绿色小麦栽培技术与田间管理_冯爱群.pdf

摘要：小麦是我国主要粮食作物之一，对促进我国农业发展和保证国家粮食安全具有重要的意义。小麦的种植成本低、产量高，能够帮助种植户获得良好的种植效益，在我国种植范围广泛。小麦的品种较多，例如镇麦 12 号，该品种由江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所育成，具有品质优良和产量潜力大的优点，有良好的市场发展前景。文章以论述镇麦 12 号的种植表现为切入点，分析了该品种的高效优质栽培技术和田间管理技术，以期为相关种植人员提供参考。关键词：镇麦 12 号；栽培技术；田间管理技术；病虫害防治文章编号：1005-2690（2023）01-0057-03中国图书分类号：S512.1文献标志码：BDOI：10.19904/14-1160/s.2023.01.019绿色小麦栽培技术与田间管理冯爱群（如东县洋口镇人民政府农业农村和社会事业局，江苏 南通 226407）当前市场上的中筋小麦生产过剩，优质的强筋专用小麦供应不足，市场缺口很大。一些中筋小麦品种的特性逐渐退化，表现为穗层整齐度和抗病能力下降，穗粒结构失调，不能满足市场发展需求，需要新品种替代。镇麦 12 号因为优质强筋的特性受到许多消费者青睐，在我国种植范围不断扩大，满足了市场需求。1镇麦 12 号的种植表现1.1品种的来源镇麦 12 号是江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所在 2018 年育成的品种，2015 年通过了江苏省农作物品种审定委员会审定，是春性中熟的小麦品种。1.2品种的特征和特性1）农艺性状。镇麦 12 号属于春性中熟的小麦品种，幼苗直立、叶片颜色较深。植株偏松散，平均高度为81.8 cm，茎秆粗壮，抗倒伏能力强。籽粒饱满，红粒、硬质，分孽能力中等偏弱，成穗率高。全生育周期为 204 d，基本苗为 453 万苗/hm2，冬前苗数为 634.5 万苗/hm2，成穗苗为 531 万苗/hm2。2）抗逆性。经过研究发现，镇麦 12 号中抗赤霉病，中感白粉病和纹枯病，高抗黄化叶病。通过对比发现，镇麦 12 号感染赤霉病的程度较轻，但是感染纹枯病和白粉病的程度略高于其他品种，没有见到其他病害发生。此外，镇麦 12 号具有一定的抗倒伏能力，在示范基地上可能出现轻微倒伏，属于正常现象1。3）品质。通过对比发现，镇麦 12 号容重为 784 g/L，粗蛋白量为 15.24，湿面筋含量为 33，硬度指数为69.3，很适合用于加工面条和馒头等食品，属于强筋小麦。1.3产量表现20142015 年，通过试验调查可知，镇麦 12 号两年内的平均产量为 8 760kg/hm2，与同一地区其他种植品种相比，增产 9.5。另外，试验基地种植的镇麦 12号的有效穗数为 531 万穗/hm2，每穗实粒数为 39.41 粒，千粒重为 47.8 g，实际收获的产量为 7 897.5 kg/hm2，相比其他种植品种能够增产 7.5左右，有很大的产量潜力。2绿色小麦栽培技术2.1种子的选择和处理1）精选种子。为了保证出苗率，应该选择籽粒饱满的种子，保证出苗率达到 90以上。在播种之前要做好发芽试验，结合种子的发芽率和千粒重确定苗数，确定种子的播种量2。2）晒种。在播种之前 23 d，应该做好晾晒工作，提高种子的发芽率，保证苗齐和苗壮。3）种子的包衣处理。为了提高种子的发芽率，减少病虫害发生，应选择包衣或药剂拌种处理。可选择15福美双和立克秀悬浮种衣剂进行包衣处理，能降低纹枯病和根腐病的发生概率，保证小麦产量和质量。2.2科学整地有些地区为了提高资源的利用效率，减少对生态环境的破坏，利用秸秆全量还田技术，因此秸秆还田的效果和质量直接影响整地质量，同时影响小麦的播种质量。为此，应该选择机械设备收获，保证留茬的高度控制在 10 cm 以下，将秸秆碎槽草的长度控制在 10 cm以内，通过机械设备和人工辅助的方式保证秸秆撒匀，利用旋耕机进行更换灭茬处理，耕翻的深度控制在1520 cm，可以选择复式播种，在播种的同时进行第二次灭茬，能够提高播种效果3。2.3科学播种1）选择适合的时间播种。合理的播种时间能够保证苗壮，确保幼苗顺利越冬，为高产和稳产奠定基础，作者简介：冯爱群（1971），男，汉族，江苏如东人，本科，农艺师，研究方向为作物栽培。配套技术MATCHING TECHNOLOGY57种子科技2023 年 1 期也能减少病虫害发生。通常情况下，应选择在 10 月下旬至 11 月初进行播种，日平均温度达到 16 左右播种最佳，应结合当地的气候条件适当调整播种时间。适宜的播种时期能保证麦苗获得充足的光照资源，有利于麦苗顺利过冬，为小麦的高产和稳产奠定基础4。2）提高播种量。镇麦 12 号种子的千粒重能够达到50 g 以上，但分孽性能较差，应适当增加播种量。通常情况下，应该比本地区其他小麦品种的播种量增加1020，播种量控制在 281.25 kg/hm2，基本苗保证在 450 万/hm2。需要注意的是，如果推迟播种时期，应适当增加播种量，每晚播 1 d 增加种子 7.5 kg/hm2。3）精确播种。随着科技的进步，一些先进的机械设备被应用于农业生产中，在小麦播种的过程中可以利用小麦复式播种机，能够完成灭茬、施肥、播种和镇压等操作环节。在具体播种的过程中要控制好深浅度，保证深浅一致，如果是早茬小麦播种，深度控制在 35 cm。如果是稻茬小麦播种，深度控制在 13 cm，防止露籽和深籽，保证苗全和苗壮。另外，选择人工播种应将种子均匀地撒在小麦田间，再使用旋耕机浅旋盖种，保证播种的深浅一致。4）沟系配套，排涝降渍。麦田沟系配套是小麦高产稳产的重要保证，确保内外三沟在秋播期间一次配套到位。播后要及时利用机械开沟，每 34 m 开挖一条竖沟，沟宽 20 cm，沟深 2030 cm；距田两端横埂 25 m 各开一条横沟，较长的田块每隔 50 m 增开一条腰沟，沟宽 20 cm，沟深 3040 cm；田头出水沟要求宽25 cm、深 4050 cm，确保内外三沟相连、排水畅通。3田间管理3.1及时查苗和补苗在小麦出苗后，及时检查缺苗和断垄的情况，针对播种量较大的田块，应及时间苗和疏苗，保证苗全和苗壮。发现缺苗要及时补种，可以采取催芽的方法对严重缺苗和断垄的小麦垄进行补种。针对土壤比较差的田块，在补种的同时要补水。一旦发现缺苗和断垄的情况，可以在小麦苗 34 叶期时进行补栽，将较密地块的麦苗移栽到缺苗和断垄地块，移栽完成后要及时补水，保证小麦植株的成活率5。3.2科学的肥料管理科学施肥能保证小麦高产和稳产，应结合小麦不同的需肥时间科学施肥，保证基肥充足，控制好小麦苗期的施肥量，重视拔节期和孕穗期的肥料控制。在施肥过程中要合理搭配氮磷钾的比例，满足小麦不同生长时期对肥料的需求，提高肥料的利用率。通常情况下，镇麦12 号的纯氮用量为 210240 kg/hm2、五氧化二磷67.575 kg/hm2、氧化钾 7590 kg/hm2，磷、钾基施为主，氮分两次施用，基肥与拔节孕穗肥比例为 64。3.3科学的浇水技术在小麦生长的后期阶段要做好供水工作，否则直接影响小麦的产量和质量。小麦籽粒形成阶段，对水分的要求较高，缺水会造成籽粒退化或者穗粒数量降低，必须做好该时期的浇水工作。在小麦扬花期后，在开花之后 911 d 进入灌浆时期，该时期的根部较脆弱，对外界环境的适应能力下降，要保证该时期土壤温度平稳，控制土壤中的水分。含水量过低会影响小麦的产量；含水量过高会导致小麦贪青晚熟，应将水分控制在7075。要采取科学的措施避免根部退化，促进根部健康生长。为此，应结合土壤的墒情确定灌溉量和灌溉次数，如果土壤保湿性能好和墒情好，可以浇水 1次，也可以不浇水。在小麦生长的后期阶段，雨水过多会导致田间湿度较大，影响土壤的透气性，很容易造成根部腐烂，导致叶片枯萎，影响小麦的千粒重，会造成小麦倒伏或者青苗枯死。在降温后要及时排水，避免出现田间积水现象，保证小麦的产量和质量6。3.4抗逆管理在播种完成之后，结合土壤的墒情适当机械开沟，保证内外三沟相通。适当清沟理墒，确保小麦田排灌方便。在越冬前，有条件的地区应进行镇压，保证种子和土壤紧密结合，保证苗齐和苗全，同时提高土壤的防冻能力，确保小麦安全越冬。如果在 3 月遇到倒春寒的天气，要通过追施尿素等速效肥的方式补救7。3.5科学除草清理杂草应该坚持秋季化学除草为主、春季补除为辅的原则，同时要坚持秋草早除和春草冬除的原则，减少春季茎叶处理对麦苗产生的影响。在小麦种植后至杂草幼苗时期，可以运用 1 次土壤封闭剂。针对冬季的茎叶处理，在小麦 23 叶期间，可以选择在温度较高的时间段采用药剂防治。如果选择春季化学除草，应在春季气温回升到 5 以上时进行。在小麦拔节期间要观察田间杂草的种类，了解杂草的抗药性能，科学用药，提高杂草的清理效果，减少药害出现8。3.6防止倒春寒对早播、生长过旺、苗数过多的田块，在拔节初期，喷施矮壮丰或矮苗壮，控制基部节间伸长。错失前期化控时可在小麦的破口至始穗期用 1 500 mL/hm2“劲丰”兑水 450 kg/hm2进行喷雾，控制穗下节间伸长。旺长田发生幼穗冻害的风险增加，发生冻害后要及时调查幼穗受冻程度，对冻死率（发白枯黄）超过 10的麦田要及时增施速效恢复肥，增施尿素 75225 kg/hm2，争取动摇分蘖和高节位分蘖成穗，减少产量损失。3.7预防干热风在地势和温度等环境因素的影响下，一些小麦种植地很容易出现干热风。通常情况下，在 5 月中下旬可58（编辑：牛佳）参考文献：1 石志平，王科峰，张锋，等.小麦新品种镇麦 12 的特性及高产栽培技术 J.中国农技推广，2019，35（10）：44-45.2 高剑波，唐瑞森，陈书健，等.小麦品种镇麦 12 号在宝应种植表现及其高产栽培技术 J.农业科技通讯，2020（3）：212-215.3 秦军，王科峰.镇麦 12 号在张家港市大新镇的种植表现及高效优质栽培技术 J.乡村科技，2020，11（32）：102-103.4 李超.小麦高产栽培技术及田间管理措施推广 J.黑龙江粮食，2021（11）：115-116.5 李景芳.优质小麦高产栽培技术探讨 J.农业开发与装备，2021（7）：197-198.6 李艳飞.小麦高产栽培及病虫害绿色防控技术研究 J.新农业，2021（14）：32-33.7 孔嫚，鹿长金.小麦绿色高产栽培技术与田间管理方法 J.农家参谋，2021（9）：39-40.8 朱玲.浅析萧县小麦高产优质的主要障碍因子及技术对策 J.安徽农学通报，2021，27（7）：47-48.9 徐玉岭.小麦高产栽培与病虫害防治技术 J.农业开发与装备，2021（3）：184-185.10 朱峰峰.优质强筋小麦高产栽培技术及应用分析 J.农业技术与装备，2020（10）：154-155.11 李伟.小麦优质高产栽培技术要点、田间管理要点及病虫害防治措施 J.世界热带农业信息，2020（9）：23-24.配套技术MATCHING TECHNOLOGY能会出现干热风，会在一定程度上影响小麦根部的吸水能力，导致籽粒干瘪，直接影响小麦的正常生长，导致小麦产量和质量下降。对于小麦穗期病虫害防治，可以加入腐殖酸类或者氨基酸类的叶面肥，混合喷雾防治即可。在小麦乳熟期前 10 d，做好小麦的浇水灌溉工作非常关键。提高土壤中的含水量，能够有效缓解干热风带来的不利影响。在小麦开花期至灌浆时期，可以通过喷施叶面肥料的方式提高小麦的抗病能力，但要控制好用药次数，可以选择 2尿素溶液或者 20草木灰浸出液，能够有效提高植株内磷、钾的浓度，有效促进小麦后期的生长，促进小麦健康生长。在小麦灌浆前要喷施叶面肥料等调节剂，能够有效预防干热风，保证小麦产量和质量9。3.8叶面施肥小麦生长发育后期阶段的根部很容易衰老，导致养分和水分的吸收能力下降，要做好该时期的营养补充工作，满足小麦对养分的需求，保证籽粒品质。可以选择叶面肥料喷施的方法，使用氮肥、磷肥和钾肥，并补充硼肥和锌肥等微量元素。在小麦抽穗期至开花成穗阶段，针对生长比较旺盛的小麦田块，可以选择0.4磷酸二氢钾溶液，目的是促进籽粒灌浆，提