非遗传承1872023年第2期唐代茶圣陆羽说“茶者，南方之嘉木也”，是“禅茶一味”助人开悟的茶，是世俗中的人间清欢之味，也是文人雅士所追求闲隐生活中不可缺少的娱性活动。明代流传至今的含有茶文化元素的画作如实记录了明代文士阶层品茗煮茶的活动和这一阶层对于品茗空间的选择与氛围的营造，这些画作中总能发现“奇石”这一元素的出现。赏石是一种抽象意义的审美活动，经过唐宋、元明、清三个阶段的发展，已然形成独步于世界的独特审美活动。特别在明代，随着商品经济的发展与江南私家园林的鼎盛，赏石逐渐由“艺品”变为“商品”，大量流入交易市场供文人和士商置换买卖，成为文士生活空间中重要的品类。通过明代茶画可以发现，文士与茗茶共同构成的品茗空间中，“奇石”这一形象的出现，或为坐榻、桌台甚至是茶席，或为丰富空间以显示山石之气的屏风、山洞和背景。“雅”与“俗”的碰撞，名士风流与附庸风雅的摩擦，形而下的享乐主义与形而上精神追求的矛盾，多因素的对立统一形成明代独特的审美观，而这一审美风尚又通过文士生活中的品茗赏石这两者文人活动体现出来。本文尝试从社会文化心理与生活经营的角度来探究明代文人的审美趣味与社会风尚以及分析明代文士的品茗活动与赏石文化之间的关系。1明代文人与明代社会风尚1.1喜新尚异的社会风尚追新尚异是明代最别具特色的社会风尚。《闲情偶寄》开篇记有：“风俗之靡，日甚一日。究其曰甚之故，则以喜新而尚异也。新异不诡于法，但须新之有道，异之有方。有道有方，总期不失情理之正。[1]”指出明中期以后，经济的发展改变了明初社会经济状况，社会风气随着商品经济的繁荣发展有奢靡化倾向，并且形成有意识追求“异”、“奇”的社会风气。晚明社会“以致用为本，以巧饰为末”的倒置是社会尚“奇”风的思想来源。而这种新的生活理念，对现实生活经营产生相当程度的引导作用。范濂在《云间据目抄》中花费大量笔墨记载晚明松江、华亭一带奢靡浮华的生活景象，主要集中在两个方面：一是生活起居的日用品，如饮食、服饰、家具等；二是不具有生产性的“长物”，如琴石书画、辍茗焚香、书画古玩等。在传统社会中，服饰最能体现个人身份地位和审美意趣。《云间据目钞》记载：”布袍乃儒家常服。迩年鄙为寒酸。贫者必用绸绢色衣，谓之薄华丽。而恶少且从典肆中，觅旧段旧服，翻改新制，与豪华公子列坐，亦一奇也。春元必穿大红履。儒童年少者，必穿浅红道袍。上海生员，冬必服绒道袍，暑必用骗巾绿伞。...
