（）第三节职业教育教学（实践教学）质量评估结论（）第五章“理论与实践一体化”教学模式研究的设计（）第一节我国职业教育模式现状（）第二节“理论与实践一体化”教学模式的理论基础（）第三节“理论与实践一体化”教学模式研究的初步设计（）第四节“理论与实践一体化”教学模式的实践探索（）第五节“理论与实践一体化”教学模式与传统教学的比较研究（）第六章我国职业教育实践教学的状况、问题及对策探索（）第一节我国职业教育实践教学的状况、问题（）第二节我国职业教育实践教学改革对策探索（）!第三节我国职业院校实践教学环节管理办法探索（）调查问卷（）问卷一（）问卷二（）问卷三（）问卷四（）问卷五（）附录（）附录一（）附录二（）附录三（）附录四（）附录五（）附录六（）附录七（）附录八（）参考文献（）后记（）职业教育实践教学探索研究书书书第一章职业教育实践教学第一节职业教育实践教学概述一、职业教育实践教学的内涵给职业教育实践教学一个比较精确的定义，必须首先正确认识和理解以下几个相关概念。（一）职业教育实践教学和普通高等教育实践教学的关系职业教育和普通高等教育最大的不同在于培养目标的不同，从而决定了教学内容和教学组织形式的不同。实践教学是体现职业教育特点、实现职业教育培养目标的最主要途径，但并非职业教育的“专利”。事实上，随着知识经济的到来，大学逐渐步入社会经济中心，也越来越重视通过实践教学来实现培养目标与社会职业的对接，来推进学校本身与社会经济的联系（世纪 年代中期，我国大批高校尤其是工程类院校开始加大对实验教学的改革力度，其总体趋向就是逐步摆脱实验教学对理论教学的依附，减少验证性实验，增加综合性、设计性、创造性实验，这一点是与职业教育实践教学趋同的）。但作为两种不同类型的教育，它们的实践教学承担着不同的任务：一个是为培养学术型、工程型人才服务，侧重对学生的研究能力和工程能力的培养；一个是为培养技术性、实施型人才服务，侧重对学生技术应用能力和职业综合能力的培养。（二）实践教学和理论教学的关系从字面上看，实践教学是与理论教学相对的教育术语。因此，有人将理论教学之外的所有教学环节都划归到实践教学的范畴，包括学生的社会实践、社会调查（社会实践是一个很宽泛的概念，它既包括一些从属于实践教学的生产实践，如与专业学习相关的生产实习，也包括一些不从属于实践教学的生活实践，如大学生“三下乡”活动，社会调查也是如此），甚至把学生军训、公益性劳动课也囊括在内。其实在职业教育教学过程中的很多教学环节并不存在非此即彼的对立关系，职校对学生的培养是全方位、多形式的，将理论教学之外的所有教学环节都划归到实践教学的范畴，无疑是将实践教学与旨在培养学生职业综合能力的实践教学相混同了。因此，对实践教学的定义必须正确把握它与理论教学的关系，并明确界定它所包括的教学环节。（三）教育实践和教育理念的关系任何教育实践都是在一定教育理念指导下的实践。实践教学之所以能在职业教育中占据重要地位，不仅在于实践教学本身能有效地实现职业教育培养目标，还在于实践教学背后蕴藏着一种教育理念，也就是理论知识和实用价值并非绝对对立，而是相互促进的，理论通常要通过实践加以体现、证明并延伸。因此，对实践教学的定义也应体现这一点。综上所述，我们认为职业教育实践教学是一种以培养学生综合职业能力为主要目标的教学方式，是高等教育的补充，它在教育教学过程中相对于理论教学独立存在但又与之相辅相成，主要通过有计划地组织学生通过观察、实验、实训、实习等教学环节巩固和深化与专业培养目标相关的理论知识和专业知识，掌握从事本专业领域实际工作的基本能力、基本技能，培养解决实际问题的能力和创新能力。二、实践教学的作用职业教育不是造就学术精英，而是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技术应用型人才。技术应用型人才处于社会总体劳动链环的终端，是社会财富的直接创造者。这类人才除了要求掌握必备的基础理论知识，更主要的是要具有较强的职业综合能力和解决实际问题的能力。因此在其培养过程中，必须重视实践能力的培养，重视职业经验和职业技能的获得。实践教学是学生在校期间获得实践能力和职业综合能力的最主要途径和手段，因此在整个职业教育教学体系中占有极为重要的地位，是职业教育的主体教学。具体说来，实践教学的作用主要体现在以下四大方面：（一）有助于巩固内化理论知识支撑学生职业能力的知识主要是“必备的基础理论知识和专业知识”。学生的基础理论知识和专业知识可以通过课堂理论教学获得，但实践教学在巩固和深化学生理论知识和专业知识方面有着独特的作用。马克思说过，“任何高深的理论，只要还原到社会实践本身，就会变得易于理解”。实践教学给学生提供了巩固和应用理论知识和专业知识的机会，可加深学生对理论知识的理解，并掌握其真谛，概括出新的规律，焕发创造的思维和能力。从认知论而言，实践教学是学生认知过程中的重要一环。俗话说，“百闻不如一见”，有研究表明，如果仅仅靠讲课来教学，学生只能理解。专业课教学中，往往出现专业教师在讲台上夸夸其谈设备工作原理、机构特点、生产过程，学生听得不知所措，枯燥乏味。在这种情况下，让学生到现场或利用实物接受教育，用自己的眼睛去观察，从而发现问题，进而通过教师的讲解启发解决问题。随着实践的延伸，学生的认知水平也不断提高，对理论的理解不断加深。（二）培养学生职业能力目前，我国职业教育依然以能力为本位，以培养学生的职业能力为目标。职业能力是指从事一定岗位所具备的个体能力结构。职业能力并非单纯的操作能力或动手能力，而是综合的就业能力，包括知识、技能和态度等为完成职业任务所需的全部内容。实践教学对职业能力诸要素的养成都起着十分重要的作用。实践教学有助于学生掌握相关的职业知识。构成学生职业能力的知识主要是“必备的基础理论知识和专业知识”。学生的基础理论知识和专业知识可以通过课堂理论教学获得，但实践教学在巩固和深化学生理论知识和专业知识方面有着独特的作用。实践教学是学生获取职业技能的根本途径。所谓技能，简而言之，指的是人们运用理论知识和经验知识完成具体工作任务的活动方式。培养学生的职业技能，实践教学是最佳途径。实践教学有助于学生养成正确的职业态度。职业态度是指个人对职业生涯的总体设想和对与职业生涯有关的重大问题的基本看法，它包括四个层次，即职业生涯设计、对正在从事或即将从事的职业的看法、树立职业生涯的正确观点和形成自我约束引职业教育实践教学探索研究导意识。对于职业院校学生而言，在校的职业教育给予的知识和技能是有限的，但以知识经济和市场经济为特征的当代社会对学生的综合素质、综合能力的要求却是无限的。以有限的教育满足无限的社会要求，可能的契机和途径就是对学生进行正确的职业态度教育。职业态度教育是在职业教育过程中向学生阐明职业态度的内涵并帮助他们树立相应的观点、意识的过程。正确、完整的职业态度有利于坚定学生学习、提高专业知识和技能的意志力，有利于学生正确处理胜任工作与完善自我之间的关系。现代人对职业的选择，越来越讲究人职匹配以完善自我、挖掘潜能。在职业